Вторые блюда на обед и ужин: из мяса, птицы, рыбы, пасты, овощей, бобовых и т.д.

Куриное филе, жаренное с рисом и ананасами

Филе куриное400 г
Лук репчатый1 шт.
Рис250 г
Масло растительное2 ст.л.
Ананас250 г консервированные
Карри0.5 ч.л.
Имбирь0.5 ч.л. молотый
Соль по вкусу
Вода2 ст. (200 мл)

Куриная печень в соевом соусе

Печень куриная500 г
Соевый соус1.5 ст.л.
Уксус1 ст.л. бальзамический
Соль по вкусу
Масло растительное1.5 ст.л.
Кунжут1 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зуб.
Сахар1 щепотка (-и)

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Морковь1 шт. крупная
Капуста белокочанная1 шт. небольшая
Специи1 ч.л. по вкусу
Соль по вкусу
Сок томатный1 ст. (200 мл)
Колбаски250 г
Филе куриное250 г отварное
Масло растительное1.5 ст.л.

Жаркое с тыквой

Говядина400 г
Морковь1 шт. крупная
Картофель400 г
Тыква300 г
Лук репчатый1 шт.
Вода250 мл
Лавровый лист2 шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Лапша с лесными грибами

Лапша150 г
Грибы150 г свежих лесных или 100 г замроженных или 25 г сушеных
Чеснок1 зуб.
Лук репчатый1 шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное50 г
Вода250 мл - 300 мл
Зелень1 ст.л.

Жареный фарш с овощами и яйцом

Фарш мясной300 г говядина и свинина
Яйцо куриное3 шт.
Перец болгарский70 г
Лук репчатый100 г
Помидор100 г
Бульон70 г или вода
Масло растительное2 ст.л.
Приправа по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Чили с фрикадельками из индейки

Индейка500 г
Перец болгарский300 г
Лук репчатый150 г
Фасоль консервированная400 г красная
Томаты в собственном соку500 г
Масло оливковое4 ст.л.
Петрушка5 веточка (-и)
Паприка сладкая1 ч.л. молотая
Перец чили0.25 ч.л. молотый
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Плов с грибами и овощами

Рис200 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Кукуруза100 г
Горошек зеленый100 г
Чеснок1 шт. головка
Специи1 ст.л. для плова
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.
Вода2 ст. (200 мл)

Булгур с курицей

Булгур1 ст. (200 мл)
Филе куриное300 г
Масло растительное2 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Вода2 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Чеснок0.5 ч.л. сушеный
Морковь1 шт.

Ленивые голубцы

Фарш мясной400 г
Капуста белокочанная700 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Яйцо2 шт.
Рис1 ст. (200 мл) вареный
Сок томатный1.5 ст. (200 мл)
Сметана200 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Рыба в соусе песто с овощами

Окунь морской2 шт. примерно 1 кг
Песто4 ст.л.
Базилик3 веточка (-и)
Апельсин0.5 шт.
Орехи кедровые1.5 ст.л.
Соль по вкусу
Баклажан1 шт. средний
Перец болгарский1 шт. любого цвета
Помидор8 шт. коктейльный
Масло растительное1 ст.л.


Макароны с томатами, тушенные в сковороде

Макароны400 г
Помидор5 шт.
Лук репчатый1 шт. (большой)
Масло растительное2 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Петрушка3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода2 ст. (200 мл)

Свинина запеченная с грушами

Свинина1.3 кг
Груша2 шт.
Вино белое полусухое100 г
Тимьян1 ст.л. сухого
Мед1 ст.л.
Уксус1 ч.л. бальзамико
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Тыква в сметанном соусе

Тыква500 г
Сметана150 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Укроп1 ст.л.
Петрушка1 ст.л.

Запеченные баклажаны с чесночно-ореховой начинкой

Баклажан2 шт.
Масло растительное20 мл
Масло сливочное50 г
Орехи грецкие50 г
Базилик1 горсть (-и)
Петрушка1 горсть (-и)
Чеснок3 зуб.
Сок лимонный1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец чили по вкусу молотый

Нежный паштет из кабачков

Кабачок400 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Масло подсолнечное2 ст.л.
Чеснок1 зуб.
Сыр сливочный100 г
Укроп1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане

Кабачок1 шт.
Баклажан1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Сметана100 г
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Укроп по вкусу

Томатная галета с кукурузой

Мука200 г
Желток яичный1 шт.
Вода45 мл
Масло сливочное140 г
Сыр сливочный150 г
Помидор2 шт.
Кукуруза100 г
Перец черный1.5 ч.л.
Соль1 ч.л.
Зелень4 веточка (-и) базилик и тимьян

Рулетики из запеченного перца с цуккини

Перец болгарский5 шт. разных цветов
Цуккини2 шт. разных цветов
Помидор2 шт.
Чеснок2 зуб.
Моцарелла150 г
Пармезан20 г
Базилик по вкусу
Чабрец по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло оливковое50 мл
Бальзам по желанию уксус

Свинина с пюре из яблок

Свинина400 г филе
Яблоко3 шт.
Масло сливочное40 г
Тимьян1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное1 ст.л. для жарки
Сахар по желанию

Куриное филе с болгарским перцем

Филе куриное500 г
Лук репчатый1 шт.
Перец болгарский2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Соевый соус4 ст.л.
Сок апельсиновый50 мл
Зелень по вкусу
Перец черный по вкусу

Помидоры, фаршированные грибами

Помидор5 шт.
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Пармезан80 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Зелень по вкусу

Кокосовые творожники с голубикой

Творог500 г 9%
Яйцо2 шт.
Ванильный сахар1 упаковка
Сахар2 ст.л.
Голубика1 ст. (200 мл)
Крупа манная1.5 ст.л.
Стружка кокосовая2 ст.л.
Миндаль2 ст.л. нарезанный
Масло растительное1 ч.л. для смазывания форм


1 2 3 28 29

Подпишись на бесплатный марафон-подготовку "Новый год - без плиты 2019!" и встречай лучший Новый год в твоей жизни
Email