Рецепты низкокалорийных блюд для обеда и ужина

Жареные вешенки с луком

Масло растительное2 ст.л.
Лук репчатый100 г
Вешенки350 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Укроп1 ст.л.

Куриное филе с овощами и грибами в пакете

Филе куриное500 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Перец сладкий2 шт.
Шампиньоны250 г
Соевый соус3 ст.л.
Специи1 ч.л. прованские травы
Масло растительное2 ст.л.
Мед1 ч.л.
Уксус1 ст.л. яблочный
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Рагу из тыквы в духовке

Тыква200 г
Лук репчатый150 г
Картофель200 г
Шампиньоны150 г
Свинина200 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Специи1 ч.л. прованские травы
Масло растительное30 г
Вода100 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Куриная грудка с овощами и зеленью

Грудка куриная500 г
Лук репчатый120 г
Перец сладкий красный220 г
Помидор300 г
Чеснок3 зуб.
Кинза1 ст.л.
Приправа1.5 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу

Салат с куриными желудками

Желудки куриные500 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая1 ч.л. сушеная
Соевый соус2 ст.л.
Уксус1 ст.л. бальзамический
Лук репчатый1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Уксус1 ст.л. столовый
Масло растительное2 ст.л.
Лавровый лист1 шт.

Тушеная пекинская капуста с шампиньонами

Капуста пекинская500 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Шампиньоны200 г
Соль по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Соевый соус2 ст.л.
Кунжут по желанию

Тушеная куриная печень с овощами

Печень куриная400 г
Лук репчатый1 шт.
Капуста цветная200 г
Перец болгарский200 г
Фасоль стручковая150 г
Капуста брюссельская150 г
Кукуруза100 г
Горошек зеленый100 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Куриные желудки, тушенные с картошкой

Желудки куриные1 кг
Картофель1 кг
Морковь200 г
Лук репчатый200 г
Перец сладкий300 г
Масло растительное50 г
Чеснок5 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лавровый лист1 шт.

Овощной суп с пельменями

Бульон1 л
Ассорти овощное150 г замороженное
Пельмени100 г замороженные
Соль по вкусу
Сметана по вкусу
Зелень по вкусу

Капуста с фаршем

Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Фарш говяжий450 г
Капуста белокочанная1 шт. небольшая
Рис1 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Томатная паста1.5 ст.л.
Вода1 ст. (200 мл)

Куриные сердечки с овощами

Сердечки куриные500 г
Морковь100 г
Лук репчатый150 г
Кабачок200 г
Баклажан200 г
Картофель350 г
Перец болгарский300 г
Томатная паста2 ст.л.
Вода1 л
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Лавровый лист2 шт.

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Морковь1 шт. крупная
Капуста белокочанная1 шт. небольшая
Специи1 ч.л. по вкусу
Соль по вкусу
Сок томатный1 ст. (200 мл)
Колбаски250 г
Филе куриное250 г отварное
Масло растительное1.5 ст.л.

Жаркое с тыквой

Говядина400 г
Морковь1 шт. крупная
Картофель400 г
Тыква300 г
Лук репчатый1 шт.
Вода250 мл
Лавровый лист2 шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Каша из четырех круп с грибами

Шампиньоны350 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Крупа гречневая100 г
Булгур100 г
Пшено100 г
Рис100 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода900 мл

Тушеный картофель с чечевицей

Картофель3 шт. - 4 шт.
Чечевица100 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Вода250 мл - 300 мл
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Специи1 ч.л.
Чеснок2 зуб.
Зелень2 ст.л.

Чили с фрикадельками из индейки

Индейка500 г
Перец болгарский300 г
Лук репчатый150 г
Фасоль консервированная400 г красная
Томаты в собственном соку500 г
Масло оливковое4 ст.л.
Петрушка5 веточка (-и)
Паприка сладкая1 ч.л. молотая
Перец чили0.25 ч.л. молотый
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Тушеная капуста с фасолью

Капуста белокочанная500 г
Фасоль200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло подсолнечное3 ст.л.
Томатная паста2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень2 ст.л.

Плов с грибами и овощами

Рис200 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Кукуруза100 г
Горошек зеленый100 г
Чеснок1 шт. головка
Специи1 ст.л. для плова
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.
Вода2 ст. (200 мл)

Булгур с курицей

Булгур1 ст. (200 мл)
Филе куриное300 г
Масло растительное2 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Вода2 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Чеснок0.5 ч.л. сушеный
Морковь1 шт.

Ленивые голубцы

Фарш мясной400 г
Капуста белокочанная700 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Яйцо2 шт.
Рис1 ст. (200 мл) вареный
Сок томатный1.5 ст. (200 мл)
Сметана200 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Рыба в соусе песто с овощами

Окунь морской2 шт. примерно 1 кг
Песто4 ст.л.
Базилик3 веточка (-и)
Апельсин0.5 шт.
Орехи кедровые1.5 ст.л.
Соль по вкусу
Баклажан1 шт. средний
Перец болгарский1 шт. любого цвета
Помидор8 шт. коктейльный
Масло растительное1 ст.л.

Тыква в сметанном соусе

Тыква500 г
Сметана150 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Укроп1 ст.л.
Петрушка1 ст.л.

Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане

Кабачок1 шт.
Баклажан1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Сметана100 г
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп по вкусу

1 2 3 4 5

Подпишись на рассылку и получи пошаговый план подготовки к Пасхе + рецепты + меню + список покупок