Рецепты лазаньи с пошаговыми фото на любой вкус

Овощная лазанья с кабачками и баклажанами

Баклажан1 шт. (небольшой)
Соль0.5 ч.л.
Масло оливковое1 ст.л.
Лук репчатый0.5 шт. (половина средней луковицы или одна небольшая)
Чеснок2 зуб.
Перец черный0.5 ч.л.
Орегано0.5 ч.л. (0,5 ч.л. сушеного или 1 ч.л. свежего)
Томаты в собственном соку450 г (или, в сезон, 500-600 гр свежих)
Базилик1 веточка (-и)
Рикотта150 г (можно заменить мягким творогом)
Масло растительное1 ч.л. (для смазывания формы)
Рецепты лазаньи с пошаговыми фото6 шт. (6 прямоугольных листов лазаньи, не требующих варки)
Кабачок1 шт. (среднего размера, можно использовать цуккини)
Моцарелла150 г

Лазанья из баклажанов с соусом и сыром Моцарелла

Баклажан1 шт.
Петрушка2 шт. (веточки)
Соль по вкусу
Перец белый по вкусу
Моцарелла50 г
Масло оливковое3 ст.л. (для обжарки)
Салат по желанию
Томаты в собственном соку350 г (для соуса)
Лук репчатый1 шт. (для соуса)
Чеснок1 зуб. (для соуса)
Сахар1 щепотка (-и) (для соуса)
Соль1 щепотка (-и) (для соуса)
Орегано0.3 ч.л. (для соуса)
Базилик1 ст.л. (для соуса)

Рецепт лазаньи без выпечки с овощами и сливочным сыром

Сыр сливочный1 чаш.(250 мл)
Сыр твердый6 ст.л. (например, пармезан)
Масло оливковое4 ч.л. для сырного соуса
Масло оливковое3 ст.л. для овощей
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
8 шт. (8 листов для лазаньи 10 на 20 см)
Чеснок1 зуб.
Помидоры черри500 г
Цуккини300 г
Базилик1 ст.л. нарезанный свежий, дополнительно понадобится для подачи

Тесто для лазаньи

Мука пшеничная2 чаш.(250 мл) дополнительно для рабочей поверхности
Яйцо куриное3 шт. большого размера
Соль1 щепотка (-и)

Лазанья из лаваша

Язык свиной2 шт.
Мука50 г.
Перец черныйпо вкусу
Чеснок4 зубчика
Масло сливочное50 г.
Огурец 2 шт.

Лазанья с курицей и тыквой

Тыква680 г
Масло оливковое3 ст. л.
Соль по вкусу
Фарш куриный450 г
Лук репчатый1 шт.
Перец красный жгучий1/4 ч. л.

Лазанья с грибами

Грибы 10 г
Лук репчатый2 шт.
Масло оливковое2 ст. л.
Шампиньоны500 г
Чеснок2 зуб.
Тимьян1/2 ч. л.