Норвежский яблочный пирог

Масло сливочное200 г + 15 г для образования корочки
Сахар170 г + 2 ст.л. для посыпки
Мука160 г
Яйцо2 шт.
Разрыхлитель теста2 ч.л.
Яблоко3 шт. (3-4 шт.)
Корица0.5 ч.л.
Орехи грецкие30 г
Сахарная пудра по вкусу

Салат из запеченной цветной капусты

Капуста цветная400 г
Перец болгарский100 г
Масло оливковое2 ст.л.
Лук красный80 г
Уксус0.5 ч.л. бальзамический
Соль0.5 ч.л.
Мед1 ч.л.
Уксус0.5 ст.л. яблочный
Руккола50 г
Семечки по вкусу

Кекс с фетой и шпинатом

Мука250 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Соль1 ч.л.
Паприка сладкая1 ч.л. копченая
Шпинат150 г замороженный
Фета100 г
Яйцо2 шт.
Молоко120 мл
Масло растительное75 мл

Шампиньоны с зеленой фасолью и сухариками

Шампиньоны450 г
Масло оливковое1 ст.л.
Масло сливочное10 г
Лук-порей1 шт.
Лимон0.5 шт.
Хлеб80 г белый
Помидоры черри200 г
Фасоль стручковая200 г зеленая
Орегано0.5 ч.л. сушеный
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу

Мини пирожки с индейкой

Мука200 г
Дрожжи3 г сухие
Масло сливочное40 г
Сахар1 ч.л.
Вода2 ст.л.
Яйцо3 шт.
Индейка200 г
Орегано1 ч.л. сушеный
Перец душистый0.5 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Кунжут по вкусу

Жареная тыква с мясным фаршем

Тыква300 г
Фарш мясной250 г свино-говяжий
Лук репчатый1 шт.
Масло растительное3 ст.л.
Чеснок2 зуб.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.
Приправа по вкусу прованские травы

Индейка с нутом и курагой

Индейка400 г
Курага50 г
Морковь1 шт.
Нут100 г
Лук-порей1 шт.
Масло оливковое2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Яблочно-цитрусовый крамбл

Яблоко5 шт.
Сок мандариновый2 ст.л.
Мед2 ст.л.
Крахмал кукурузный1.5 ст.л.
Мука50 г
Хлопья овсяные60 г
Специи1 ч.л. корица, имбирь, кардамон, гвоздика
Масло сливочное30 г

Пирог-перевертыш с мандаринами

Мандарин5 шт.
Масло сливочное160 г
Сахар150 г
Мука180 г
Корица1 ч.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сметана2 ст.л.
Яйцо2 шт.

Салат с печенью и грушей

Печень куриная450 г
Груша1 шт.
Клюква вяленая50 г
Апельсин0.5 шт.
Салат300 г микс
Масло растительное1 ст.л.
Масло сливочное30 г

Колбаса в кляре

Колбаса250 г вареная
Яйцо1 шт.
Мука80 г
Молоко5 ст.л.
Сметана3 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Пряная чечевица с колбасками

Чечевица300 г зеленая
Колбаски4 шт. копченые
Масло растительное2 ст.л.
Сок томатный300 мл
Вода0.5 л
Лук репчатый1 шт.
Уксус винный1 ст.л. белый
Чеснок2 зуб.
Корица1 щепотка (-и)
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу
Зелень по вкусу

Жареный колбасный сыр

Сыр колбасный300 г копченый
Яйцо2 шт.
Мука80 г
Сухари панировочные8 ст.л.
Масло растительное3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец душистый по вкусу

Джамбалайя

Рис1.5 ст. (200 мл) длиннозернистый
Колбаски4 шт. копченые
Ветчина250 г
Перец сладкий1 шт.
Масло растительное2 ст.л.
Вода500 мл
Лук репчатый1 шт.
Чеснок2 зуб.
Сок томатный250 мл
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу

Быстрые оладьи на сметане

Сметана300 г 15 %
Сахар1 ст.л.
Соль1 щепотка (-и)
Яйцо куриное1 шт.
Сода1 ч.л.
Сок лимонный1 ч.л.
Масло растительное2 ст.л.
Мука пшеничная160 г

1 2 3 4 5

Подпишись на рассылку и получи пошаговый план подготовки к Пасхе + рецепты + меню + список покупок