Свинина Тонкацу с лапшой
Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 268 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сухари панировочные – 100 г мелкого помола
  • Яйцо – 1 шт.
  • Свинина – 2 шт. по 120 г каждое
  • Лапша – 300 г Удон
  • Морковь – 1 шт.
Тонкацу - блюдо японской кухни. Очень вкусные ломтики свинины и делаются за считанные минуты.
Пицца на сковороде
Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.
Готовить такую пиццу одно удовольствие, ведь активного времени на приготовление требуется 15-20 минут.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 272 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Мука – 9 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное – по желанию
Очень простая и быстрая пицца на сковороде для тех, кто не любит возиться с дрожжевым тестом.
Куриные наггетсы
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
Они очень популярны в кафе быстрого питания.
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 212 ккал
Ингредиенты:
  • Грудка куриная – 2 шт.
  • Хлопья кукурузные – 6 ст.л.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Паприка – 0.5 ч.л.
Наггетсы — закуска из филе куриной грудки в хрустящей панировке, обжаренной в масле.
Фрикадельки из птицы
Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.
Их можно подавать в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к крупяному или овощному гарниру, например, картофельному пюре или гречневой каше.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 117 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 375 г птицы
  • Хлеб – 70 г пшеничный
  • Молоко – 110 мл
  • Соль – по вкусу
Фрикадельки из птицы довольно сытное мясное блюдо, которое отлично подойдет как для взрослого, так и детского рациона питания.
Детский плов из индейки
Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 152 ккал
Ингредиенты:
  • Индейка – 700 г
  • Рис – 400 г
  • Чеснок – 1 шт. 1 головка
  • Масло оливковое – 100 г
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
Плов из баранины (или свинины) я детям не готовлю, он слишком жирный. Но если использовать индейку, мультиварку, минимум специй и оливковое масло вместо животного жира, то можно адаптировать рецепт для семей с детьми.
Как приготовить и заморозить масло с зеленью
Сливочное масло с зеленью сделает любое блюдо еще вкуснее и ароматнее.
Такое аппетитное масло можно использовать для приготовления бутербродов, заправки гарнира и соусов, например.
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 598 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 200 г
  • Укроп – 70 г 1 большой пучок
Сливочное масло с зеленью сделает любое блюдо еще вкуснее и ароматнее.
Солянка из молодой капусты
Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.
Сочная, ароматная и простая в приготовлении тушеная капуста понравится всем членам семьи.
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 77 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 1 кг молодая
  • Сосиска – 200 г
  • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Вода – 20 мл
Солянка - это не только первое блюдо с разнообразными копченостями, но и очень аппетитное второе блюдо из молодой капусты и сосисок.
Быстрый рецепт из филе индейки
Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 95 ккал
Ингредиенты:
  • Филе – 700 г индейки
  • Специи – по вкусу карри
  • Соль – по вкусу
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
Этот “быстрорецепт” я нашла… в рекламе по телевизору! В ролике рекламировали индейку и смысл был такой “жарим по три минуты с каждой стороны, добавляем специи и все готово”.
Запеканка из молодой капусты в духовке
Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.
Легкое в приготовлении блюдо займет почетное место в кулинарной книге каждой хозяйки.
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 85 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 500 г
  • Морковь – 150 г
  • Лук зеленый – 50 г
  • Укроп – 10 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Молоко – 100 мл
Хочу поделиться с вами рецептом очень сочной, вкусной и нежной запеканки из молодой капусты.
Оладьи с зеленым луком
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 215 ккал
Ингредиенты:
  • Кефир – 250 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 2 ст.л. растопленное
  • Мука – 150 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
Очень простые и вкусные оладьи с зеленым луком. Их можно подать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, взять с собой на природу или просто на перекус.
Блины с сыром и зеленью
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 205 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 250 мл
  • Мука – 150 г
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Сахар – 3 ч.л.
Самый вкусный завтрак, от которого никто не откажется - это блины. А вот блины с добавками еще вкусней.
Пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.
Это блюдо можно подать в качестве закуски в холодном виде или горячим к чаю на завтрак.
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 314 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 3 шт.
