Котлета рубленая из говядины с гарниром из белокочанной капусты как в детском саду

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Технологический процесс очень прост.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 178 ккал

Ингредиенты:

Говядина – 450 г
Жир – 70 г говяжий
Лук репчатый – 70 г
Вода – 20 мл для котлетной массы
Соль – по вкусу
Масло сливочное – 20 г

Блюда из рациона питания детского сада очень часто входят в мое домашнее меню.

Суп молочный с овощами как в детском саду

Молочные супы очень рано начинают включать в детский рацион. В основном их делают с крупами или макаронными изделиями, а вот овощные молочные встречаются порядком реже, но они прекрасны.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 54 ккал

Ингредиенты:

Молоко – 600 г
Вода – 300 г
Картофель – 250 г
Морковь – 60 г
Капуста белокочанная – 80 г
Масло сливочное – 10 г

Молочные супы очень рано начинают включать в детский рацион. В основном их делают с крупами или макаронными изделиями, а вот овощные молочные встречаются порядком реже, но они прекрасны.

Апельсиновое печенье “Мадлен”

Эти бисквиты в виде красивых ракушек покорили сердца и желудки многих гурманов Франции, а теперь добрались и до нас.

Вариаций приготовления и рецептов этого печенья великое множество.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 256 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 70 г
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло сливочное – 40 г комнатной температуры
Сок лимонный – 1 ч.л.
Соль – щепотка (-и)

Эти бисквиты в виде красивых ракушек покорили сердца и желудки многих гурманов Франции, а теперь добрались и до нас.

Нежные блинчики с йогуртом

Пришла Масленица - веселый и, можно сказать, сытный праздник. Все достают свои блинные сковородки и начинают рассказывать, какими же блинами, блинчиками и оладушками будут баловать своих близких.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 216 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Йогурт – 200 г
Мука пшеничная – 100 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка (-и)

Пришла Масленица - веселый и, можно сказать, сытный праздник. Все достают свои блинные сковородки и начинают рассказывать, какими же блинами, блинчиками и оладушками будут баловать своих близких.

Морковный торт в мультиварке

Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\30 минут
Калорийность (100g): 292 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.5 ст. (200 мл)
Морковь – 3 шт.
Сахар – 1.8 ст. (200 мл) из них 0,6 ст. для крема
Масло растительное – 0.75 ст. (200 мл)
Яйцо куриное – 3 шт.
Стружка кокосовая – 0.75 ст. (200 мл)

Раньше мне казалось, что морковная выпечка скучная и не очень интересная, поэтому я крайне редко пекла с морковкой... Так было до тех пор, пока не попробовала этот торт.

Блинчики “Сюзетт”

Эти классические французские блинчики Сюзетт не оставят никого равнодушным, даже если кто-то не особо любите блины.

Особенно, если подать их с шариком ванильного мороженого.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\35 минут
Калорийность (100g): 258 ккал

Ингредиенты:

Мука – 1.25 чаш.(250 мл)
Соль – щепотка (-и)
Молоко – 1 чаш.(250 мл)
Вода – 0.5 чаш.(250 мл)
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 5 ст.л. из них 2 ст.л. в тесто

Эти классические французские блинчики Сюзетт не оставят никого равнодушным, даже если кто-то не особо любите блины.

Блинная улитка с творожной начинкой

Любая выпечка всегда желанна на нашем столе. Но самым домашним, наверное, всегда считался творожный пирог.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\1 час 20 минут
Калорийность (100g): 202 ккал

Ингредиенты:

Сахар – 2 ч.л. в тесто
Яйцо куриное – 2 шт. в тесто
Молоко – 250 мл
Соль – 0.5 ч.л.
Мука – 250 г
Вода – по вкусу

Любая выпечка всегда желанна на нашем столе. Но самым домашним, наверное, всегда считался творожный пирог.

Готовим с ребенком: макароны с творогом и изюмом

Один из самых любимых детских рецептов готовится так просто, что ты обязательно сможешь приготовить его самостоятельно.

Если нужно, попроси у мамы, чтобы она последила за кипящими макаронами, в остальном ты справишься сам (сама).

Общ.\актив. время готовки: 20 минут\10 минут
Калорийность (100g): 280 ккал

Ингредиенты:

Макароны – 125 г
Творог – 100 г детский (сладкий)
Изюм – 1 горсть (-и)
Цукаты – 5 шт. или 1 мармеладка

Один из самых любимых детских рецептов готовится так просто, что ты обязательно сможешь приготовить его самостоятельно.

Готовим с ребенком: десертный творожный сыр с желе

Часто приходится слышать жалобы от мам, что их детки отказываются есть творог в чистом виде... а ведь он так полезен для здоровья и развития малышей.

Общ.\актив. время готовки: 4 часа\20 минут
Калорийность (100g): 184 ккал

Ингредиенты:

Творог – 500 г
Молоко сгущенное – 200 г
Молоко – 150 мл
Желатин – 20 г
Желе – по вкусу готовая смесь 3 видов

Часто приходится слышать жалобы от мам, что их детки отказываются есть творог в чистом виде... а ведь он так полезен для здоровья и развития малышей.

Готовит ребенок: Вафельный пирог

Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".

Тут будет просто обычный крем из доступных продуктов и покупные пласты вафель.

Общ.\актив. время готовки: 2 часа\20 минут
Калорийность (100g): 369 ккал

Ингредиенты:

Вафли – 250 г упаковка
Молоко сгущенное – 250 г
Сметана – 200 г 15%
Масло сливочное – 150 г
Миндаль – 2 ст.л. лепестков

Этот нежный и легкий вафельный пирог из серии "приготовит даже ребенок".

Готовим с ребенком: печенье из воздушной кукурузы в карамели

Придёт время, когда ваш ребенок обязательно проявит интерес к приготовлению пищи - не торопитесь его от этого отговаривать и оберегать.

Попробуйте приготовить что-нибудь вместе, превратив этот процесс в увлекательную игру.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 449 ккал

Ингредиенты:

Ириски – 300 г
Масло сливочное – 100 г
Кукурузные палочки – 120 г

Придёт время, когда ваш ребенок обязательно проявит интерес к приготовлению пищи - не торопитесь его от этого отговаривать и оберегать.

Готовит ребенок: бутерброд “Поросенок”

Очень простой в приготовлении, но такой веселый бутерброд "Поросенок" точно понравится вашему ребенку.

Не будет никаких отговорок, что нет аппетита, все исчезнет в мгновение ока.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 129 ккал

Ингредиенты:

Булочка – 1 шт.
Колбаса – 2 шт. (ломтика) докторская
Сыр голландский – 1 шт. ломтик
Масло сливочное – 1 ч.л.
Салат – 3 шт. листика
Помидор – 1 шт.

Очень простой в приготовлении, но такой веселый бутерброд "Поросенок" точно понравится вашему ребенку.

Морковный суп-пюре

Такой морковный суп-пюре, конечно, понравится и взрослым, и детям. Он необычайно вкусный, пряный, чуть сладковатый, а чесночные крутоны добавляют хруста.

Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут
Калорийность (100g): 83 ккал

Ингредиенты:

Масло растительное – 3 ст.л.
Морковь – 250 г
Лук-порей – 100 г
Бульон – 400 мл овощной
Паприка – 0.5 ч.л.
Чеснок – 2 зуб.

Такой морковный суп-пюре, конечно, понравится и взрослым, и детям. Он необычайно вкусный, пряный, чуть сладковатый, а чесночные крутоны добавляют хруста.

Примерное меню для детей от 3 до 7 лет

Данное меню подходит для детей от 3 до 7 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах. Почему мы в этом так уверенны? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 3 до 7 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Читать полностью

Готовит ребенок: творог со сметаной и изюмом

Конечно, ты знаешь, что творог очень полезный. Однако, иногда обычный творог надоедает, и тогда совсем не хочется его кушать.

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 164 ккал

Ингредиенты:

Творог – 200 г
Сметана – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Изюм – 50 г
Банан – 1 шт.

Конечно, ты знаешь, что творог очень полезный. Однако, иногда обычный творог надоедает, и тогда совсем не хочется его кушать.

Готовит ребенок: бутерброд “Чудо-юдо рыба-кит”

Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.

Особенно, если ты его сделал сам.

Общ.\актив. время готовки: 10 минут\10 минут
Калорийность (100g): 133 ккал

Ингредиенты:

Булочка – 1 шт. с кунжутом
Колбаса – 1 шт. ломтик (докторская)
Сыр голландский – 1 шт. ломтик
Масло сливочное – 0.5 ч.л.
Огурец – 0.5 шт.
Корнишоны – 0.5 шт. (для глаз)

Правда, такой бутерброд веселее и интересней обычного? Да и вкуснее тоже.

Готовит ребенок: бутерброд “Теленок”

Хочешь приготовить смешной и веселый бутерброд в виде мордочки теленка? Тебе понадобятся булочка, сыр, колбаса, овощи и хорошее настроение!

Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
Калорийность (100g): 155 ккал

Ингредиенты:

Булочка – 1 шт. с кунжутом
Колбаса – 2 шт. (ломтика) докторская
Сыр голландский – 2 шт. ломтика
Корнишоны – 1 шт. и 2 зернышка кукурузы (для глаз)
Помидор – 0.5 шт.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Хочешь приготовить смешной и веселый бутерброд в виде мордочки теленка? Тебе понадобятся булочка, сыр, колбаса, овощи и хорошее настроение!

Тыквенная гармошка

Осень - время ярких красок. Так почему не сделать и выпечку яркой и солнечной? А поможет в этом тыква!

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 348 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 160 мл пюре
Дрожжи – 1.5 ч.л.
Мука – 370 г
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Молоко – 120 мл

Осень - время ярких красок. Так почему не сделать и выпечку яркой и солнечной? А поможет в этом тыква!

Суфле из овощей как в детском саду

Нежное суфле из овощей можно приготовить малышу на обед как второе блюдо или на ужин - как основное или гарнир.

Общ.\актив. время готовки: 50 минут\30 минут
Калорийность (100g): 92 ккал

Ингредиенты:

Морковь – 200 г
Молоко – 30 мл
Масло сливочное – 15 г
Капуста цветная – 180 г
Горошек зеленый – 80 г
Сахар – 10 г

Нежное суфле из овощей можно приготовить малышу на обед как второе блюдо или на ужин - как основное или гарнир.

Сметанный соус как в детском саду

Предлагаю приготовить сметанный соус из меню детсада. Данный соус отлично гармонирует с овощными запеканками, вторыми блюдами, блинами, оладушками.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 61 ккал

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 15 г
Вода – 150 мл
Соль – по вкусу
Сметана – 50 г 15 %

Предлагаю приготовить сметанный соус из меню детсада. Данный соус отлично гармонирует с овощными запеканками, вторыми блюдами, блинами, оладушками.

Медовое печенье

Медовое печенье по мотивам рецепта европейской сладости «лекерли» (leckerli – лакомка) приготовить несложно.

Оно отлично дополнит любое чаепитие и, поскольку не содержит продуктов животного происхождения, подходит для праздничного меню в пост.

Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
Калорийность (100g): 372 ккал

Ингредиенты:

Мед – 150 г
Мука – 250 г
Орехи – 0.5 ст. (200 мл)
Сухофрукты – 0.5 ст. (200 мл)
Пряности – 1 ч.л.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

Медовое печенье по мотивам рецепта европейской сладости «лекерли» (leckerli – лакомка) приготовить несложно.

Пример меню для детей от 1 до 3 лет

Данное меню подходит для детей от 1 года до 3 лет. Оно сбалансировано и полностью обеспечивает потребности ребенка в калориях, витаминах и микроэлементах. Почему мы в этом так уверены? Меню составлено и утверждено Управлением социального питания г.Санкт-Петербурга для детей от 1 года до 3 лет, посещающих с 24-часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г.Санкт-Петербурга.

Читать полностью

Тыквенный крамбл с апельсином

Тыква - самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь... И они абсолютно не правы!

Тыква очень благодатный продукт, она принимает на себе все ароматы и специи, которые мы для нее подбираем, она прекрасна не только в качестве гарнира, в салатах или горячих блюдах.

Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
Калорийность (100g): 166 ккал

Ингредиенты:

Тыква – 350 г
Сахар – 110 г
Апельсин – 1 шт.
Мука – 60 г
Масло сливочное – 50 г

Тыква - самый солнечный овощ, особенно она радует нас на столе осенью и зимой, но я знаю многих хозяек, которые совершенно не готовят блюда из тыквы, потому что домашние ее не любят, дети не едят, да и ничего особого с ней не приготовишь... И они абсолютно не правы!

Кунжутное печенье

"Сезам, откройся! " - много кому известная фраза из сказки для открытия пути к богатству... Мы же сегодня "откроем" свой клад, т.

Общ.\актив. время готовки: 3 часа\40 минут
Калорийность (100g): 435 ккал

Ингредиенты:

Мука – 70 г
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар коричневый – 120 г
Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Масло сливочное – 60 г
Яйцо куриное – 1 шт.

"Сезам, откройся! " - много кому известная фраза из сказки для открытия пути к богатству... Мы же сегодня "откроем" свой клад, т.

Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Страницы: