Рецепты гарниров

Проверенные рецепты простых и вкусных гарниров на каждый день с пошаговыми фото. Гарниры в кастрюле, духовке, мультиварке, на сковороде, на пару. Крупы, паста и овощи – вкусные, полезные и красивые блюда на обед, ужин и для праздничного стола. В рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Как и сколько варить бурый рис?
Всё больше людей задаются вопросом "Как правильно варить бурый рис?", потому что всё больше людей предпочитают питаться правильно и есть здоровую еду.
Бурый рис, конечно, полезнее обычного.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 107 ккал
Ингредиенты:
  • Рис200 г бурый
  • Вода425 мл
  • Соль5 г
Всё больше людей задаются вопросом "Как правильно варить бурый рис?", потому что всё больше людей предпочитают питаться правильно и есть здоровую еду.
Жареная морковь с луком на сковороде
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 71 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь700 г
  • Лук репчатый300 г
  • Масло сливочное30 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Соль1 ч.л. без горки
  • Перец черный0.5 ч.л.
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков.
Как вкусно приготовить батат?
Батат - вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\45 минут
  • Калорийность (100g): 109 ккал
Ингредиенты:
  • Батат2 шт.
  • Масло оливковое20 г
  • Сметана100 г
  • Специи1 ст.л. прованские травы
  • Сок лимонный20 мл
  • Мята2 веточка (-и)
Батат - вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов.
Рецепт грибов в горшочках
Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 81 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны500 г
  • Перец сладкий100 г
  • Лук репчатый200 г
  • Сметана100 г
  • Сливки100 г
  • Сыр твердый30 г
Грибы в горшочках я готовлю в духовке со сметаной. Обжариваю, заправляю сливками и сметаной, сдабриваю специями и быстро запекаю.
Тушеная капуста: рецепт классический на сковороде
Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.
Но всегда вкусно и ярко.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная1.2 кг
  • Морковь200 г
  • Лук репчатый200 г
  • Масло растительное60 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу молотый
Тушеная капуста на сковороде по классическому рецепту - это очень просто, из доступных продуктов и даже без томатной пасты.
Пюре из батата с молоком: рецепт классический
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Оно получается сладковатого вкуса, поскольку сам батат обладает натуральной сладостью.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 90 ккал
Ингредиенты:
  • Батат700 г
  • Молоко150 г
  • Масло сливочное40 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Зелень1 ст.л. свежей
  • Соль по вкусу
Пюре из батата с молоком часто готовлю на гарнир и даже как самостоятельное блюдо.
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром - на мой взгляд, просто космическая закуска.
 Это такое гастрономическое удовольствие, когда вы раскусываете хрустящий бекон и находите под ним сочный и ароматный шампиньон, к тому же еще и со сливочным сыром, тянущимся нитью.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 91 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны500 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Сыр полутвердый50 г
  • Бекон150 г
  • Соль1 ч.л.
  • Масло растительное10 мл
Шампиньоны в беконе в духовке с сыром - на мой взгляд, просто космическая закуска.
Шампиньоны фаршированные в духовке: рецепт с фаршем и сыром
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов.
  • Общ.\актив. время готовки: 55 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Шампиньоны600 г
  • Фарш мясной200 г
  • Цукини100 г
  • Лук репчатый50 г
  • Сыр полутвердый40 г
  • Сыр твердый25 г
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо.
Рецепт батата в духовке дольками
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Батат, как его еще называют сладкий картофель, на вкус  немного похож на тыкву, немного на морковь, сладковат, с ярко выраженным оранжевым цветом сердцевины.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Батат700 г
  • Масло оливковое50 г
  • Сыр твердый25 г
  • Приправа1 ст.л. прованские травы
  • Паприка1 ч.л.
  • Чеснок2 зуб.
Рецепт батата в духовке дольками понравится вам больше, чем вы думаете.
Рецепт картошки фри в духовке
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель500 г
  • Масло растительное30 г
  • Порошок чесночный0.5 ч.л.
  • Паприка0.5 ч.л.
  • Соль по вкусу
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают.
Картошка в беконе в духовке
Картошка в беконе - это самостоятельное блюдо или королевский гарнир - как хотите.
Шикарный рецепт для особого случая.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 147 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель7 шт.
  • Бекон7 шт.
  • Специи2 ст.л. для картофеля
  • Тимьян7 веточка (-и)
  • Редис по желанию
  • Сметана по желанию
Картошка в беконе - это самостоятельное блюдо или королевский гарнир - как хотите.
Паста на сковороде: рецепт без варки
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Рецепт можно назвать ленивым и не хлопотным, т.к. пасту не нужно отдельно варить, сливать воду и дополнительно готовить соус.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 176 ккал
Ингредиенты:
  • Спагетти150 г
  • Сыр твердый150 г
  • Масло сливочное50 г
  • Масло оливковое50 мл
  • Томатная паста2.5 ст.л.
  • Сок томатный700 мл
Паста на сковороде без варки - это простой способ приготовить спагетти или любой другой вид макарон.
Рецепт кабачков с томатной пастой
Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.
Блюдо летнее, сочное, вкусное, легкое и достаточно простое в приготовлении.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 50 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок500 г
  • Перец болгарский300 г
  • Лук репчатый1 шт.
  • Томатная паста3 ст.л.
  • Чеснок2 зуб.
  • Масло растительное2 ст.л.
Кабачки с томатной пастой и сладким перцем - это облегченный вариант овощного соте.
Пшенная каша на воде: рецепт на плите в кастрюле
Пшенную кашу на воде я готовлю на плите в кастрюле — самым традиционным способом.
Это вкусный и полезный завтрак или гарнир к любому мясному или рыбному блюду.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
  • Калорийность (100g): 125 ккал
Ингредиенты:
  • Пшено200 г
  • Соль5 г
  • Масло сливочное50 г по вкусу
  • Вода600 мл
Пшенную кашу на воде я готовлю на плите в кастрюле — самым традиционным способом.
Рассыпчатая пшеничная каша на воде: рецепт на плите
На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном.
И по вкусу она совсем не уступает каше на молоке.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 133 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа пшеничная1 ст. (200 мл)
  • Вода2 ст. (200 мл)
  • Масло сливочное30 г
  • Соль1 ч.л.
На мой взгляд, лучшая пшеничная каша на воде получается, когда готовится на плите в кастрюле с толстым дном.
Как приготовить молодую картошку
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 162 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель700 г
  • Масло оливковое100 г
  • Петрушка50 г
  • Чеснок2 зуб.
  • Лук зеленый25 г
  • Уксус винный1.5 ст.л.
Молодая картошка гораздо нежнее и вкуснее обычной. Сезон ее недолог, и нужно успевать им пользоваться.
Рецепт молодой картошки в духовке
Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.
Такой вкуснятины вы точно не пробовали.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 116 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель1.1 кг молодой
  • Чеснок30 г
  • Кориандр2 ч.л. семена
  • Паприка2 ч.л. молотая
  • Соль1 ч.л.
  • Перец черный0.25 ч.л. молотый
Делюсь супер-рецептом молодой картошки в духовке, просто пальчики оближешь.
Картошка в фольге в духовке
Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.
Такую картошку чаще всего подают на гарнир.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\10 минут
  • Калорийность (100g): 92 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель4 шт. среднего размера
  • Сметана100 г
  • Чеснок2 г
  • Зелень40 г петрушка, укроп, кинза
  • Перец чили1 шт.
  • Перец черный1 ч.л.
Картошка, запеченная в фольге в духовке, это для многих неожиданно вкусно, а рецепт, пожалуй, самый простой из всех возможных.
Паста с соусом Песто
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.
Сейчас Песто готовят с рукколой, а иногда и с петрушкой и с самыми разными орехами.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 397 ккал
Ингредиенты:
  • Базилик20 веточка (-и) большой пучок
  • Орехи кешью100 г или кедровые орехи
  • Пармезан100 г
  • Масло оливковое100 мл
  • Соль10 г
  • Перец черный5 г
Паста с соусом Песто - это классика, в которой всё же есть варианты приготовления.
Как варить гречку, чтобы она была рассыпчатой и вкусной
Как правильно варить гречку, сколько по времени и в каких пропорциях с водой, чтобы гречневая каша получалась рассыпчатой? Как и в чём можно сварить гречку без плиты? И нужно ли вообще ее варить, или можно обойтись без варки? Как сохранить в гречке все полезные микроэлементы? И как выбрать в магазине действительно полезную гречневую крупу? В этой статье все гречневые хитрости, лайфхаки и полезные советы.
Как варить киноа на гарнир в кастрюле
В этом рецепте поделюсь, как варить киноа на гарнир в кастрюле, чтобы она получилась вкусной.
Киноа - очень полезная крупа, которая не так давно появилась в наших супермаркетах.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 123 ккал
Ингредиенты:
  • Киноа100 г
  • Вода200 мл
  • Соль по вкусу
В этом рецепте поделюсь, как варить киноа на гарнир в кастрюле, чтобы она получилась вкусной.
Как приготовить черемшу по-чеченски
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска.
Пробуйте оба варианта.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 63 ккал
Ингредиенты:
  • Черемша300 г
  • Масло растительное2 ст.л.
  • Вода100 мл
  • Томаты в собственном соку50 г протёртые
  • Соль0.5 ч.л.
  • Перец черный0.5 ч.л.
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска.
Как сварить рассыпчатый рис Басмати в кастрюле
Вы знаете как сварить рис басмати в кастрюле, чтобы он получился рассыпчатым? Часто готовый рис больше похож на кашу, и у многих никак не получается сварить так, чтобы рисинки не слипались.
В этом рецепте рассказываю о нескольких важных нюансах приготовления рассыпчатого риса.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 334 ккал
Ингредиенты:
  • Рис200 г басмати
  • Масло сливочное40 г
  • Соль по вкусу
  • Вода350 мл
Вы знаете как сварить рис басмати в кастрюле, чтобы он получился рассыпчатым? Часто готовый рис больше похож на кашу, и у многих никак не получается сварить так, чтобы рисинки не слипались.
Тыква с грибами в духовке
Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.
Тем, кто не ест мясо, можно готовить тыкву по этому рецепту на второе.
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут\35 минут
  • Калорийность (100g): 59 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква570 г
  • Шампиньоны250 г
  • Помидор250 г
  • Лук красный100 г
  • Чеснок5 г
  • Пармезан30 г
Тыкву с грибами в духовке можно приготовить в качестве полноценного завтрака или как гарнир к мясу или рыбе на обед или ужин.
Страницы:
1 2 3 13 14
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение