Пасха с миндалем и апельсиновой карамелью

Творог400 г жирностью 5-9%
Сливки200 мл жирностью 33%
Сахар коричневый150 г
Миндаль100 г жареный
Желток яичный2 шт.
Цедра апельсина2 ч.л.
Масло сливочное50 г
Ванильный сахар10 г
Вода1 ст.л. для карамели

Суп в пост из гороха с томатной пастой

Горох200 г
Картофель4 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Томатная паста1 ч.л.
Чеснок2 зуб.
Масло растительное2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Баранья нога в пикантной панировке из имбиря и горчицы

Вино белое полусладкое0.5 ст. (200 мл)
Масло растительное0.5 ст. (200 мл)
Сок лимонный0.5 шт.
Нога баранья1 шт.
Имбирь1 ст.л.
Горчица3 ст.л. дижонская
Чеснок4 зуб.
Приправа1 ст.л. сушеный розмарин, базилик, мята, орегано
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Рецепт творожного кекса с лимоном

Творог200 г
Сыр творожный50 г (можно заменить на такое же количество творога)
Мука пшеничная200 г
Сахар 220 г
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное20 г