Баклажаны и кабачки в мультиварке

Кабачок1 шт. (небольшой, молодой)
Баклажан1 шт. (небольшой)
Помидор1 шт.
Перец сладкий зеленый1 шт.
Булгур1 ст. (200 мл)
Чеснок1 зуб.
Сок лимонный1 ст.л.
Петрушка5 веточка (-и)
Кинза3 веточка (-и)
Мята2 веточка (-и)
Лук зеленый2 шт.
Соль1 ч.л.
Масло оливковое1 ст.л.
Вода2 ст. (200 мл)

Постный пирог с вишней

Хлопья овсяные1 чаш.(250 мл)
Вода420 мл (кипяток)
Сахар100 г
Сахар коричневый100 г
Масло растительное80 г
Масло растительное1 ч.л. (для смазывания формы)
Пюре100 г (яблочное)
Цедра лимона1 ч.л.
Мука пшеничная240 г
Сода1 ч.л.
Соль0.5 ч.л.
Вишня300 г (мороженная, без косточек)

Салат из кальмаров с яйцом и свежим огурцом

Масло сливочное2 ст.л. (для обжарки)
Кальмар700 г (мороженный)
Шампиньоны600 г (свежие)
Огурец3 шт. (свежий)
Перец сладкий красный1 шт.
Яйцо4 шт.
Майонез5 ст.л. (на выбор для заправки)
Сметана4 ст.л. (на выбор для заправки)
Соевый соус2 ст.л. (на выбор для заправки)
Масло кунжутное4 ст.л. (на выбор для заправки)
Соль по вкусу (на выбор для заправки)
Перец черный по вкусу (на выбор для заправки)

Персиковая панна-котта

Персик2 шт. (крупные, мягкие)
Сахар2 ст.л. (для посыпки)
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Сливки500 мл (жирные, не менее 30% жирности)
Масло сливочное10 г
Желатин10 г
Вода3 ст.л.

Шарлотка с абрикосами

Мука пшеничная1 ст. (200 мл)
Сахар1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное3 шт.
Масло сливочное10 г
Абрикосы800 г

Галета с черной смородиной

Мука пшеничная200 г
Масло сливочное100 г
Молоко4 ст.л.
Смородина черная500 г
Сахар200 г
Крахмал картофельный2 ст.л.
Сахарная пудра по вкусу для подачи

Чесночный соус

Йогурт200 мл (натуральный, без сахара и красителей)
Огурец1 шт.
Редис3 шт.
Чеснок1 зуб.
Петрушка10 веточка (-и)
Соевый соус2 ст.л.

Молочный коктейль с сиропом

Молоко1 л
Мороженое200 г
Банан1 шт.
Маршмеллоу1 упаковка
Сироп по вкусу (шоколадный сироп "Hershey's"))
Сливки по желанию
Какао-порошок1 щепотка (-и)


Салат из креветок с яйцом и огурцом

Огурец3 шт.
Редис6 шт.
Яйцо куриное4 шт.
Креветки600 г (крупные, 50/200)
Чеснок1 зуб.
Лимон0.5 шт.
Соевый соус3 ст.л.
Масло оливковое2 ст.л.

Кабачки фаршированные сыром и помидорами

Кабачок4 шт. (молодые, зеленые)
Помидоры черри250 г
Моцарелла250 г
Песто1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный1 щепотка (-и)
Ветчина8 шт. (сыровяленная, 8 ломтиков)
Орехи кедровые50 г
Руккола50 г
Масло оливковое2 ст.л.

Салат из пекинской капусты с огурцом

Капуста пекинская200 г
Огурец2 шт.
Авокадо1 шт.
Сыр мягкий1 упаковка ("Delissir")
Хлеб200 г (французский багет или пшеничный батон)
Орехи кедровые50 г
Масло кунжутное4 ст.л.
Соевый соус2 ст.л.
Перец черный1 щепотка (-и)

Запеченная курица с медовой морковкой

Курица1 шт.
Морковь1 кг
Лимон1 шт.
Петрушка1 упаковка (пучок)
Мед3 ст.л.
Чеснок1 шт. (головка)
Соевый соус1 ст.л.
Масло сливочное80 г (размягченное)
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Специи по вкусу (любимые)

Запеченные баклажаны с помидорами

Баклажан2 шт.
Кабачок2 шт. молодые, небольшие
Помидор3 шт.
Моцарелла1 упаковка
Мята5 веточка (-и)
Чеснок2 дольки
Масло оливковое6 ст.л.
Соевый соус3 ст.л.
Уксус1 ст.л. "Бальзамический"
Соль1 щепотка (-и)
Зелень по вкусу для подачи

Ванильные маффины с орешками, вяленой вишней и белым шоколадом

Орехи80 г макадамия, можно заменить кешью или арахисом
Мука пшеничная300 г
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Сахар100 г
Ванильный сахар10 г
Шоколад белый100 г
Вишня60 г вяленая
Яйцо1 шт.
Йогурт100 г
Молоко125 мл
Масло сливочное100 г
Сахарная пудра1 ч.л.

Тушеные баклажаны с помидорами

Масло оливковое2 ст.л.
Баклажан3 шт.
Кабачок2 шт. (молодые, небольшие)
Помидор2 шт. (крупные)
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок2 дольки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Зелень по вкусу (для подачи)

Салат из капусты с помидорами

Капуста белокочанная500 г (1/4 среднего кочана)
Помидор2 шт. (крупные)
Лук репчатый1 шт. (средний)
Сметана3 ст.л.
Хрен1 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Майонез по желанию (заменить половину сметаны)
Зелень по желанию (любая свежая: зеленый лук, петрушка, укроп)

Молочный коктейль с бананом

Банан2 шт.
Клубника500 г
Мороженое500 мл (пломбир, 1 брикет большой)
Молоко1 л
Сироп ягодный по вкусу ("Гренадин")

Шоколадный молочный коктейль

Молоко500 мл
Нутелла200 г
Сливки100 мл (20 % жирности)
Сливки150 мл (33% жирности)
Сахар коричневый50 г
Шоколад10 г
Лед по вкусу


1 2 3