Кулинарная школа
хорошей хозяйки

Мои с кухней пути особо никогда не пересекались, я готовила редко, чаще муж, иногда покупали готовую еду, в общем ни системы, ни порядка. Но вот пришло время декрета, и я поняла, что этой сфере придется уделить внимание, и не просто начинать готовить, а максимально всё оптимизировать, чтобы тратить минимум времени и сил на кухне.
Я на самом деле даже не ожидала, что новой для меня информации будет настолько много! Помимо пошаговой организации питания дома, в уроках дается информация как выбирать продукты, что из чего лучше готовить, какой нужен инвентарь, как правильно замораживать и хранить, а еще очень много всяких кулинарных хитростей и вкуснейших подробных рецептов. Ну и конечно очень крутой модуль, где опять же максимально по шажочкам объяснено как приготовить еду на всю неделю сразу.
За время обучения составление меню, закупка и подготовка продуктов вошла в привычку, это правда облегчает жизнь, а еще делает питание здоровее, потому что не хватаешь что попало в моменте. А заморозка – это действительно супер! Теперь даже кажется странным, почему я не пользовалась ею раньше, ведь это просто лучшее, что можно придумать для сокращения времени на кухне)

Меня зовут Галина. Я из Ростовской области. Моя семья состоит из 4 человек. Пришла в Кулинарную школу для того, чтобы научиться планировать меню, усовершенствовать свои навыки в кулинарии, узнать что-то новое, полезное и интересное, а самое главное, уж очень хотелось научиться готовить на 1-2 недели.

Я работаю вахтовым методом, уезжаю в другой город на 2-3 недели. Для семьи готовила перед отъездом, но еды хватало только на 2-3, максимум 4 дня. Мужу приходилось самому готовить, ему это не нравилось, да и опыта как такового у него не было. Мне вся эта ситуация не очень нравилась.
И вот на просторах интернета мне бросилась в глаза реклама об Кулинарной школе, в которой учат, как готовить на 1-2 недели! Я ухватилась за это предложение и вот результат!!! Я теперь знаю и умею планировать все заготовки, составлять меню, замораживать правильно продукты, узнала очень много новых вкусных рецептов. Еда стала намного разнообразнее и самое главное для моего мужа, ему не надо готовить, а мне спокойно, что у меня в холодильнике есть запас домашней еды!!!!

Всем очень благодарна за полученный опыт!
Если ещё кто-то раздумывает о вступлении в Кулинарную школу, не раздумывайте – вступайте, не пожалеете!!!

Прошла курс “Кулинарная школа тариф PRO”, ранее проходила “Тариф базовый”. Обоими курсами довольна на все 100 %, все знания применяю ежедневно на практике. В “PRO” особенно мне понравились модули “Организация пространства на кухне”, “Вакуумация и Су-вид”, а также модуль по мультиварке. Вакууматор – незаменимый помощник на кухне, с ним готовка еще быстрее и проще! А в курсе по мультиварке для меня стало открытием приготовление комбо-блюд)) убеждена, что необходимо вкладываться в кухонную технику и кулинарную школу, точно окупится)) всем рекомендую!

При рождении второй дочери я задумалась, а что я им передам, кроме веснушек. Вот и решила записаться на курс, во-первых, чтобы все успевать, а во-вторых, потому что мне хотелось разнообразить меню и не бояться готовить новые блюда. Ну и, если честно, потому, что я полный “чайник” на кухне.
Во время обучения я достигла поставленных целей. Теперь у меня в морозилке запасы прикорма для малышки. С первой дочерью полностью сидели на покупных баночках при наличии огорода. Пробовала замораживать, но 90% уходило в мусорное ведро.
Суп готовится за 15 мин, а сырники мы теперь едим без лекций об их пользе)
У меня остался один вопрос – почему я сама до этого не додумалась)))
Спасибо Дарье. И отдельно куратору Юлии Кисько. Всегда на связи, всегда готова помочь!!!
Очень благодарна!

Прошла курс как говориться на одном дыхании. Все то,что хотелось получить – получила на 200%. Теперь всегда дома есть домашняя вкусная еда. на продукты тратиться меньше средств.питание по вкусно у и разнообразному меню. руки практически всегда свободны от сумок. нет беготни по магазинам . все покупается четко по составленному мени и списку покупок. готовлю практически на неделю и именно столько сколько нужно. в морозилке всегда есть запас домашних полуфабрикатов и готовой еды. даже выпечка теперь всегда есть к чаю.
в общем я в восторге!!!!! всем рекомендую пройти этот курс.

