Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.
Его можно делать из копченого филе, а можно воспользоваться остатками и обрезками уже порезанной тонкими ломтиками рыбы, которую Вы будете подавать к столу отдельно как закуску.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
224 ккал
Ингредиенты:
- Лосось – 100 г холодного копчения
- Сливки – 300 г 36%
- Желатин – 5 г
- Уксус – 1 ч.л. рисовый
- Перец белый – 1 щепотка (-и)
- Вода – 40 г
Нежнейший сливочный мусс с копченым лососем прекрасно подойдет к шампанскому в новогоднюю ночь.
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Готовить их - одно удовольствие: просто и быстро.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Яйцо перепелиное – 10 шт.
- Сыр сливочный – 2 ст.л. в начинку с лососем
- Лосось – 50 г копченый
- Укроп – 1 горсть (-и)
- Помидоры черри – 10 шт.
- Сыр сливочный – 3 ст.л. в начинку с креветками
Маленькие закуски на праздничном столе всегда смотрятся привлекательно и интересно, потому и "разлетаются" в числе первых.
Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.
Вот я и предлагаю приготовить его, но только немного по-другому - в индивидуальной подаче, в тарталетках.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
267 ккал
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Шампиньоны – 100 г
- Лук-шалот – 2 шт.
- Масло растительное – 50 мл
- Томатная паста – 2 ч.л.
- Уксус – 2 ст.л. яблочный
Кому не знаком такой салат как "Селедка под шубой"? И знаком, и любим, и трудно себе представить новогодний стол без этого блюда.
Если Вам нужно быстро приготовить что-то к чаю, но на это нет ни сил, ни времени, то этот рецепт окажется палочкой-выручалочкой.
Он настолько прост, что приготовление этих пирожных можно смело поручить даже детям, подстраховав только с глазурью.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
315 ккал
Ингредиенты:
- Сметана – 500 мл
- Печенье – 36 шт. "Мария" или "Наполеон"
- Сахар – 1 ст. (200 мл)
- Какао-порошок – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Миндаль – 6 шт.
Если Вам нужно быстро приготовить что-то к чаю, но на это нет ни сил, ни времени, то этот рецепт окажется палочкой-выручалочкой.
Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.
Для приготовления медальонов подойдёт свиная вырезка.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
159 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 650 г
- Соевый соус – 70 г
- Масло подсолнечное – 40 г
- Уксус – 20 мл малиновый
- Имбирь – 20 г свежий
- Розмарин – 0.5 ч.л. сушеный
Предлагаю угостить своих родных и гостей сочными, ароматными медальонами из свинины с ягодным соусом.
Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".
Однажды в традиционную версию из капусты, колбасы, яиц и горошка я добавила тертый сыр, петрушку и морковь, и такой вариант нам понравился куда больше.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
146 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
- Яйцо – 2 шт.
- Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
- Майонез – по вкусу
- Петрушка – 10 веточка (-и)
- Сыр твердый – 100 г
Салат "Зимний Днестр" - более праздничная версия салата "Днестр" или "Днестровский".
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Это нежное диетическое мясо готовится быстро и невероятно вкусное.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 40 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
233 ккал
Ингредиенты:
- Индейка – 700 г филе
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чернослив – 70 г
- Хурма – 1 шт.
- Орехи грецкие – 50 г
- Бекон – 200 г
На праздничном столе всегда выигрышно смотрятся мясные рулеты с начинкой, особенно из индейки.
Этот салат с креветками, хурмой и авокадо - довольно простой, но ярко-праздничный, очень вкусный и легкий.
Если подготовить все ингредиенты заранее, то собрать его не составит труда перед самой подачей к столу.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Креветки – 400 г варено-мороженные
- Апельсин – 1 шт.
- Масло топленое – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 50 мл
- Чеснок – 1 зуб.
- Вино белое сухое – 50 мл
Этот салат с креветками, хурмой и авокадо - довольно простой, но ярко-праздничный, очень вкусный и легкий.
Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.
Несомненный плюс - их можно приготовить заранее и разогреть уже на следующий день.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Мясо – 600 г (свинина+говядина)
- Лук репчатый – 120 г
- Лук-порей – 1 шт.
- Цукини – 1 шт.
- Перец сладкий – 2 шт.
- Чеснок – 4 зуб.
Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром - несложные в приготовлении, но получаются очень праздничными.
Новогодний стол не обойдётся без вкусного и сытного гарнира. Предлагаю приготовить аппетитные крокеты из картофеля с начинкой.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
120 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Филе куриное – 170 г
- Грибы – 80 г
- Лук репчатый – 80 г
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Новогодний стол не обойдётся без вкусного и сытного гарнира. Предлагаю приготовить аппетитные крокеты из картофеля с начинкой.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
Предлагаю вам оценить один из таких эффектных рецептов, который приятно удивит и порадует ваших гостей - закуска "Ракушки с жемчужиной".
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
273 ккал
Ингредиенты:
- Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
- Яйцо куриное – 1 шт. для смазки
- Сыр плавленный – 200 г
- Крабовые палочки – 240 г
- Яйцо перепелиное – 20 шт.
- Чеснок – 1 зуб.
На праздничный стол мы чаще всего стараемся приготовить "нарядные" блюда, украсить приготовленное или как-то необычно подать.
В домашних условиях можно приготовить много вкусных праздничных коктейлей.
Все что нужно, это натуральные фруктовые соки, немного рома, ликера или шампанского, лед, специи и красивые бокалы.
-
Общ.\актив. время готовки:
10 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Грейпфрут – 1 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Ром – 120 мл
- Сахар – 1 ч.л.
- Лед – по вкусу
В домашних условиях можно приготовить много вкусных праздничных коктейлей.
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Удивительно, но до сих пор он не теряет своей актуальности, даже при всей простоте приготовления и абсолютно простом наборе продуктов.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\25 минут
-
Калорийность (100g):
400 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 30 шт. "Юбилейное" или "К чаю"
- Сахар – 120 г
- Масло сливочное – 100 г
- Сметана – 4 ст.л.
- Орехи грецкие – 1 ст. (200 мл)
- Творог – 400 г
Многие помнят этот торт тот без выпечки "Шалаш", родом он из далеких 90-х.
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Никакой выпечки, да и временных затрат всего на 5-10 минут.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\10 минут
-
Калорийность (100g):
258 ккал
Ингредиенты:
- Печенье – 300 г
- Молоко сгущенное – 250 г
- Молоко концентрированное – 250 г не сладкое
- Лимон – 1 шт. не маленький и сочный
Четыре ингредиента и торт? Это не совсем, конечно, полноценный торт, но очень приближенный к нему десерт.
Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.
Закуска с таким внешним видом и необычной формой подачи будет эффектно выглядеть как на столе с традиционными блюдами, так и на стильной новогодней вечеринке.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
98 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г
- Нори – 2 шт. (2 листа нори)
- Мед – 1 ч.л.
- Семечки тыквенные – 2 ст.л.
- Кунжут – 2 ч.л.
- Масло растительное – 1 ч.л.
Эта необычная закуска из тыквы в нори обязательно заинтересует гостей.
Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.
Эту аппетитную закуску можно приготовить заранее к любому празднику и даже к домашнему обеду.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
181 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 700 г
- Яблоко – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
- Тимьян – 10 веточка (-и)
Сытный и аппетитный мясной рулет с яблоками украсит не только новогодний и рождественский стол.
Восхитительный вкус и простота приготовления этого гарнира очень подкупают.
Гости не останутся равнодушными к брюссельской капусте в томатном соусе, ведь она отлично сочетается со всеми мясными и рыбными блюдами.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста брюссельская – 1 кг
- Сметана – 2 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Масло сливочное – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Восхитительный вкус и простота приготовления этого гарнира очень подкупают.
Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.
Выход есть!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
113 ккал
Ингредиенты:
- Форель – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Специи – по вкусу для рыбы
- Петрушка – 10 веточка (-и) большой пучок
- Соль – по вкусу
Вкусную рыбку подать к праздничному столу были бы не против многие хозяйки, но не у всех есть время и желание возиться с рыбой 31-го числа.
Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
145 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 350 г
- Мандарин – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Масло подсолнечное – 2 ст.л.
Предлагаю угостить своих родных и гостей аппетитным и сытным блюдом. Приготовим сочные куриные рулетики с мандаринами.
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Его можно использовать в тортах, пирожных, тартах, подавать к блинчикам и оладьям.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\25 минут
-
Калорийность (100g):
183 ккал
Ингредиенты:
- Клюква – 200 г
- Апельсин – 1 шт. большой и сочный
- Яйцо куриное – 3 шт. большие
- Масло сливочное – 40 г
- Сахар – 150 г
Курд - это заварной крем на основе фруктовых, цитрусовых, ягодных соков.
Очень важно начинать свой день с полезного и питательного завтрака, особенно в осенне-зимний период.
Смузи из тыквы, яблока и груши – будет отличной составляющей такого завтрака!
-
Общ.\актив. время готовки:
25 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 200 г
- Яблоко – 1 шт. (можно использовать замороженное, 130 г)
- Груша – 1 шт. (можно использовать замороженную, 130 г)
- Мед – по желанию
- Корица – по вкусу
Очень важно начинать свой день с полезного и питательного завтрака, особенно в осенне-зимний период.
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
Например, в этом салате с тыквой и грушей она не только вкусный ингредиент, но и настоящее оранжевое украшение!
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
110 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 300 г
- Руккола – 40 г
- Груша – 1 шт.
- Орехи грецкие – 30 г
- Корица – 0.5 ч.л.
- Перец душистый – 0.5 ч.л.
Тыква - осенняя красавица яркого цвета, которая повсеместно используется в кулинарии.
С приходом холодов печенья много не бывает, особенно шоколадного, а если оно еще и с клюквой, то печь нужно сразу двойную порцию.
Бискотти с вяленой клюквой хороши тем, что легко делаются, долго хранятся, а еще подойдут для "ссобоек", потому что отлично держат форму и не крошатся, как другое печенье.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
355 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Какао-порошок – 30 г
- Соль – щепотка (-и)
- Сахар – 160 г
- Масло сливочное – 60 г
С приходом холодов печенья много не бывает, особенно шоколадного, а если оно еще и с клюквой, то печь нужно сразу двойную порцию.
Цветную капусту можно кушать в сыром, вареном, маринованном, жареном и запечённом виде.
Овощ этот очень полезный и вкусный.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
117 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 600 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сметана – 100 г
- Сыр твердый – 150 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу молотый
Цветную капусту можно кушать в сыром, вареном, маринованном, жареном и запечённом виде.