Рецепты заготовок
Рецепты лучших заготовок на зиму: варенья, соленья, заморозка, закатка, сушка. Как правильно делать заготовки?
В этом разделе мы собрали рецепты лучших заготовок на зиму. Но заготовки – это не только “запастись витаминами на зиму”, но и прекрасный инструмент, экономящий время и силы хозяйки на кухне.
Поэтому здесь вы найдете и несколько очень полезных статей на тему того, как делать и использовать заготовки в повседневной готовке, чтобы сэкономить свои время и силы. Читать далее
Как правильно хранить овощи и фрукты дома
Компот из айвы: рецепт на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 47 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 3 л
- Айва – 1 кг
- Сахар – 350 г
- Лимон – 0.5 шт.
- Бадьян – 1 шт.
- Корица – 1 шт.
Как заморозить клюкву: для маленьких морозилок
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 26 ккал
Ингредиенты:
- Клюква – 6 л
- Сахар – по вкусу
Как заморозить бананы
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\1 час
- Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
- Банан – 1 кг или произвольное количество
- Сок лимонный – по желанию
Как заморозить пиццу
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 252 ккал
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 260 г
- Мед – 1 ст.л.
- Вода – 140 мл
- Дрожжи – 1 ч.л. (сухие быстродействующие)
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
Варенье из хурмы с лимоном
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\10 минут
- Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
- Хурма – 800 г вес очищенных фруктов
- Сахар – 350 г
- Лимон – 1 шт.
- Вода – 150 мл
Как заморозить томатный сок и томатную пасту
- Общ.\актив. время готовки: 4 часа 30 минут\1 час
- Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
- Сок томатный – 1 л или произвольное количество
- Томатная паста – 1 упаковка или произвольное количество
Как заморозить хурму
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
- Хурма – 1 кг или произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Варенье в микроволновке
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 194 ккал
Ингредиенты:
- Ягода – 800 г
- Сахар – 600 г или по вкусу
- Специи – по вкусу
Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»
- Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\3 часа
- Калорийность (100g): 89 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 3 кг
- Перец сладкий красный – 1 кг
- Чеснок – 300 г
- Перец красный жгучий – 2 шт.
- Масло растительное – 125 мл
- Уксус – 1 ст. (200 мл) столовый, 9%
Яблоки моченые
- Общ.\актив. время готовки: 48+ часов\15 минут
- Калорийность (100g): 32 ккал
Ингредиенты:
- Яблоко – 1 кг
- Сахар – 50 г или по вкусу
- Соль – 10 г
- Специи – по вкусу
- Вода – 1 л
Варенье из айвы и апельсина
- Общ.\актив. время готовки: 14 часов\30 минут
- Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
- Айва – 1.1 кг вес кожурой и косточками
- Вода – 1 л
- Сахар – 840 г
- Апельсин – 1 шт.
Как заморозить морскую капусту
- Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
- Калорийность (100g): 49 ккал
Ингредиенты:
- Капуста морская – 1 кг или произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Варенье из винограда
- Общ.\актив. время готовки: 20 часов\1 час
- Калорийность (100g): 185 ккал
Ингредиенты:
- Виноград – 1 кг
- Сахар – 900 г
- Вода – 250 мл
- Кислота лимонная – 3 щепотка (-и)
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
Перец в меду
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
- Перец сладкий – 1 кг
- Уксус – 50 мл
- Соль – 0.5 ст.л. без горки
- Мед – 40 г
- Масло растительное – 50 мл
Как заморозить суп
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 79 ккал
Ингредиенты:
- Суповой набор – 2 л (готовый суп в произвольном количестве)
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Джем из боярышника
- Общ.\актив. время готовки: 1 час 50 минут\1 час
- Калорийность (100g): 150 ккал
Ингредиенты:
- Ягода – 1 кг боярышник
- Вода – 500 мл
- Сахар – 700 г
- Кислота лимонная – 0.25 ч.л.
Компот из винограда на зиму
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Виноград – 650 г
- Вода – 1.5 л
- Корица – 1 шт. в палочках
- Сахар – 300 г
- Кислота лимонная – 2 щепотка (-и)
Рецепт горлодера с хреном
- Общ.\актив. время готовки: 15 минут\5 минут
- Калорийность (100g): 26 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 1 кг
- Хрен – 100 г
- Чеснок – 1 шт. головка
- Соль – 1.5 ч.л.
Рецепт маринованного винограда
- Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
- Калорийность (100g): 151 ккал
Ингредиенты:
- Виноград – 800 г
- Перец черный – 10 шт. горошек
- Перец душистый – 10 шт. горошек
- Лавровый лист – 2 шт.
- Гвоздика – 8 шт. бутоны
- Вода – 500 мл
Варенье из боярышника
- Общ.\актив. время готовки: 14 часов\1 час
- Калорийность (100g): 191 ккал
Ингредиенты:
- Ягода – 1 кг боярышник
- Вода – 300 мл
- Сахар – 1 кг
- Ванилин – 1 щепотка (-и)
- Кислота лимонная – 0.25 ч.л.
Как заморозить рис (готовый)
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа 20 минут\20 минут
- Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
- Рис – 1 кг (вареный) или произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Как заморозить крапиву
- Общ.\актив. время готовки: 2 часа\40 минут
- Калорийность (100g): 33 ккал
Ингредиенты:
- Крапива – 1 кг или произвольное количество
- Контейнер для заморозки – 1 шт. любого объема
Страницы:
« 1 2 … 7 8 9 10 11 … 15 16 »В этом разделе мы собрали рецепты лучших заготовок на зиму. Но заготовки – это не только “запастись витаминами на зиму”, но и прекрасный инструмент, экономящий время и силы хозяйки на кухне.
Поэтому здесь вы найдете и несколько очень полезных статей на тему того, как делать и использовать заготовки в повседневной готовке, чтобы сэкономить свои время и силы.
В этом разделе вы найдете:
- рецепты лучших заготовок на зиму: соленья, варенья, заморозка, закатка, сушка.
- рецепты заготовок для повседневного использования: заморозка мяса, рыбы, домашних полуфабрикатов и готовых блюд.
- статьи о том, как лучше делать и использования заготовки, чтобы сэкономить время и силы, затрачиваемые на кухне.
Также рекомендуем посмотреть наш тренинг “ЗАМОРОЗКА: ГОТОВИМ ВПРОК”.