Десерты в пост: рецепты

Проверенные рецепты постных десертов. Сладости без масла, яиц и молока. Выпечка, джемы, мармелад, печенье, постные десерты из фруктов и ягод. Вкусно и полезно. Все готовится легко. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Пастила из яблок в домашних условиях в духовке
Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок.
И для детей вместо конфет, и на десерт всем, кто на ПП, и вообще кому угодно.
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко1300 г
  • Сахар50 г
  • Вода50 мл
  • Масло растительное30 мл
Полезный, натуральный и очень вкусный десерт - домашняя пастила из яблок.
Трайфл с авокадо и голубикой
Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.
Но, если вы не придерживаетесь такой диеты, тоже обязательно попробуйте.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 175 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо120 г
  • Молоко кокосовое160 г
  • Голубика100 г
  • Орехи пекан20 г
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Зелень по желанию
Трайфл с авокадо и голубикой - нежнейший десерт, который подходит даже для кето меню.
Клубничный мармелад
Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.
 Его можно сделать из свежей или замороженной клубники, с добавлением сахара или с натуральными подсластителями - стевией или сиропом топинамбура.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
  • Калорийность (100g): 142 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника400 г
  • Сахар100 г
  • Сок лимонный1 ст.л.
  • Агар-агар8 г
  • Стружка кокосовая30 г
Клубничный мармелад - это вкусное и простое в приготовлении лакомство.
Чиа пудинг с авокадо
Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.
  • Общ.\актив. время готовки: 7 часов 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Авокадо300 г
  • Молоко кокосовое250 мл
  • Семена Чиа30 г
  • Мед30 г
  • Лимон140 г
  • Фисташки20 г
Чиа пудинг с авокадо - это нежный, кремовый, полезный десерт. Его можно приготовить к завтраку, на перекус или в качестве легкого ужина.
Пастила из айвы
Айва обладает приятным ароматом и деликатным фруктовым вкусом, и из неё можно приготовить множество блюд, в том числе вкуснейших десертов.
Один из них - пастила из айвы.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов 15 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 53 ккал
Ингредиенты:
  • Айва1 кг
  • Сахар50 г
  • Лимон1 шт.
Айва обладает приятным ароматом и деликатным фруктовым вкусом, и из неё можно приготовить множество блюд, в том числе вкуснейших десертов.
Рецепт желе из черники
Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным.
Очень нежное, малокалорийное и полезное лакомство для всей семьи.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Черника300 г
  • Вода290 мл
  • Сахар60 г
  • Желатин10 г
Черничное желе получается не только очень красивым, но и безумно вкусным и ароматным.
Сорбет из черники
Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку.
Настоящий сорбет имеет очень нежную и слегка тягучую текстуру.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 75 ккал
Ингредиенты:
  • Черника400 г
  • Сахар80 г
  • Вода250 мл
  • Сок лимонный2 ст.л.
  • Крахмал кукурузный1 ст.л.
Сорбет – это не просто замороженные ягоды, перемолотые в мелкую крошку.
Пастила из абрикосов
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.
В ней содержится не так много калорий, но при этом пастила может отлично заменить любые конфеты.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
  • Абрикосы1 кг
  • Сахар50 г
Пастила из абрикосов – не только очень вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить в домашних условиях по этому простому рецепту.
Сорбет из дыни
Нежный сорбет из дыни очень просто приготовить в домашних условиях, главное, иметь блендер и большую, спелую дыню.
В этом рецепте сорбета не нужно готовить сироп и часто перемешивать холодный десерт.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\30 минут
  • Калорийность (100g): 35 ккал
Ингредиенты:
  • Дыня1 кг
  • Сахарная пудра1 ч.л.
  • Сок лимонный1 ч.л.
  • Цедра лимона2 щепотка (-и)
Нежный сорбет из дыни очень просто приготовить в домашних условиях, главное, иметь блендер и большую, спелую дыню.
Сорбет из манго
Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет.
Этот холодный десерт преумножит вкус манго!
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\20 минут
  • Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
  • Манго500 г
  • Сок лимонный0.5 ч.л.
  • Сахарная пудра0.5 ч.л.
Если вы любите экзотический фрукт манго, тогда вам точно нужно попробовать приготовить из него сорбет.
Запечённые яблоки с апельсинами
Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.
  Всё это про запечённые яблоки с апельсином и корицей.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 51 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко3 шт.
  • Апельсин1 шт.
  • Мед1.5 ч.л.
  • Корица0.5 ч.л.
Вкусный десерт из яблок, который актуален круглый год, невероятно полезен, и его легко и просто приготовить.
Сорбет из малины
Настоящее летнее удовольствие — это холодный малиновый сорбет, его легко приготовить в домашних условиях.
Простое и вкусное ягодное мороженое без молока и сливок.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 часов\25 минут
  • Калорийность (100g): 96 ккал
Ингредиенты:
  • Малина500 г
  • Вода200 мл
  • Сахар150 г
  • Сок лимонный1 ч.л.
Настоящее летнее удовольствие — это холодный малиновый сорбет, его легко приготовить в домашних условиях.
ПП овсяное печенье
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
Вкусовую палитру можно создать, исходя из своих желаний и предпочтений, заменяя сухофрукты и орехи и добавляя различные пряности.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 313 ккал
Ингредиенты:
  • Хлопья овсяные100 г
  • Финик70 г
  • Орехи50 г
  • Масло кокосовое30 г
  • Сахар коричневый20 г кокосовый или исключить
  • Семена1 ст.л. льна или чиа
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
Тофники: веганские сырники без сахара
В Клубах кулинарной школы девочки активно делятся рецептами. Я тоже иногда подсматриваю и готовлю по рецептам моих учениц.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
  • Тофу200 г
  • Банан100 г
  • Мука рисовая50 г
  • Масло растительное по вкусу для жарки
В Клубах кулинарной школы девочки активно делятся рецептами. Я тоже иногда подсматриваю и готовлю по рецептам моих учениц.
Постное овсяное печенье
Всего несколько ингредиентов, минимум времени, и вот уже рассыпчатое постное овсяное печенье у вас на столе.
Апельсин и корица делают его удивительно ароматным и особенным на вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 292 ккал
Ингредиенты:
  • Мука овсяная180 г
  • Сода1.5 ч.л.
  • Цедра апельсина1 шт.
  • Сок апельсиновый40 мл
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Корица1 ч.л.
Всего несколько ингредиентов, минимум времени, и вот уже рассыпчатое постное овсяное печенье у вас на столе.
Тыквенное молоко
Тыквенное молоко, это напиток, который подойдёт для людей с непереносимостью лактозы или для тех, кто придерживается вегетарианского способа питания, а также для людей, которые следят за своим здоровьем.
Данный напиток это не смузи, а жидкость, которая получается при измельчении мякоти тыквы и тыквенных семечек, с добавлением воды, меда и пряностей.
  • Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 76 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква300 г
  • Вода350 мл
  • Мед1 ч.л.
  • Корица0.5 ч.л.
  • Семечки тыквенные4 ст.л.
Тыквенное молоко, это напиток, который подойдёт для людей с непереносимостью лактозы или для тех, кто придерживается вегетарианского способа питания, а также для людей, которые следят за своим здоровьем.
Пюре из груши на зиму
Грушевое пюре — отличное дополнение к блинам, оладьям, сладким запеканкам, творогу или ломтику подсушенного хлеба.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 65 ккал
Ингредиенты:
  • Груша500 г очищенная
  • Сахар50 г
  • Кислота лимонная1 щепотка (-и)
  • Вода30 мл
Грушевое пюре — отличное дополнение к блинам, оладьям, сладким запеканкам, творогу или ломтику подсушенного хлеба.
Клюквенный мусс
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети.
И никто не догадается, что в составе простая манка, ведь по вкусу десерт напоминает фруктовое мороженое.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 83 ккал
Ингредиенты:
  • Клюква1 ст. (200 мл) 150 г
  • Крупа манная0.3 ст. (200 мл) 70 г
  • Сахар0.5 ст. (200 мл) 120 г
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Вода3 ст. (200 мл)
Это нежно-розовое воздушное лакомство оценят как взрослые, так и дети.
Мусс из облепихи
Чаще всего из облепихи готовят чай или витаминный напиток даже не подозревая, что их этих ярких ягодок можно приготовить настоящий ресторанный десерт – мусс!
Это блюдо не только вкусное, но и полезное! Вкус десерта кисло-сладкий, с ярко выраженным облепиховых ароматом.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Облепиха500 г
  • Сахар200 г
  • Вода800 мл
  • Желатин30 г
Чаще всего из облепихи готовят чай или витаминный напиток даже не подозревая, что их этих ярких ягодок можно приготовить настоящий ресторанный десерт – мусс!
Клубничное варенье с апельсиновым соком и бренди
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье.
Хочу предложить вам еще одну версию, с добавлением апельсинового сока и бренди.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 170 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника1.1 кг
  • Сахар700 г
  • Сок апельсиновый150 г
  • Бренди50 г
Наверное, очень мало на свете людей, которые не любят клубничное варенье.
Галета из цельнозерновой муки с клубникой и ревенем
Галета - это открытый пирог, который делается на раз - два. Простое тесто, сочная сезонная начинка из фруктов или ягод - и максимум через час вы уже наслаждаетесь вкуснейшей выпечкой!
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая150 г
  • Мука пшеничная70 г
  • Масло растительное70 г
  • Вода70 г
  • Сахар3 ст.л. с горкой
  • Разрыхлитель теста0.5 ч.л.
Галета - это открытый пирог, который делается на раз - два. Простое тесто, сочная сезонная начинка из фруктов или ягод - и максимум через час вы уже наслаждаетесь вкуснейшей выпечкой!
Вяленая черешня
Замечательный десерт, который очень подойдёт к сыру, паштетам или как начинка для брауни.
Попробуйте добавить несколько ягод к ванильному мороженому и вы получите совсем иной, изысканный вкус.
  • Общ.\актив. время готовки: 3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 276 ккал
Ингредиенты:
  • Черешня500 г
  • Сахар2 ст.л.
  • Уксус3 ст.л. бальзамический
  • Тимьян6 веточка (-и)
Замечательный десерт, который очень подойдёт к сыру, паштетам или как начинка для брауни.
Варенье из ревеня с апельсином
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Апельсиновая цедра придает варенью волшебный аромат.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 171 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень250 г
  • Сахар250 г
  • Апельсин1 шт.
Самый простой способ заготовить ревень, продукт полезный, но плохо хранящийся, - сварить из него варенье.
Клубничный сорбет
Это самый летний и очень простой десерт для жаркого дня. Абсолютно натуральный, освежающий, вкусный, он порадует и взрослых, и детей.
  • Общ.\актив. время готовки: 4 часа\10 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Клубника500 г
  • Сахар70 г
  • Лимон0.5 шт.
  • Вода50 мл
  • Мята по желанию
Это самый летний и очень простой десерт для жаркого дня. Абсолютно натуральный, освежающий, вкусный, он порадует и взрослых, и детей.
Страницы:
1 2 3
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение