Что приготовить на полдник / Меню недели

Рецепты блюд, которые можно приготовить на полдник

Кекс на сметане с черной смородиной

Яйцо3 шт.
Мука260 г
Сахар220 г
Масло сливочное50 г
Сметана150 г
Сода гашеная уксусом0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Ванильный сахар0.5 ч.л.
Смородина черная140 г
Сахарная пудра по вкусу для посыпки

Кукурузные вафли с грибным соусом

Масло сливочное70 г
Яйцо2 шт.
Мука220 г
Сметана150 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Кукуруза150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый1 шт.
Сливки200 мл

Сырники с цуккини

Творог200 г
Цуккини200 г в отжатом виде
Яйцо куриное1 шт.
Хлопья овсяные4 ст.л.
Укроп1 горсть (-и)
Лук зеленый1 горсть (-и)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное50 мл
Чеснок1 зуб.

Галета с грушей и голубым сыром

Мука150 г
Масло сливочное115 г
Соль0.5 ч.л.
Вода30 мл ледяная
Груша4 шт.
Сыр голубой150 г
Лимон1 шт.
Тимьян3 веточка (-и) для подачи
Мед1 ст.л. жидкий для подачи

Простой пирог с грушами

Груша200 г
Масло сливочное100 г
Сахар130 г
Яйцо куриное2 шт.
Сметана50 г
Мука пшеничная180 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сахарная пудра по желанию

Оладьи с малиной

Кефир100 г
Яйцо куриное1 шт.
Соль0.5 ч.л.
Сахар2 ст.л.
Сода0.5 ч.л.
Мука пшеничная120 г
Малина80 г
Масло растительное по вкусу

Кекс с маком и вишней

Масло сливочное200 г
Сахар100 г
Яйцо куриное3 шт.
Мука пшеничная200 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Ванильный сахар1 ч.л.
Мак60 г
Вишня150 г

Кнели с черешней

Творог340 г или творожная масса
Яйцо1 шт.
Крупа манная2 ст.л.
Мука4 ст.л.
Черешня200 г
Печенье5 шт.
Мята по желанию

Мятное печенье с клубникой

Мята20 г
Клубника150 г
Масло сливочное80 г
Яйцо куриное1 шт.
Мука пшеничная170 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сахар70 г
Сахарная пудра по вкусу

Свекольный хумус с фетой

Нут250 г
Масло оливковое3 ст.л.
Кунжут50 г
Лимон1 шт.
Свекла400 г
Фета100 г
Уксус1.5 ст.л. бальзамический
Соль1 щепотка (-и)
Перец черный0 ч.л.


Запеканка из молодой капусты в духовке

Капуста белокочанная500 г
Морковь150 г
Лук зеленый50 г
Укроп10 г
Сыр твердый100 г
Молоко100 мл
Яйцо2 шт.
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Салат из редиса с творогом

Редис10 шт. крупных
Творог200 г
Лук зеленый1 горсть (-и)
Укроп1 горсть (-и)
Соль по вкусу
Яйцо2 шт.

Блины с сыром и зеленью

Яйцо2 шт.
Молоко250 мл
Мука150 г
Соль0.5 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Сахар3 ч.л.
Вода100 мл
Масло подсолнечное50 мл
Сыр адыгейский60 г рассольный
Петрушка5 г

Куриные маффины с сыром и оливками

Мука250 г
Масло растительное100 мл
Разрыхлитель теста11 г
Молоко100 мл
Тимьян0.5 ч.л. сушеный
Яйцо куриное3 шт.
Филе куриное200 г
Оливки черные10 шт.
Соль0.25 ч.л.
Моцарелла80 г твердая для пиццы

Картофельные котлетки в вафельнице

Картофельное пюре500 г
Сыр твердый30 г
Сыр адыгейский30 г
Яйцо1 шт.
Мука6 ст.л.
Лук зеленый0.5 чаш.(250 мл)
Соль по вкусу
Порошок чесночный по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.

Салат из шпината с манго и голубикой

Шпинат1 упаковка пучок
Манго1 шт.
Голубика60 г
Сыр твердый30 г
Салат1 упаковка пучок
Масло оливковое1 ч.л.
Лайм0.5 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Фундук50 г

Овощной паштет с творогом

Баклажан250 г
Помидор150 г
Лук красный100 г
Чеснок2 зуб.
Творог150 г
Петрушка1 ст.л. измельченной
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу

Манники

Крупа манная100 г
Молоко400 мл
Яйцо куриное1 шт.
Сахар1.5 ст.л.
Соль0.25 ч.л.
Ванильный сахар1 ч.л.
Масло сливочное20 г
Масло растительное по вкусу

“Шоколадный утиль”

Хлебобулочные изделия400 г (кулич)
Молоко150 мл + 2 ст.л. для глазури
Масло сливочное2 ст.л. + 1 ст.л. для глазури
Какао-порошок1 ст.л.
Молоко сгущенное1 ст.л.
Коньяк1 ст.л. (или по желанию)
Шоколад черный60 г

Гренки из кулича в вафельнице

Булка1 шт. маленький кулич
Молоко120 мл
Яйцо2 шт.
Сахар по вкусу
Ванильный сахар1 упаковка
Масло растительное1 ст.л.
Масло сливочное2 ст.л.
Сахарная пудра по желанию

Паштет из куриной грудки и яблок

Грудка куриная200 г готовой
Яблоко260 г
Вода30 г или бульон
Мята1 ч.л. сухой
Соль по вкусу
Перец белый2 щепотка (-и) по желанию
Бульон50 г по желанию


1 2 3 14 15
Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок