Рецепты гарниров на обед и ужин с пошаговыми фото

Шампиньоны в соусе карри

Шампиньоны550 г
Сливки200 мл 15 %
Лук репчатый200 г
Карри1 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень по вкусу

Рагу из тыквы в духовке

Тыква200 г
Лук репчатый150 г
Картофель200 г
Шампиньоны150 г
Свинина200 г
Чеснок3 зуб.
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Специи1 ч.л. прованские травы
Масло растительное30 г
Вода100 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Курица карри с картошкой

Голень куриная4 шт.
Картофель500 г
Сметана2 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Карри1 ч.л.
Перец черный2 щепотка (-и) молотый
Соль по вкусу
Паприка сладкая1 ч.л. молотая
Паприка сладкая1 ч.л. сушеная кусочками
Масло растительное3 ст.л.

Тушеная пекинская капуста с шампиньонами

Капуста пекинская500 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Шампиньоны200 г
Соль по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Перец черный по вкусу
Соевый соус2 ст.л.
Кунжут по желанию

Рагу из фасоли с копчеными колбасками

Фасоль300 г
Лук репчатый2 шт. небольшие
Чеснок3 зуб.
Колбаски400 г копченые
Морковь1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Помидор240 г консервированный
Масло растительное30 мл
Кумин1 ч.л.
Тимьян1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л. копченая
Соль по вкусу
Перец чили по желанию
Петрушка1 веточка (-и)

Стручковая фасоль в сливочном соусе

Масло сливочное30 г
Фасоль стручковая250 г
Лук репчатый1 шт.
Сливки150 мл 20% жирности
Чеснок1 зуб.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу

Лапша с лесными грибами

Лапша150 г
Грибы150 г свежих лесных или 100 г замроженных или 25 г сушеных
Чеснок1 зуб.
Лук репчатый1 шт.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло растительное2 ст.л.
Масло сливочное50 г
Вода250 мл - 300 мл
Зелень1 ст.л.

Каша из четырех круп с грибами

Шампиньоны350 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь2 шт.
Крупа гречневая100 г
Булгур100 г
Пшено100 г
Рис100 г
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода900 мл

Тушеный картофель с чечевицей

Картофель3 шт. - 4 шт.
Чечевица100 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Помидор1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Вода250 мл - 300 мл
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Специи1 ч.л.
Чеснок2 зуб.
Зелень2 ст.л.

Тушеная капуста с фасолью

Капуста белокочанная500 г
Фасоль200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло подсолнечное3 ст.л.
Томатная паста2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень2 ст.л.

Плов с грибами и овощами

Рис200 г
Шампиньоны200 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Кукуруза100 г
Горошек зеленый100 г
Чеснок1 шт. головка
Специи1 ст.л. для плова
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Масло подсолнечное2 ст.л.
Вода2 ст. (200 мл)

Чили с тыквой

Фарш говяжий700 г
Масло растительное30 мл
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Лук репчатый2 шт.
Томатная паста2 ст.л.
Вино красное сладкое100 мл
Сахар коричневый1 ст.л.
Перец красный жгучий1 шт.
Чеснок5 зуб.
Кумин1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л. молотая
Паприка сладкая1 ч.л. копченая молотая
Томаты в собственном соку400 г
Фасоль консервированная600 г
Кукуруза300 г консервированная
Перец болгарский1 шт.
Тыква400 г
Зелень по вкусу

Жареный картофель с капустой

Картофель5 шт.
Капуста белокочанная200 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу

Овощное рагу с рисом

Рис150 г
Лук репчатый1 шт.
Перец болгарский1 шт.
Кабачок0.5 шт.
Баклажан0.5 шт.
Морковь0.5 шт.
Помидор2 шт.
Вода250 мл
Масло растительное2.5 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Факоризо – чечевица с рисом

Чечевица150 г
Рис150 г
Лук репчатый1 шт.
Томатная паста2 ст.л.
Масло растительное2 ст.л.
Вода2.5 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Тмин1 ч.л.
Лук зеленый по вкусу

Булгур с беконом

Бекон100 г
Булгур250 г
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Вода350 мл
Соль по вкусу
Зира0.5 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л.
Куркума1 ч.л.

Тушеная тыква с чечевицей

Тыква500 г
Лук репчатый1 шт.
Морковь100 г
Помидор1 шт.
Чечевица1 ст. (200 мл)
Чеснок2 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Вода1.5 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Петрушка2 ст.л.

Булгур с красной фасолью и овощами

Булгур1 ст. (200 мл)
Фасоль консервированная250 г
Морковь1 шт.
Кабачок0.5 шт.
Перец болгарский1 шт.
Вода1.5 ст. (200 мл)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Паприка сладкая0.5 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.

Капуста в рукаве в духовке

Капуста белокочанная700 г
Лук репчатый2 шт.
Морковь1 шт.
Перец сладкий3 шт.
Масло растительное4 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу молотый
Зелень по вкусу

Кукурузное рагу с перцем и кабачками

Кукуруза350 г свежие или замороженные зерна кукурузы
Кабачок1 шт.
Перец болгарский2 шт.
Помидор3 шт.
Лук репчатый2 шт.
Петрушка3 ст.л.
Чеснок3 зуб.
Масло подсолнечное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Орегано1 ч.л.

1 2 3 6 7

Подпишись на рассылку и получи бесплатно 101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок