Салаты для весны на обед и ужин

Огурец — 2 шт. небольших
Оливки зеленые — 1 горсть (-и) без косточек
Зелень — 7 веточка (-и)
Авокадо — 0.5 шт.
Перец зеленый — 0.25 шт. или желтый
Масло оливковое — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Специи — по желанию для салатов

Руккола — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Картофель — 1 шт. (примерно 100 г)
Печень трески — 120 г
Сок лимонный — 1 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Огурец — 1 шт. длинный
Киви — 1 шт.
Мята — 5 веточка (-и)
Фета — 40 г
Петрушка — 3 веточка (-и)
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 1.5 ч.л.

Шампиньоны — 400 г
Горчица — 1 ч.л.
Мед — 1 ч.л.
Сок лимонный — 3 ст.л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 3 ст.л.

Сырок плавленый — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Чеснок — 1 зуб.
Лук зеленый — 3 веточка (-и)
Редис — 10 шт.
Соль — по вкусу

Редис — 270 г
Имбирь — 30 г свежий
Уксус винный — 60 мл
Вода — 60 мл
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ст.л.

Спаржа — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Огурец — 2 шт. небольшого размера
Редис — 10 шт.
Лук красный — 1 шт.
Масло оливковое — 1 ст.л.
Кориандр — 1 ч.л. (молотый)
Соль — по вкусу
Уксус — 2 ч.л. (бальзамический)
Кунжут — 1 ст.л.
Зелень — по желанию для украшения салата
Перец черный — по вкусу

Курица — 400 г копченая (бедра или грудинка)
Яйцо — 4 шт.
Капуста белокочанная — 0.5 шт. молодая
Петрушка — 10 веточка (-и)
Сухарики — 1 чаш.(250 мл)
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Огурец — 3 шт. маринованный или консервированный
Сыр твердый — 100 г
Сумах — по желанию для декора
Перец черный — по вкусу

Руккола — 50 г
Фета — 50 г
Орехи грецкие — 40 г
Клубника — 5 шт. крупных ягод
Масло растительное — 4 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Уксус винный — 1 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец белый — по вкусу

Редис — 500 г
Шампиньоны — 400 г
Сок лимонный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Зелень — 5 ст.л.
Масло растительное — по вкусу

Филе куриное — 250 г
Горошек зеленый — 200 г консервированный
Перец сладкий — 200 г
Шпинат — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Масло подсолнечное — по вкусу

Макаронные изделия — 200 г
Редис — 6 шт.
Огурец — 1 шт.
Помидоры черри — 8 шт.
Творог — 120 г
Укроп — 3 веточка (-и)
Масло оливковое — 2 ст.л.
Уксус — 2 ст.л. (бальзамический уксус)
Соль — по вкусу
Лук зеленый — 2 веточка (-и)
Перец черный — по вкусу

Редис — 14 шт.
Кинза — 1 ст.л. измельченной
Огурец — 3 шт. небольшие
Кунжут — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л. с горкой
Масло кунжутное — 1 ч.л.
Перец чили — 2 щепотка (-и)
Соевый соус — 1.5 ст.л.
Уксус — 1.5 ч.л.
Хрен — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1.5 ч.л.

Морковь — 200 г
Редис — 100 г
Грейпфрут — 1 шт.
Лук зеленый — 1 веточка (-и)
Масло растительное — 1 ст.л. или оливковое
Соль — 1 щепотка (-и) или по вкусу
Сахар — 2 щепотка (-и)
Перец черный — 1 щепотка (-и)

Огурец — 150 г
Морковь — 200 г
Редька — 300 г
Капуста белокочанная — 250 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу молотый
Сок лимонный — по вкусу
Масло подсолнечное — по вкусу
Лук зеленый — 5 веточка (-и)

Горбуша — 150 г соленая
Помидор — 3 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Салат — 8 веточка (-и)
Фета — 130 г
Маслины — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст.л.
Горчица зерновая — 2 ч.л.
Укроп — по вкусу
Сок лимонный — по вкусу

Яйцо куриное — 5 шт. ~63-65 граммов каждое
Сельдерей стеблевой — 2 шт. довольно большие
Лук зеленый — 3 ст.л.
Майонез — 1 ст.л.
Йогурт — 2 ст.л.
Горчица — 1 ч.л. дижонская!
Сок лимонный — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Зелень — 30 г (можно использовать любой салатный микс)
Сельдерей стеблевой — 2 шт.
Яблоко — 0.5 шт.
Орехи грецкие — 50 г
Масло оливковое — 2 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Сметана — 4 ч.л.
Уксус винный — 1 ст.л. (лучше использовать бальзамический)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Перец чили — по желанию

Тунец — 1 упаковка (стандартная баночка)
Сельдерей стеблевой — 2 шт. небольшие
Изюм — 20 г
Орехи грецкие — 15 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 3 ст.л.
Горчица — 1 ч.л. французской
Укроп — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу или смесь перцев
Сок лимонный — 1 ч.л.

Грудка куриная — 1 шт. готовая
Сельдерей стеблевой — 200 г 2-3 стебля
Огурец — 150 г 2 штуки
Яблоко — 2 шт.
Сметана — 100 мл или йогурт
Горчица зерновая — по вкусу готовая зернистая
Сок апельсиновый — 2 ст.л.
Соль — по вкусу

Сельдерей корневой — 200 г
Морковь — 100 г
Яблоко — 200 г
Изюм — 30 г
Кунжут — 1 ст.л.
Масло кунжутное — 1 ч.л.
Уксус — 1.5 ст.л. яблочный или виноградный
Соевый соус — 1 ст.л.
Мед — 1 ч.л. с горкой
Зира — 1 ч.л. без горки
Кинза — 1 ст.л. свежей
Перец чили — по вкусу
Масло растительное — 1.5 ст.л. или оливковое

Тунец — 140 г консервы в масле
Маслины — 10 шт.
Фасоль стручковая — 200 г
Анчоусы — 8 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Помидор — 4 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Салат — по вкусу
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 8 ст.л.
Уксус винный — 1.5 ст.л.

Руккола — 100 г
Фасоль консервированная — 200 г белая
Перец сладкий красный — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 3 ст.л.
Пармезан — 30 г
Паприка сладкая — 1 щепотка (-и) копченая
Соль — по вкусу

Ревень — 100 г
Сахар — 2 ст.л.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль — 0.25 ч.л. (или по вкусу)
Перец черный — 0.25 ч.л. (или по вкусу)
Салат — 150 г (любые свежие салатные листья или их смесь)
Фета — 70 г
Орехи грецкие — 40 г (обжаренные)
Изюм — 40 г