Рецепты из бобовых (фасоли, гороха, нута, сои и т.д) на гарнир

Соте из стручковой фасоли

Фасоль стручковая300 г
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт. (большая луковица)
Перец сладкий2 шт. (любого цвета)
Помидор1 шт. (большой, весом примерно 200 г)
Масло растительное1 ст.л.
Соль по вкусу
Петрушка2 ст.л. (свежая, измельченная)
Перец черный по вкусу

Жареный нут

Нут200 г
Паприка сладкая1 ч.л. копченая
Соль2 ч.л.
Порошок чесночный1 ч.л.
Масло растительное100 мл

Фасоль в томате

Фасоль300 г
Томаты в собственном соку400 г
Фета50 г
Перец болгарский1 шт.
Соль по вкусу
Специи по желанию

Чечевица с луком и помидорами

Чечевица1 ст. (200 мл) коричневая
Помидор5 шт.
Лук красный2 шт. или 1 большая луковица
Сахар1 ч.л.
Уксус1 ст.л. (бальзамический)
Масло растительное2 ст.л. без запаха
Соль по вкусу
Лук зеленый4 веточка (-и)
Кинза5 веточка (-и)
Перец черный по вкусу молотый

Как приготовить фасоль

Фасоль300 г
Чеснок3 зубчика
Тимьян3 веточки
Розмарин1 веточка
Лавровый лист3 шт.
Сельдерей стеблевой1 шт.

Как приготовить чечевицу

Чечевица200 г.
Макароны200 г.
Помидор700 г.
Лук репчатый3 шт.
Чеснок1 з.
Масло растительное6 ст.л.