Семга с лимоном в бумаге

Семга150 г свежая
Лимон1 дольки
Укроп3 щепотка (-и)
Масло оливковое2 ст.л.
Смесь перцев1 щепотка (-и) горошком
Сок лимонный2 ст.л.
Рис3 ст.л.

Суп-пюре из брюссельской капусты

Капуста брюссельская500 г
Картофель2 шт. крупных
Сливки100 мл по желанию
Лук белый1 шт. крупный
Соль2 щепотка (-и)
Перец душистый2 щепотка (-и) молотый
Сыр козий10 г по желанию, или голубой сыр
Кунжут по желанию
Вода1.5 л примерно

Французский салат Пьемонтез

Ветчина250 г или ветчинная колбаса
Картофель4 шт.
Помидор2 шт. или дюжина помидоров черри
Корнишоны8 шт. маленькие, или 2 крупных
Лук-шалот2 шт. или очень маленький белый
Майонез4 ст.л.
Сметана4 ст.л.
Уксус винный4 ч.л.

Курица с лимоном и овощами (в рукаве или без)

Курица1 шт.
Баклажан1 шт.
Кабачок1 шт. по желанию
Морковь1 шт. крупная
Перец болгарский2 шт.
Фенхель1 шт. по желанию
Лук репчатый1 шт. крупный
Лимон1 шт. крупный
Горчица1 ст.л. по желанию
Мед1 ст.л. по желанию
Масло оливковое0.5 л при отсутствии рукава

Соложеник с яблоками

Яйцо куриное3 шт.
Масло сливочное50 мл растопленное
Сливки50 мл 10% или молоко
Мука0.5 ст. (200 мл)
Яблоко2 шт.
Сахар0.25 ст. (200 мл) в тесто
Ванильный сахар1 ст.л. или цедра лимона
Сахар2 ст.л. для белков
Сахар1 ст.л. или сахарная пудра, для яблок

Тесто для вафель

Яйцо куриное2 шт.
Масло сливочное125 г
Масло сливочное10 г для смазывания формы
Молоко250 мл
Мука250 г
Сахар30 г
Порошок пекарский10 г один пакетик
Соль1 щепотка (-и)
Сахарная пудра по вкусу

Брусничный соус к мясу

Брусника30 г
Сахар1 ч.л.
Корица0.5 ч.л. молотая
Бадьян1 шт. по желанию
Вино красное сухое3 ст.л. по желанию


Сметанный соус — рецепт с пошаговыми фото

Огурец1 шт. крупный
Чеснок3 зуб.
Масло оливковое2 ч.л.
Сок лимонный2 ч.л.
Перец красный жгучий1 щепотка (-и)
Сметана3 ст.л. густая
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Майонез без яиц

Масло рапсовое100 мл
Масло оливковое100 мл
Молоко100 мл
Сок лимонный1 ч.л.
Горчица1 ч.л.
Специи по вкусу
Чеснок по желанию

Шарлотка с карамелью

Яблоко3 шт.
Яйцо куриное3 шт.
Сахар2 ст. (200 мл)
Мука1 ст. (200 мл)
Лимон1 шт.
Вода2 ст.л. для карамели

Омлет в сковородке

Яйцо куриное3 шт.
Молоко50 мл
Помидор1 шт.
Лук белый1 шт.
Сосиска2 шт.
Масло растительное1 ст.л. (можно заменить на сливочное)
Сыр твердый по желанию
Зелень по желанию

Смузи с зеленым чаем

Чай зеленый1 ч.л.
Банан1 шт.
Яблоко1 шт.
Мед1 ч.л.
Мята по желанию для чая и украшения

Паста Карбонара

Грудинка100 г
Спагетти300 г
Яйцо куриное2 шт.
Чеснок2 зуб.
Сыр твердый100 г
Соль1 ст.л.