Многие молодые мамы сталкиваются с проблемами кормления ребенка, когда в его рацион уже введены овощи и мясо.
Как сделать еду полезной и вкусной? Ну, вкусы взрослого и ребенка очень различны.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
66 ккал
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г
- Морковь – 60 г
- Лук репчатый – 30 г для супа.
- Бульон – 900 г
- Масло сливочное – 15 г
- Говядина – 250 г
Многие молодые мамы сталкиваются с проблемами кормления ребенка, когда в его рацион уже введены овощи и мясо.
Я уже убедилась в том, что, потратив единожды часа три своего драгоценного времени, можно очень даже облегчить себе жизнь в недалеком будущем.
Например, овощная заправка для супа, про которую и хотелось бы вам рассказать.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\2 часа 30 минут
-
Калорийность (100g):
74 ккал
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 1 кг
- Морковь – 700 г
- Перец сладкий красный – 700 г
- Цукини – 300 г
- Тыква – 300 г
- Помидор – 500 г
Я уже убедилась в том, что, потратив единожды часа три своего драгоценного времени, можно очень даже облегчить себе жизнь в недалеком будущем.
Песочное тесто и нежная яблочно-творожная начинка. Если эти два составляющих соединить один с другим, то получится очень вкусный пирог.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\20 минут
-
Калорийность (100g):
289 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Масло сливочное – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахарная пудра – 50 г в тесто.
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
- Соль – 1 щепотка (-и)
Песочное тесто и нежная яблочно-творожная начинка. Если эти два составляющих соединить один с другим, то получится очень вкусный пирог.
Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
138 ккал
Ингредиенты:
- Картофельное пюре – 800 мл
- Свинина – 200 г горячего копчения.
- Сыр полутвердый – 200 г
- Помидор – 100 г
- Петрушка – 3 ст.л. свежей, измельченной.
- Кинза – 1 ст.л. свежей, измельченной.
Если вдруг у меня остается вчерашнее картофельное пюре, то значит сегодня в меню будет запеканка, которая очень даже любима моей семьей.
Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.
Нет, мы не говорим о том, что еще лучше готовить на пару или тушить.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
144 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 250 г
- Говядина – 250 г
- Лук репчатый – 200 г для фарша и соуса.
- Молоко – 80 г
- Батон – 70 г
- Чеснок – 6 зуб. для фарша и соуса.
Наверное, извечный вопрос жарить или запекать уже не актуален, поскольку давно и всеми вокруг доказано, что запекание таки полезнее.
Варенье, джем, повидло... Порой начинаешь запутываться, что, где и как их различить.
По большому счету, повидло - это всегда однородная консистенция. Варенье же всегда сохраняет форму своего плода. Ну а джем - это то же варенье, только готовится порядком дольше и плоды развариваются, совершенно теряя свою форму. Вам выбирать, что больше по душе, а я пошла варить сливовый джем, да с грецкими орехами... и коньяка еще добавлю!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
170 ккал
Ингредиенты:
- Слива – 1.5 кг
- Орехи грецкие – 70 г лущенных.
- Сахар – 800 г
- Цедра лимона – 1 ч.л.
- Коньяк – 20 г
- Вода – 150 г
Варенье, джем, повидло... Порой начинаешь запутываться, что, где и как их различить.
Как приятно, когда с утра ты просыпаешься не от звона будильника, а от аромата свежеприготовленных пирожков!
Делюсь рецептом приготовления пирожков с вишней из дрожжевого теста в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\45 минут
-
Калорийность (100g):
245 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 500 г
- Молоко – 200 г
- Масло растительное – 80 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 80 г для теста.
- Дрожжи – 20 г свежих.
Как приятно, когда с утра ты просыпаешься не от звона будильника, а от аромата свежеприготовленных пирожков!
Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
112 ккал
Ингредиенты:
- Цукини – 350 г
- Перец сладкий красный – 200 г
- Лук репчатый – 140 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сыр твердый – 40 г
- Чеснок – 2 зуб.
Я очень переживаю, когда вижу, что мои дети едят мало овощей. Особенно это огорчает в самый разгар сезона на эти самые овощи, ведь именно сейчас мы можем и должны, так сказать, запастись витаминами и тому подобным.
Наслаждение новыми вкусами и сочетаниями... разве не этого мы все хотим? После того, как для себя открыла этот суп с кукурузой, я поняла, что иногда совсем не жалко потратить время и приготовить что-то действительно необычно вкусное.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
52 ккал
Ингредиенты:
- Бульон – 1 л
- Кукуруза – 1 упаковка стандартная баночка, 400 грамм
- Перец сладкий красный – 2 шт.
- Тыква – 300 г
- Помидор – 200 г
- Лук-порей – 100 г
Наслаждение новыми вкусами и сочетаниями... разве не этого мы все хотим? После того, как для себя открыла этот суп с кукурузой, я поняла, что иногда совсем не жалко потратить время и приготовить что-то действительно необычно вкусное.
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\45 минут
-
Калорийность (100g):
203 ккал
Ингредиенты:
- Бекон – 150 г тонко нарезанный, холодного копчения.
- Цукини – 300 г
- Морковь – 120 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
Эти рулетики я давным давно обнаружила в каком-то журнале. Мне они показались совершенно необычными и не избитыми.
По большому счету, ни варенья, ни мармелады, ни повидло из яблок моя семья особо не жалует.
Мы не из тех, кто с удовольствием пьет чай с ними вприкуску. Но! Рогалики и пироги с такими начинками еще никто не отменял, а их мы просто обожаем.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
151 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 кг уже очищенных
- Сахар – 400 г
- Вода – 150 г
- Корица – 0.5 ч.л.
- Сок лимонный – 2 ст.л. свежевыжатый.
- Цедра лимона – 1 ч.л.
По большому счету, ни варенья, ни мармелады, ни повидло из яблок моя семья особо не жалует.
Вяленые томаты вошли в мою кулинарную жизнь совсем недавно и прочно там обосновались.
Раньше никак не могла представить, что же такого интересного может получится из простых помидоров, которые элементарно отправлены в духовку и, в итоге, выглядят совсем не лучшим образом.
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
43 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1.2 кг
- Орегано – 1 ч.л. сушеный.
- Тимьян – 1 ч.л. сушеный.
- Порошок чесночный – 1 ч.л.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л. без горки.
Вяленые томаты вошли в мою кулинарную жизнь совсем недавно и прочно там обосновались.
Любимое блюдо моих детей - это макароны с кетчупом и сыром. Именно этот факт сподвиг меня на, как я раньше думала, на подвиг - приготовление домашнего кетчупа.
-
Общ.\актив. время готовки:
4 часа\45 минут
-
Калорийность (100g):
50 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 4 кг
- Перец сладкий красный – 800 г
- Лук репчатый – 170 г
- Чеснок – 6 зуб.
- Уксус – 50 г 9%
- Перец чили – 0.5 ч.л.
Любимое блюдо моих детей - это макароны с кетчупом и сыром. Именно этот факт сподвиг меня на, как я раньше думала, на подвиг - приготовление домашнего кетчупа.
Вот и пришла пора всех сезонных овощей, и самая пора наслаждаться урожаем, сорванным с грядок.
И пусть перцы я и не выращиваю, зато своей свекрови точно могу сказать за них большое спасибо - снабжение с ее стороны этим овощем идет постоянно.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\15 минут
-
Калорийность (100g):
132 ккал
Ингредиенты:
- Перец болгарский – 400 г
- Свинина – 300 г
- Кукуруза – 0.5 шт. початка.
- Лук репчатый – 60 г
- Чеснок – 1 зуб. большой.
- Зира – 0.3 ч.л. молотой.
Вот и пришла пора всех сезонных овощей, и самая пора наслаждаться урожаем, сорванным с грядок.
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Особо она любима детьми и молодым поколением.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
164 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 250 г
- Вода – 130 г теплая.
- Масло оливковое – 4 ст.л.
- Соль – 1 ч.л. чуть с горкой.
- Сахар – 1 ч.л. чуть с горкой.
- Дрожжи – 1 ч.л.
Пицца с помидорами и сыром, наверное, - одно из самых популярных блюд.
Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.
Это блюдо готовить совсем не сложно, поэтому включать его в каждодневное меню вполне себе хорошая мысль.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\20 минут
-
Калорийность (100g):
237 ккал
Ингредиенты:
- Свинина – 550 г филе или шейки.
- Сыр полутвердый – 150 г
- Помидор – 2 шт. мясистых сортов.
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Базилик – 2 ст.л. свежего.
Свинина с помидорами и сыром в духовке - довольно популярна и любима многими.
Хочу рассказать вам о совершенно чудесной, ароматной приправе, которая просто преображает совершенно простую еду, делая из нее изысканное блюдо.
Вы покупаете смесь специй в магазине? Давайте приготовим сами и насладимся результатом своего труда.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
40 ккал
Ингредиенты:
- Паприка – 2 ст.л. сухая, ложки с горкой.
- Зира – 1 ч.л. с горкой.
- Тимьян – 1.5 ч.л. сухой.
- Соль – 1 ст.л. не мелкая.
- Перец черный – 1 ч.л.
- Перец чили – 0.5 ч.л. сухого.
Хочу рассказать вам о совершенно чудесной, ароматной приправе, которая просто преображает совершенно простую еду, делая из нее изысканное блюдо.
Хумус - не самое легкое для желудка блюдо, зато очень вкусное, сытное, быстро делается, прекрасно подходит для каждодневного перекуса, а также хорошо смотрится на праздничном столе.
Как говорится, и в пир, и в мир :) Если вы его еще не пробовали, то срочно исправляйтесь!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
211 ккал
Ингредиенты:
- Нут – 130 г сухой.
- Томаты вяленые – 6 шт. в масле.
- Масло оливковое – 25 г
- Сок лимонный – 35 г свежевыжатый.
- Чеснок – 2 зуб.
- Зира – 1 ч.л. молотой.
Хумус - не самое легкое для желудка блюдо, зато очень вкусное, сытное, быстро делается, прекрасно подходит для каждодневного перекуса, а также хорошо смотрится на праздничном столе.
Когда-то, еще в далекие советские времена, продавали такие бисквитные рулеты с заграничным названием "Чешский".
Так вот этот, предложенный мною рулет - именно он.
-
Общ.\актив. время готовки:
12 часов\30 минут
-
Калорийность (100g):
356 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 70 г
- Какао-порошок – 15 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 80 г для бисквита.
- Масло сливочное – 130 г
- Сахар – 90 г для крема.
Когда-то, еще в далекие советские времена, продавали такие бисквитные рулеты с заграничным названием "Чешский".
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Разве что клюква, боюсь, свернет сливки... Но не факт!
-
Общ.\актив. время готовки:
6 часов\25 минут
-
Калорийность (100g):
266 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Желток яичный – 1 шт.
- Вода – 40 г очень холодная.
- Сахарная пудра – 50 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
Конечно, этот тарт можно делать с абсолютно любой ягодной начинкой, меняя при этом вкус десерта.
Насыщенный, ароматный и очень сытный суп. Вряд ли вы будете делать его летним жарким днём.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
88 ккал
Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку – 420 г 1 банка.
- Фасоль консервированная – 420 г 1 банка красной.
- Чечевица – 120 г сухой, зеленой или коричневой.
- Лук репчатый – 170 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Вода – 1.2 л
Насыщенный, ароматный и очень сытный суп. Вряд ли вы будете делать его летним жарким днём.
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\40 минут
-
Калорийность (100g):
355 ккал
Ингредиенты:
- Мак – 150 г
- Сухари панировочные – 80 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Сахар – 150 г для пирога.
- Корица – 0.3 ч.л.
- Сливки – 450 г
Если вы - любитель мака, то это однозначно ваш пирог!
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час\30 минут
-
Калорийность (100g):
208 ккал
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 шт.
- Свинина – 700 г
- Лук репчатый – 150 г
- Томаты в собственном соку – 250 г
- Лук зеленый – 50 г
- Сухари панировочные – 2 ст.л.
Вы любите и покупаете лаваш? А может даже сами делаете? И если мясная запеканка тоже любима вашей семьей, то точно надо заглянуть на огонек и поинтересоваться, что это за блюдо такое, которое объединило в себе эти два составляющих.
Ревень - очень полезное и совершенно не имеющее калории растение. Но! Поскольку он довольно таки кислый, то при приготовлении требует много сахара.
Так что, не калорийность ревеня очень обманчива.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 30 минут\45 минут
-
Калорийность (100g):
248 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 300 г
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Масло сливочное – 150 г
- Сахарная пудра – 40 г
- Соль – 1 щепотка (-и)
- Вода – 2 ст.л. холодной, примерное количество
Ревень - очень полезное и совершенно не имеющее калории растение. Но! Поскольку он довольно таки кислый, то при приготовлении требует много сахара.
