Рецепты гарниров из круп: риса, гречки, перловки, булгура, кус-куса и т.д.

Бурый рис со спаржей и зеленым горошком

Рис1 ст. (200 мл) бурый
Спаржа200 г
Горошек зеленый100 г
Чеснок1 зуб.
Соль по вкусу
Бульон100 мл или вода
Масло оливковое1 ст.л.
Тимьян1 веточка (-и)
Перец черный по вкусу

Гречка с тыквой и грибами

Крупа гречневая1 ст. (200 мл)
Грибы300 г
Тыква300 г
Лук репчатый2 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Тимьян по желанию свежий
Сахар1 ч.л.

Рис с яйцом и зеленым горошком

Рис200 г
Горошек зеленый120 г замороженного
Яйцо куриное2 шт.
Лук репчатый80 г
Чеснок2 зуб.
Соевый соус2 ст.л.
Масло сливочное10 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу

Гречка с овощами и сыром

Крупа гречневая130 г
Бульон600 г или вода
Морковь80 г
Сельдерей корневой130 г
Лук-порей80 г
Вино белое сухое70 г
Масло растительное2 ст.л.
Сыр твердый20 г
Соль по желанию
Перец черный по вкусу
Масло сливочное15 г

«Зеленый рис» со шпинатом и горошком

Рис1 ст. (200 мл) длиннозернистый
Шпинат2 горсть (-и) зелени
Чеснок2 зуб.
Лимон0.5 шт. цедра
Горошек зеленый1 ст. (200 мл)
Масло растительное2 ст.л.
Бульон2.5 ст. (200 мл) или вода
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук-порей0.5 шт. стебля


Салат с гречкой с овощами

Перец сладкий красный1 шт.
Сок лимонный1 ст.л.
Крупа гречневая100 гр.
Чеснок1 зубчик
Масло оливковое3 ст.л.
Авокадо1 шт.

Рис с помидорами и цуккини

Цуккини300 грамм
Рис80 грамм
Помидор300 грамм
Лук репчатый100 грамм
Чеснок2 зубчика
Бульон 250 грамм

Каша из пшеницы по-турецки

Пшеница 350 г.
Томатная паста1 ст.л.
Сок лимонный1/2 лимона
Помидор2 шт.
Масло оливковое1/2 cт.
Мята1 пучок

Как приготовить рисовую кашу

Рис1 стакан
Масло сливочное3 столовых ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Сыр твердый50 г
Соль
Перец черный