Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.
Так как на улице жаркое лето, а на рынках, а может и даче, изобилие свежих ягод, очень рекомендую приготовить ягодный квас по простому рецепту, это легко сделать в домашних условиях.
-
Общ.\актив. время готовки:
\1 час
-
Калорийность (100g):
30 ккал
Ингредиенты:
- Вода – 4 л
- Сахар – 300 г
- Смородина черная – 150 г
- Смородина красная – 250 г
- Ягода – 150 г смородина белая
- Малина – 100 г
Квас — напиток с кислинкой, который получается в результате брожения с добавлением разных фруктов, овощей, злаковых.
Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.
-
Общ.\актив. время готовки:
35 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
44 ккал
Ингредиенты:
- Щавель – 180 г
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
Зеленые щи со щавелем и яйцом - для любителей кисловатых супов. Яйцо, на мой взгляд, идеальное дополнение, а вот в каком виде оно пойдет в щи, тут уже можно выбрать из трех вариантов.
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
Вкусовую палитру можно создать, исходя из своих желаний и предпочтений, заменяя сухофрукты и орехи и добавляя различные пряности.
-
Общ.\актив. время готовки:
50 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
313 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 100 г
- Финик – 70 г
- Орехи – 50 г
- Масло кокосовое – 30 г
- Сахар коричневый – 20 г кокосовый или исключить
- Семена – 1 ст.л. льна или чиа
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
121 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 1 кг
- Филе куриное – 400 г
- Сыр сулугуни – 400 г
- Сливки – 250 мл 10%
- Яйцо – 3 шт.
- Соль – по вкусу
Можно долго рассказывать о пользе цветной капусты. Но, наверное, это не самый главный ее плюс.
Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
70 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 200 г
- Лук репчатый – 150 г
- Чеснок – 3 зуб.
- Картофель – 200 г
- Масло сливочное – 30 г
- Сливки – 180 мл
Легким, диетическим и очень ярким получается супчик по этому рецепту. Шпинат – настоящая кладезь витаминов, но сам он не имеет выраженного вкуса.
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
45 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Огурец – 150 г
- Морковь – 150 г
- Лук зеленый – 15 г
- Лук красный – 15 г
- Зелень – 15 г
Любимый салат из детства — это салат с капустой, морковью и огурцом. Его легко приготовить из доступных ингредиентов, часть которых всегда есть в холодильнике.
Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту.
Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа 20 минут\35 минут
-
Калорийность (100g):
279 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 350 г
- Сахар – 250 г
- Яйцо – 2 шт. С0
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Малина – 300 г
Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту.
Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.
За счёт необычного соуса этот салат получается очень пикантным и изысканным на вкус.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
69 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Огурец – 200 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Укроп – 30 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Йогурт – 2 ст.л.
Салат с капустой, крабовыми палочками и огурцом станет отличным дополнением к горячему блюду или самостоятельной закуской.
Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин.
Основу в ней составляет цветная капуста с приятной текстурой и деликатным вкусом, помидоры добавляют лёгкую кислинку, горчица - пикантность, а ароматная петрушка - свежесть.
-
Общ.\актив. время готовки:
45 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
106 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 700 г
- Помидор – 2 шт.
- Сливки – 300 мл
- Яйцо – 3 шт. категории С0
- Сыр полутвердый – 200 г
- Чеснок – 2 зуб.
Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин.
Если вы любите абрикосы, тогда вам нужно приготовить этот летний и очень вкусный салат.
Сладкие, нежные абрикосы в сочетании с мягким сыром и медово-лимонной заправкой, хрустящие листья салата, освежающий огурец, ягоды голубики, и всё это в одной тарелке.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
89 ккал
Ингредиенты:
- Абрикосы – 200 г
- Сыр творожный – 150 г
- Нектарин – 50 г
- Огурец – 50 г
- Салат – 50 г
- Голубика – 30 г
Если вы любите абрикосы, тогда вам нужно приготовить этот летний и очень вкусный салат.
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\35 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 500 г
- Дрожжи – 8 г сухие
- Вода – 350 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Сыр адыгейский – 300 г
Осетинские пироги любимы во всём мире. Главной их отличительной особенностью является тонкое, мягкое тесто и много вкусной начинки.
Один из самых простых, бюджетных, вкусных, малокалорийных салатов, который можно приготовить «на скорую руку».
И это всё про салат из свежей капусты с уксусом.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
48 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Огурец – 100 г
- Редис – 50 г
- Зелень – 20 г
- Лук зеленый – 20 г
- Уксус – 1 ч.л.
Один из самых простых, бюджетных, вкусных, малокалорийных салатов, который можно приготовить «на скорую руку».
Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром - свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.
Если можете себе позволить заменить обычные семечки подсолнуха легко обжаренными кедровыми орешками, то это только приветствуется.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
111 ккал
Ингредиенты:
- Руккола – 70 г
- Помидоры черри – 200 г
- Бекон – 70 г
- Сыр твердый – 30 г
- Семечки – 20 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
Салат из рукколы с помидорами, беконом и сыром - свежий, этакого ресторанного стиля, с необыкновенной "изюминкой" в виде хрустящих кусочков жареного бекона.
Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.
Яркая, ароматная и сочная малина дает пирогу лёгкую кислинку.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 10 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
287 ккал
Ингредиенты:
- Малина – 200 г
- Сметана – 130 г
- Масло сливочное – 120 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 180 г
Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту.
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.
Невероятный аромат даёт зелёный базилик и легкую остроту жгучий перец.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 25 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
61 ккал
Ингредиенты:
- Помидор – 600 г
- Перец сладкий – 150 г
- Огурец – 150 г
- Батон – 100 г
- Масло оливковое – 3 ст.л.
- Базилик – 15 г
Средиземноморское солнце в тарелке - это про холодный, летний суп гаспачо, насыщенный томатным вкусом, сладостью болгарского перца, свежестью огурца, пикантностью чеснока и красного лука.
Какая выпечка самая вкусная? Ну, конечно же, домашняя, приготовленная собственными руками.
Тем более, что мы точно будем знать, из каких ингредиентов она состоит.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
421 ккал
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 180 г долгой варки
- Сахар – 160 г
- Мука пшеничная – 140 г
- Яйцо куриное – 1 шт. категории С1
- Масло сливочное – 110 г
- Разрыхлитель теста – 5 г
Какая выпечка самая вкусная? Ну, конечно же, домашняя, приготовленная собственными руками.
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.
-
Общ.\актив. время готовки:
3 часа\35 минут
-
Калорийность (100g):
240 ккал
Ингредиенты:
- Мука – 600 г
- Сахар – 1 ст.л.
- Дрожжи – 10 г ферментированные
- Молоко – 100 мл
- Кефир – 200 мл
- Сметана – 2 ст.л.
Кажется, блюда народов Кавказа проникли уже на каждую кухню. По крайней мере, на юге страны так.
Рулетики из говядины в беконе с начинкой - это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.
Кажется, что в блюде ничего нового, но готовится оно не в привычной для всех духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
40 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
238 ккал
Ингредиенты:
- Мясо – 260 г
- Шампиньоны – 120 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Бекон – 150 г копченый
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Паприка – по вкусу
Рулетики из говядины в беконе с начинкой - это мой фирменный рецепт очень вкусного мяса, которое я готовлю на пару в мультиварке.
Диетический суп пюре из брокколи полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий на 100 грамм.
Хотите еще меньше? Можно используемый бульон заменить водой и исключить пассеровку овощей.
-
Общ.\актив. время готовки:
30 минут\15 минут
-
Калорийность (100g):
37 ккал
Ингредиенты:
- Брокколи – 500 г
- Картофель – 160 г
- Морковь – 100 г
- Лук репчатый – 80 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло сливочное – 10 г
Диетический суп пюре из брокколи полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий на 100 грамм.
Никогда не готовила из цветной капусты подобные салаты, а тут совершенно случайно открыла для себя этот рецепт.
И осталась очень довольна.
-
Общ.\актив. время готовки:
15 минут\10 минут
-
Калорийность (100g):
80 ккал
Ингредиенты:
- Капуста цветная – 120 г
- Крабовые палочки – 80 г
- Кукуруза – 40 г
- Огурец – 70 г
- Яйцо перепелиное – 6 шт.
- Багет – 20 г
Никогда не готовила из цветной капусты подобные салаты, а тут совершенно случайно открыла для себя этот рецепт.
Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 5 минут\30 минут
-
Калорийность (100g):
209 ккал
Ингредиенты:
- Филе куриное – 350 г
- Салат – 100 г
- Сыр твердый – 70 г
- Помидоры черри – 200 г
- Батон – 150 г
- Мед – 1 ч.л.
Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов.
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.
Это суп-пюре из шпината со сливками к домашнему обеду.
-
Общ.\актив. время готовки:
1 час 20 минут\25 минут
-
Калорийность (100g):
93 ккал
Ингредиенты:
- Шпинат – 150 г
- Бульон – 450 мл
- Сливки – 150 мл 10 %
- Картофель – 300 г
- Лук репчатый – 200 г
- Масло сливочное – 50 г
Потрясающее первое блюдо, наполненное свежестью, безумным ароматом и яркими летними красками.
Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.
Одно из любимых в моей семье блюд - баклажаны, фаршированные грибами и сыром, запечённые в духовке.
-
Общ.\актив. время готовки:
2 часа\30 минут
-
Калорийность (100g):
88 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан – 420 г
- Перец сладкий – 70 г
- Лук репчатый – 90 г
- Шампиньоны – 150 г
- Помидор – 100 г
- Базилик – 5 г листья
Сезон баклажанов только начинается, и уже очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким.
Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.
В этом салате свежая хрустящая капуста сочетается с упругой сладковатой кукурузой и мягким немного сливочным по вкусу яйцом.
-
Общ.\актив. время готовки:
20 минут\20 минут
-
Калорийность (100g):
78 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Кукуруза – 200 г
- Яйцо – 2 шт.
- Зелень – 30 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
Часто из простых доступных ингредиентов получаются очень вкусные сочетания.