  • Лаваш – 2 шт. листа
  • Творог – 300 г
  • Сыр твердый – 300 г
  • Лук зеленый – 100 г
  • Масло сливочное – 30 г
Это очень быстрый и вкусный пирог из лаваша с сырной начинкой, он получается сочным, с нежной начинкой и хрустящей запеченной корочкой.
Как сварить яйцо пашот в микроволновке
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Но есть быстрый и легкий способ приготовить яйцо пашот в микроволновой печи.
  • Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 23 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо – 1 шт.
  • Вода – 300 мл
  • Соль – 0.5 ч.л.
  • Уксус – 2 ст.л.
Многие боятся даже приступать к приготовлению яиц пашот, ожидая кропотливую работу с кастрюлями, кипятком, уксусом, кучу грязной посуды и неидеальный результат.
Как быстро и оригинально украсить кексы
Если вам нужно украсить выпечку, ловите лайфхак, как это сделать быстро и просто! Для оригинального украшения кексов, пирога или любой другой выпечки, нужно просто взять кусочек кружева, накрыть изделие и посыпать сахарной пудрой с помощью ситечка. Осторожно убрать кружево и у вас получится красивый узор. Лучше всего такой узор виден на шоколадной или кофейной выпечке.  
Читать полностью
В какой день недели составлять меню на неделю
Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”   В какой день недели составлять меню на неделю – Какой день выбрать для составления меню на следующую неделю? – Когда лучше покупать продукты? Если вы хотите узнать больше о процессе составления меню на неделю и освоить эти навыки на практике, приходите на онлайн-тренинг “Меню менеджмент” .
Читать полностью
Сколько грамм в одной столовой ложке
Продолжаем делиться с вами полезными советами. Если у вас нет весов, а в рецепте указаны ингредиенты в граммах, то можно легко отмерить нужное количество продуктов с помощью обычной столовой ложки. Узнать, сколько граммов различных продуктов содержится в одной столовой ложке, вам поможет наша полезная табличка .  
Читать полностью
Как экономить время на кухне с помощью домашних полуфабрикатов?
Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”   Как экономить время на кухне с помощью домашних полуфабрикатов? – Что такое ДПФ (домашние полуфабрикаты)? – Как использовать заморозку? – Что не нужно готовить на завтрак? – Заморозка, которая всегда должна быть в ваших морозилках
Читать полностью
Формы для составления меню
Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент” Формы для составления меню. Если вы хотите узнать больше о процессе составления меню на неделю и освоить эти навыки на практике, приходите на онлайн-тренинг “Меню менеджмент” .
Читать полностью
Блюда 2 в 1: самые вкусные запеканки без творога
В этой подборке рецепты запеканок БЕЗ творога. Те, которые можно приготовить не только на завтрак к чаю, а на обед или ужин в качестве основного блюда.             Невероятно сытное, простое и вкусное блюдо совершенно без мяса. Да-да, это возможно!
Читать полностью
Правильное питание, ПП рецепты и похудение: продолжение истории про изменения в Кулинарной школе
  Это продолжение истории про то, как и почему изменилась программа Кулинарной школы. Первая часть “как я дошла до жизни такой” тут. В первой части я писала про то, почему решила добавить в программу темы про то, как составлять сбалансированные меню на неделю, правильно питаться и … худеть. Решить то я решила, но вот проблема –  –  это не моя специализация.
Читать полностью
Правильное питание, ПП рецепты и похудение: продолжение истории про изменения в Кулинарной школе
  Это продолжение истории про то, как и почему изменилась программа Кулинарной школы. Первая часть “как я дошла до жизни такой” тут. В первой части я писала про то, почему решила добавить в программу темы про то, как составлять сбалансированные меню на неделю, правильно питаться и … худеть. Решить то я решила, но вот проблема –  –  это не моя специализация.
Читать полностью
Запись вебинара “Кулинарная школа 2.0. Продвинутый уровень”
Здесь вы можете посмотреть запись вебинара “Кулинарная школа 2.0. Продвинутый уровень”>>> ✅ Какие современные технологии помогают экономить время, силы и деньги на кухне ✅ Какие современные системы помогают все успевать и не уставать. И не только на кухне ✅ 3 главных отличия опытной хозяйки от неопытной ✅ Почему одни все успевают и никуда не спешат, а другие живут как белка в колесе
Читать полностью
Страницы:
1 2 … 6 7 8 9 10
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение