Салат из шпината с манго и голубикой

Яркий и вкусный салат из шпината с манго и голубикой станет идеальным ужином для тех, кто следит за своей фигурой.

Его можно подать в качестве перекуса между основными приемами еды, ведь блюдо практически не калорийно, но зато отлично утоляет чувство голода.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\10 минут
Калорийность (100g): 108 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 1 упаковка пучок
Манго – 1 шт.
Голубика – 60 г
Сыр твердый – 30 г
Салат – 1 упаковка пучок
Масло оливковое – 1 ч.л.

Яркий и вкусный салат из шпината с манго и голубикой станет идеальным ужином для тех, кто следит за своей фигурой.

Как заморозить черемшу

Черемша – зелень, которую можно купить только 2-3 недели в году, поэтому очень рекомендую сделать ароматные и витаминные запасы на зиму в виде заморозки. Общее время готовки – 2 часа Черемшу для заморозки желательно брать свежесобранную, молодую и ярко-зеленую. Если присутствуют цветоносы, их нужно удалить. Очень тщательно промыть черемшу под проточной водой, чтобы избавиться от песка или грязи на листьях и в основании черешков.

Читать полностью

Соевые котлеты

Соя – полезный и питательный продукт, который очень часто применяют в вегетарианской кухне и не только там.

По количеству белка соевые бобы не уступают мясным продуктам.

Общ.\актив. время готовки: 22 часа\1 час
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Соя – 150 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Чеснок – 3 зуб.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Хлопья овсяные – 4 ст.л.

Соя – полезный и питательный продукт, который очень часто применяют в вегетарианской кухне и не только там.

Овощной паштет с творогом

Овощной паштет с творогом получается нежным и приятным на вкус. С запеченным баклажаном получается еще вкуснее, но часто хочется приготовить побыстрее, поэтому практически всегда я его просто обжариваю.

Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
Калорийность (100g): 82 ккал

Ингредиенты:

Баклажан – 250 г
Помидор – 150 г
Лук красный – 100 г
Чеснок – 2 зуб.
Творог – 150 г
Петрушка – 1 ст.л. измельченной

Овощной паштет с творогом получается нежным и приятным на вкус. С запеченным баклажаном получается еще вкуснее, но часто хочется приготовить побыстрее, поэтому практически всегда я его просто обжариваю.

Салат из черемши с огурцами и яйцами

Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша.

Предлагаю приготовить витаминный салат из черемши с огурцами и яйцами, который очень хорошо сочетается с мясными блюдами, а также с блюдами из картофеля.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 110 ккал

Ингредиенты:

Черемша – 200 г
Огурец – 1 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Лук зеленый – 50 г
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Ранней весной одной из первых появляется сочная, ароматная и очень полезная зелень – черемша.

Паприкаш из кролика

Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.

Главное, найти молодого кролика, чтобы мясо было нежным.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\20 минут
Калорийность (100g): 111 ккал

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт. весом примерно 1,5 кг
Перец сладкий красный – 1 шт.
Сметана – 120 мл
Паприка – 1 ст.л.
Масло растительное – 3 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.

Паприкаш из кролика - это не классический вариант венгерского паприкаша, а один из его вариантов, простой, но очень вкусный.

Тушеная свинина с болгарским перцем

Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо.

Нежное, мягкое мясо в сочетании с овощами и соусом, который образовался при тушении, не оставит никого равнодушным!

Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\20 минут
Калорийность (100g): 139 ккал

Ингредиенты:

Свинина – 700 г
Перец сладкий красный – 300 г
Лук репчатый – 300 г
Помидор – 300 г
Чеснок – 2 зуб.
Паприка – 0.5 ч.л.

Тушеная свинина с болгарским перцем - очень ароматное, яркое и сочное блюдо.

Манники

Манники представляют собой пышные оладушки, приготовленные на основе манной каши.

Это блюдо отлично подойдет к завтраку или десертному столу.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
Калорийность (100g): 183 ккал

Ингредиенты:

Крупа манная – 100 г
Молоко – 400 мл
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 1.5 ст.л.
Соль – 0.25 ч.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.

Манники представляют собой пышные оладушки, приготовленные на основе манной каши.

Горячие бутерброды в вафельнице

Если у вас дома есть вафельница, то в ней, кроме традиционных толстых вафель, можно сделать еще и такие вкусные горячие бутерброды с разной начинкой.

Горячие бутерброды в вафельнице - это очень быстрый завтрак, не нужно возиться с тестом, взбиванием яиц и т.д. Если каждое утро менять начинку в горячих бутербродах, то можно легко разнообразить ваши завтраки, не повторяясь, целую неделю.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 240 ккал

Ингредиенты:

Хлеб – 16 шт. (кусочков)
Ветчина – 8 шт. (ломтиков)
Сыр твердый – 8 шт. (ломтиков)
Помидор – 1 шт.
Банан – 1 шт.
Молоко сгущенное – 4 ст.л.

Если у вас дома есть вафельница, то в ней, кроме традиционных толстых вафель, можно сделать еще и такие вкусные горячие бутерброды с разной начинкой.

Голубцы с картошкой

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 40 минут\40 минут
Калорийность (100g): 63 ккал

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Картофель – 800 г
Фарш мясной – 300 г
Лук репчатый – 200 г
Морковь – 200 г
Томатная паста – 1.5 ст.л.

Голубцы с картошкой – сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину.

Как выбрать хорошую кастрюлю: тонкости и секреты

“Кастрюль много не бывает” – думают многие хозяйки и ошибаются. Если кухня небольшая, то каждый ящик или полочка имеют огромное значение. Занимать пространство горами кастрюль – а некоторые понадобятся пару раз за год – не стоит. Наши прабабушки обходились котелками и глиняными горшками. Сейчас же выбор кастрюль и материалов настолько велик, что иногда теряешься.

Читать полностью

Шоколадная овсяная каша

Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они точно не откажутся.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
Калорийность (100g): 123 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 200 мл
Хлопья овсяные – 5 ст.л.
Банан – 1 шт.
Шоколад – 10 г

Овсяная каша – очень полезный и сытный завтрак. Если ваши дети воротят нос от такой каши, предложите им шоколадный вариант – от него они точно не откажутся.

Как заморозить кулич

Если после Пасхи осталось много куличей, и вы уже не знаете, что с ними делать, то простой способ отложить решение этого вопроса на какое-то время – заморозить куличи. Замораживать можно как кулич целиком, так и его кусочки. Подробнее расскажу и покажу в статье. Кулич отлично замораживается и размораживается без потери вкуса, аромата и пористой структуры. Замораживать можно и куличи, в составе которых есть изюм, мак, цукаты, орешки, творог и т.д.

Читать полностью

“Шоколадный утиль”

Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же утилизировать кулич? Я покажу очень вкусный десерт - "Шоколадный утиль", основу которого составляет как раз подсохший кулич.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 327 ккал

Ингредиенты:

Хлебобулочные изделия – 400 г (кулич)
Молоко – 150 мл + 2 ст.л. для глазури
Масло сливочное – 2 ст.л. + 1 ст.л. для глазури
Какао-порошок – 1 ст.л.
Молоко сгущенное – 1 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л. (или по желанию)

Очень часто после Пасхи остаются целые куличи или их кусочки. Такая выпечка уже не обладает нежным и воздушным мякишем и встает вопрос: как же утилизировать кулич? Я покажу очень вкусный десерт - "Шоколадный утиль", основу которого составляет как раз подсохший кулич.

Гренки из кулича в вафельнице

Если вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице.

Дети могут даже не догадаться, что это не вафли, особенно, если присыпать их сахарной пудрой и подать с джемом.

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 253 ккал

Ингредиенты:

Булка – 1 шт. маленький кулич
Молоко – 120 мл
Яйцо – 2 шт.
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 1 упаковка
Масло растительное – 1 ст.л.

Если вы любите хрустящие вафли, а после Пасхи осталось несколько куличей, можно приготовить вкусные гренки из кулича в вафельнице.

Салат из картофеля с огурцами как в детском саду

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.

Вкус простой и понятный, а ингредиенты доступны и чаще всего есть под рукой.

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\10 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Огурец – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Масло растительное – 20 г
Соль – по желанию

Довольно сытный, за счет картофеля, и свежий, благодаря огурцу, салат наверняка понравится деткам.

Брауни с вишней

Брауни очень популярный десерт во многих странах. Существует множество вариаций его приготовления: с творогом, малиной, вишней и т.д. Сегодня я покажу вам, как приготовить брауни с вишней и порадовать семью вкусным шоколадным-ягодным десертом.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 319 ккал

Ингредиенты:

Шоколад черный – 150 г
Мука пшеничная – 120 г
Вишня – 200 г
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 130 г
Яйцо куриное – 3 шт.

Брауни очень популярный десерт во многих странах. Существует множество вариаций его приготовления: с творогом, малиной, вишней и т.д. Сегодня я покажу вам, как приготовить брауни с вишней и порадовать семью вкусным шоколадным-ягодным десертом.

Омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке

Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.

Быстрое, простое и вкусное блюдо - омлет с кабачком и зеленым горошком, запеченный в духовке, готовится из простых ингредиентов, что порадует любую хозяйку.

Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
Калорийность (100g): 95 ккал

Ингредиенты:

Кабачок – 100 г
Горошек зеленый – 60 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 80 мл
Соль – по вкусу
Специи – по вкусу

Самый нежный омлет можно приготовить только в духовке, а если добавить к нему овощи, то он становится еще сочнее и ароматнее.

Овсяная каша с беконом и яйцом

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант интересного яркого завтрака - овсяная каша с беконом и яйцом, присыпанная зеленым луком.

Мне очень нравится!

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 100 г
Бекон – 40 г
Сыр твердый – 40 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лук репчатый – 70 г
Вода – 270 г

Предлагаю вашему вниманию еще один вариант интересного яркого завтрака - овсяная каша с беконом и яйцом, присыпанная зеленым луком.

Диетическая курица с овощами в духовке

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

А если они еще и готовятся просто, то это вдвойне приятнее.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 5 минут\15 минут
Калорийность (100g): 71 ккал

Ингредиенты:

Бедро куриное – 2 шт.
Голень куриная – 2 шт.
Кабачок – 1 шт.
Перец сладкий красный – 1 шт. большой
Брокколи – 150 г
Фасоль стручковая – 1 чаш.(250 мл)

К весне многие стараются перейти на правильное питание и ввести в свой рацион более диетические блюда.

Пасхальный венок с корицей

Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.

Тесто для лакомства создается в хлебопечке, вам останется лишь скатать его в рулет, присыпать корицей с сахаром, разрезать и уложить в форму – проще простого!

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 322 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 250 мл
Яйцо куриное – 3 шт.
Дрожжи – 10 г сухие
Мука пшеничная – 750 г в тесто+на раскатку
Масло сливочное – 150 г
Соль – 0.5 ч.л.

Пасхальный венок с корицей – сдобная и очень ароматная выпечка, от которой не откажется никто, особенно, если вы подадите ее к завтраку со сливочным маслом и горячим чаем или кофе.

Пасхальные булочки с повидлом

Близится самый светлый праздник - Пасха. А значит самое время подумать, какие вкусности можно положить в пасхальную корзину или раздать близким вместе с традиционными крашенками и куличами.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\45 минут
Калорийность (100g): 200 ккал

Ингредиенты:

Повидло – 200 г густое для начинки
Мука – 360 г
Дрожжи – 1.7 ч.л.
Сахар – 3 ст.л.
Ваниль – 1 щепотка (-и)
Соль – 1 щепотка (-и)

Близится самый светлый праздник - Пасха. А значит самое время подумать, какие вкусности можно положить в пасхальную корзину или раздать близким вместе с традиционными крашенками и куличами.

Торт “Весенний”

Приближается светлый праздник Пасха. Наряду с традиционной выпечкой, предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт "Весенний" с нереально вкусным кокосовым кремом.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\1 час
Калорийность (100g): 283 ккал

Ингредиенты:

Шпинат – 220 г свежий
Масло растительное – 150 мл без запаха
Сок лимонный – 2 ст.л.
Цедра лимона – 2 ч.л.
Яйцо куриное – 2 шт. крупные
Сахар – 160 г в бисквит

Приближается светлый праздник Пасха. Наряду с традиционной выпечкой, предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт "Весенний" с нереально вкусным кокосовым кремом.

Творожные пасхи

Сложно представить себе пасхальную трапезу без творожной пасхи. Главный ее компонент – творог, к которому добавляют сливки или сметану, сливочное масло, яйца, а также всякие вкусные добавки, такие, как орехи, шоколад, изюм, цукаты, пряности, цедру, сироп от варенья, мак. Для приготовления традиционной пасхи нужна специальная форма в виде усеченной пирамиды.

Читать полностью

Рецепты повседневные

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: