Как заморозить

Способ очень простой: кукурузу сначала бланшируют, быстро остужают, срезают зерна и замораживают их. И теперь в любое время вы сможете разнообразить свой рацион этим злаковым. При этом вы смело сможете наклеить на пакетик с собственной замороженной кукурузой ярлык «Без ГМО» :), потому что это кукуруза, выращенная на своем или бабушкином огороде, а не привезенная с далеких континентов. Общее время готовки – 15 минут

Из замороженной сливы готовится масса всяких вкусных вещей. Например, пастила, если не успели или уже съели сваренную летом и осенью. Очень вкусны слегка обжаренные на сливочном масле и присыпанные сахаром половинки слив, причем и как гарнир к обжаренной утиной грудке, и как соус к мороженому.

Как я использую замороженные яблоки: Этим способом заморозки я уже поделилась со всеми знакомыми и все мне очень благодарны и довольны. Поделюсь и с вами, это просто, быстро, удобно и экономично. Общее и активное время готовки – 20 минут Стоимость – 1,5 $ Количество порций – 3 килограмма Ингрeдиенты: Яблоко – 3 кг. Приготовление:

Огурцы – не самые популярные овощи для заморозки и часто хозяйки даже не подозревают, что их можно заморозить, а ведь это так, и даже несколькими способами! Огурцы можно купить круглый год, но такие летние, ароматные огурчики с пупырышками зимой днём со гнём не сыщешь. Свежий огуречный запах никуда при заморозке не исчезает, а значит, замороженные огурцы можно использовать. Надо только знать как и в каких блюдах.

Самый привычный способ приготовления компота из ягод – сварить компот в кастрюле. Причем я варю такой компот в любое время года, а не только в ягодный сезон, просто потому, что заранее делаю запас ягод в морозилке. Ингрeдиенты: Контейнер для заморозки. Пищевая пленка. Приготовление: Ягоды помыть и обсушить на полотенце не более 1 часа. Дно и стенки контейнера для заморозки выселить пищевой пленкой. Закрыть ягоды пленкой, крышкой.

Для заморозки ягод нам понадобится: Малина – необходимое количество; разделочная доска; пищевая пленка; контейнер для заморозки. Приготовление: Малину перебрать, помыть. Выложить на полотенце и подсушить 1 час. Разделочную доску застелить пищевой пленкой (можно использовать обычный целлофановый пакет). Выложить на доску малину таким образом, чтобы ягоды друг с другом не соприкасались.

Ингрeдиенты: Клубника – 1 кг. Сахар – 1/2 стакана Совет: во время работы с клубникой следует избегать ее соприкосновения с железными предметами – она от этого меняет цвет, темнеет. Приготовление: Клубнику моем, откидываем на пластмассовый дуршлаг, чтобы стекла вода.  Затем чистим от листиков. Например, так. Затем режем на 4 части (желательно керамическим ножом) Выкладываем в миску и засыпаем сахаром.

Экспертом по тыкве и ее заготовке на зиму я стала в прошлом году. Осень совпала с началом прикорма младенца, а в этом юном возрасте тыква и кабачок становятся лучшими друзьями молодых мамаш. С тыквой дружим до сих пор: она идет дополнением в кашки для дочки и в качестве основы для тыквенного кекса для нас с мужем. Первые попытки заморозить тыкву были не вполне удачными.