Простой гарнир из баклажанов

Баклажан2 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зуб.
Помидор3 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Сметана1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Петрушка2 ст.л.

Манник с маком

Крупа манная1 ст. (200 мл)
Кефир1 ст. (200 мл)
Яйцо3 шт.
Мука4 ст.л.
Сахар150 г
Мак0.5 ст. (200 мл)
Масло сливочное50 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Сахарная пудра по вкусу

Казацкий кулеш

Пшено150 г
Вода2 л
Сало200 г с мясной прослойкой
Картофель4 шт. средний
Лук репчатый3 шт.
Петрушка3 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Тыква в сметанном соусе

Тыква500 г
Сметана150 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Укроп1 ст.л.
Петрушка1 ст.л.

Кекс на сметане с черной смородиной

Яйцо3 шт.
Мука260 г
Сахар220 г
Масло сливочное50 г
Сметана150 г
Сода гашеная уксусом0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Ванильный сахар0.5 ч.л.
Смородина черная140 г
Сахарная пудра по вкусу для посыпки

Свинина Тонкацу с лапшой

Мука2 ст.л.
Сухари панировочные100 г мелкого помола
Яйцо1 шт.
Свинина2 шт. по 120 г каждое
Лапша300 г Удон
Морковь1 шт.
Капуста китайская0.5 шт.
Соевый соус по вкусу
Масло растительное по вкусу
Перец красный жгучий по желанию
Горчица ч.л. для подачи

Солянка из молодой капусты

Капуста белокочанная1 кг молодая
Сосиска200 г
Лук репчатый2 шт. среднего размера
Чеснок2 зуб.
Томатная паста2 ст.л.
Вода20 мл
Масло сливочное1 ст.л.
Масло растительное1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый

Оладьи с зеленым луком

Кефир250 мл
Яйцо1 шт.
Масло сливочное2 ст.л. растопленное
Мука150 г
Соль0.5 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Лук зеленый70 г
Масло растительное3 ст.л.


Блины с сыром и зеленью

Яйцо2 шт.
Молоко250 мл
Мука150 г
Соль0.5 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Сахар3 ч.л.
Вода100 мл
Масло подсолнечное50 мл
Сыр адыгейский60 г рассольный
Петрушка5 г

Маринованные шампиньоны “пятиминутка”

Шампиньоны500 г
Уксус70 г яблочный
Гвоздика3 шт.
Перец черный7 шт. горошком
Чеснок3 зуб.
Лавровый лист2 шт.
Соль7 г
Сахар15 г
Лук репчатый по желанию

“Грибы в сметане” из баклажанов

Баклажан3 шт.
Лук репчатый4 шт.
Яйцо куриное3 шт.
Сметана4 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Масло сливочное50 г или растительное
Соль по вкусу
Специи по вкусу (грибная приправа)

Овсяноблин

Хлопья овсяные40 г
Яйцо куриное1 шт.
Молоко4 ст.л.
Сыр твердый20 г
Банан0.5 шт.

Как заморозить сырники

Сырники, наверное, любят все! Но не у всех есть желание рано утром готовить это лакомство. Предлагаю заморозить сырники впрок и всегда иметь под рукой быстрый завтрак или десерт. Не знаете, как лучше заморозить сырники? Тогда эта ст ...

Цветная капуста по-корейски

Капуста цветная700 г
Морковь1 шт.
Чеснок5 зуб.
Вода1 л
Уксус1 ст. (200 мл) 9 %
Соль2 ст.л.
Сахар1 ст. (200 мл)
Масло растительное50 мл
Кориандр по вкусу
Паприка сладкая по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Лавровый лист по вкусу

Домашние сосиски из курицы

Филе куриное500 г
Яйцо куриное1 шт.
Масло сливочное50 г
Молоко100 мл
Перец черный1 щепотка (-и)
Соль0.5 ч.л.
Кориандр0.5 ч.л. молотый
Паприка сладкая0.5 ч.л.

Рецепт простого пирога с вишней на кефире

Вишня200 г
Кефир1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное3 шт.
Мука1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста1.5 ч.л.
Сахар1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра по желанию
Масло сливочное1 ч.л. для смазывания формы


1 2
Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок