Все рецепты, опубликованные на сайте Меню недели

Соус с черемшой

Черемша80 г
Сметана200 г
Укроп20 г
Огурец2 шт. или 1 большой
Петрушка20 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Паштет из белой фасоли с вялеными томатами

Фасоль400 г банка консервированной
Лук репчатый120 г
Чеснок2 зуб.
Каперсы1 ст.л.
Помидор5 шт. вяленых, консервированных в масле
Сок лимонный1 ст.л.
Петрушка2 ст.л.
Масло растительное3 ст.л. или оливковое
Шалфей1 ч.л. сушеного
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Рецепт сырников классический

Творог400 г
Яйцо1 шт. С2-С3
Сахар40 г
Ванильный сахар по вкусу и по желанию
Мука35 г в тесто 2,5 ст.л.
Мука10 г для панировки 1,5 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Масло растительное2 ст.л. для жарки

Жареные кабачки с яйцом и беконом

Кабачок300 г
Яйцо куриное4 шт. больших
Бекон50 г
Морковь50 г
Сыр твердый50 г или полутвердый
Масло растительное1 ст.л. по надобности
Чеснок1 зуб. большой
Перец черный по вкусу или чили
Соль по вкусу

Сальса из клубники, томатов и кинзы

Клубника10 шт.
Помидор2 шт.
Кинза по вкусу
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное5 ст.л.
Лимон0.25 шт.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу

Шашлык из шампиньонов

Шампиньоны0.5 кг
Сало250 г
Масло растительное1 ст.л.
Уксус винный0.5 ст.л.
Смесь перцев по вкусу
Соль по вкусу

Филе палтуса в духовке

Палтус3 шт. (общий вес филе около 700 г.)
Лук репчатый1 шт. крупный
Морковь1 шт. средняя
Сок лимонный по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу (свежемолотый)
Масло сливочное1 ст.л.
Яйцо куриное1 шт.
Сметана150 г (15%-20% жирности)
Зелень по желанию

Как засолить скумбрию дома

Скумбрия1 кг 2-3 шт.
Вода1 л
Соль3 ст.л.
Сахар1 ст.л.
Смесь перцев1 ч.л. горошком по вкусу
Кориандр1 ст.л. по желанию
Лавровый лист3 шт.
Пряности по вкусу тмин, фенхель, гвоздика
Шелуха луковая1 горсть (-и)
Чай черный2 ч.л.

Быстрые пирожки с мясом

Яйцо куриное2 шт.
Сметана2 ст.л. густая
Сахар2 ст.л.
Соль0.5 ч.л. в тесто
Сода1 ч.л.
Творог200 г важно - не мокрый
Мука280 г в тесто
Говядина300 г вареная
Лук репчатый1 шт.
Бульон200 мл
Соль по вкусу в начинку
Перец черный по вкусу
Масло растительное50 мл
Масло сливочное1 ст.л.
Мука50 г для формирования

Омлет с тунцом двумя способами

Лук репчатый2 шт. (небольшого размера)
Яйцо4 шт.
Тунец1 упаковка
Масло сливочное30 г
Рикотта140 г (для второго способа приготовления омлета)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян2 веточка (-и)
Перец чили по вкусу
Зелень по желанию


Домашние бублики с маком как в детстве

Мука500 г
Дрожжи7 г сухие
Сахар2 ч.л.
Соль1 ч.л. без верха, в тесто
Вода270 мл в тесто
Масло сливочное50 г
Вода1 л для обваривания
Соль1 ч.л. для обваривания
Сода1 ч.л.
Желток яичный1 шт.
Молоко2 ст.л.
Мак2 ст.л.

Бутерброды-рогалики с сыром в духовке

Творог180 г
Молоко4 ст.л. в тесто
Масло растительное4 ст.л.
Соль1 ч.л. без верха
Сахар2 ч.л.
Мука300 г в тесто
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Мука1 ст.л. для раскатывания
Колбаса200 г
Сыр твердый100 г
Сыр плавленный100 г
Молоко2 ст.л. для смазывания
Кунжут1 ч.л.
Яйцо1 шт.

Как приготовить сметанник

Мука220 г
Масло сливочное150 г
Сахар50 г в тесто
Яйцо куриное2 шт.
Сметана300 мл
Сахар75 г
Крахмал картофельный1.5 ст.л.
Специи по вкусу
Соль1 щепотка (-и)

Яичный салат с сельдереем

Яйцо куриное5 шт. ~63-65 граммов каждое
Сельдерей стеблевой2 шт. довольно большие
Лук зеленый3 ст.л.
Майонез1 ст.л.
Йогурт2 ст.л.
Горчица1 ч.л. дижонская!
Сок лимонный1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Как приготовить свиное сердце

Сердце750 г свиное
Сельдерей стеблевой2 шт.
Морковь80 г
Лук репчатый80 г
Лавровый лист1 шт.
Перец душистый5 шт.
Перец черный7 шт.
Соль по вкусу

Ачма из лаваша на сковороде

Лаваш2 шт.
Творог200 г
Зелень по вкусу
Сыр твердый200 г
Яйцо1 шт.
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый

Салат-намазка с тунцом и сельдереем

Тунец1 упаковка (стандартная баночка)
Сельдерей стеблевой2 шт. небольшие
Изюм20 г
Орехи грецкие15 г
Яйцо куриное1 шт.
Сметана3 ст.л.
Горчица1 ч.л. французской
Укроп2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу или смесь перцев
Сок лимонный1 ч.л.

Как приготовить легкое свиное

Легкое1 кг
Лук репчатый3 шт.
Лавровый лист3 шт.
Перец душистый3 шт. (горошины)
Соль по вкусу
Перец черный3 шт. (горошины)
Масло растительное1 ст.л.


1 2 3 24 25