Записалась на курс чтобы получить больше информации по экономии времени на кухне, в особенности готовить на неделю вперед, такого опыта раньше не было. Очень понравилось как организована работа школы. Много материала, куратор (как подруга) всегда рядом, подскажет и поможет. До учёбы в школе многое умею и применяю, но знаний много не бывает. После первого опыта готовки на неделю, муж со смехом сказал: “Это какое-то волшебство, подошла, что-то прочитала, откуда-то достала и опять полный холодильник еды.” Да, при условии что ты целый день на работе, это правда как волшебство.
Школу очень рекомендую молодым хозяюшкам, здесь вы приобретете бесценный опыт массу времени и сэкономленные нервы. Спасибо всем организаторам и девочкам сокурсницам, за теплую и дружественные атмосферу, очень комфортно было проходить обучение.

Курс превзошел все мои ожидания. Очень много информации о продуктах, их хранении и приготовлении. Понравилось, что информация дается дозировано и структурировано. Лайфхаки в каждом уроке. В результате моя морозилка преобразилась,
появилось много заготовок, которые в разы облегчают готовку и сокращают на нее время. Также в курсе даются отличные рецепты, думала, что умею готовить вкусный борщ, но по уроку он получился еще вкуснее, а плов на плите для меня был вообще открытием, получился практический такой же, как готовим в казане на даче. Огромная благодарность Даше за курс и куратору Юле за помощь и поддержку. Очень полезный курс, рекомендую пройти его каждой хозяйке.

Всем доброго времени суток.
В один прекрасный момент я поймала себя на мысли, что нахождение на кухне, готовка, уборка посуды стали меня прям раздражать. Все чаще и чаще я стала заказывать еду из ресторанов, оправдывая себя тем, что у меня два грудничка и я ничего не успеваю.Муж все чаще стал проводить время на ужинах у соседей, а я раздраженная сидеть дома с детьми и по его приходу пилить его.
Дело дрянь, надо выбираться из этого болота.
Совершенно случайно мне попалась реклама школы на просторах интернета , и я решила поизучать вопрос.
Пришла я с запросами освободить свои замороженные запасы, научиться планировать, научиться использовать все ресурсы.
И все мои запросы были исполнены. Я хочу выразить огромную благодарность Дарье, кураторам Марии и Юлии. Девушки на всем протяжении обучения поддерживают, делятся опытом и всегда на связи.
По итогам я получила:
-Довольный муж. Муж знает, что у нас на завтрак/обед/ужин.Какие запасы у нас в холодильнике и морозилке.Теперь все наши соседи ужинают у нас. Весь деревенский бомонд стал притягиваться к нам в дом.
-Довольный муж,так как я стала полностью использовать все продукты, хранящиеся в домашних морозилках.А тем самым я экономлю большую часть финансов.
-Довольная я. Я готовлю 1 раз на 14 дней!!!
-Довольная я, так как в моем пространстве всегда чисто, во всех шкафчиках порядки, можно с легкостью найти все, что надо.
-Разнообразное меню. Очень многое в своем доме я не использовала, тем самым усложняла свою жизнь( мультиварка, су вид, вакууматор). Когда я научилась всем добром пользоваться наше меню разнообразилось.
-Планировать. Я стала планировать все, абсолютно все. Это лучший инструмент, который облегчит жизнь любой женщины.

Дорогие хозяюшки, если вы еще думаете, нужен вам этот курс или нет, то знайте, он вам нужен!Вы перезагрузите не только отношение к продуктом, своему пространству, к еде, а к большей части сфер своей жизни!Если подойти к курсу со всей ответственностью, то вы многому научитесь.

Обучение в Кулинарной школе мне очень понравилось и я им очень довольна. Вся программа школы построена по принципу от простого к сложному, всё разложено по полочкам. Я получила для себя много полезной информации о составлении меню, планировании покупки продуктов, заморозке полуфабрикатов и готовых блюд, секретах приготовления, что помогает мне теперь тратить меньше времени на готовку. Огромная благодарность Даше, куратору Алине и всей команде за замечательный курс, за заботу и внимание в процессе обучения!!!

Большое спасибо за такой нужный курс! Вся информация, данная в обучении понятна и проста. Домашние задания выполнялись легко и с большим интересом. По окончании курса, я теперь лучше разбираюсь в продуктах. Еда стала получаться вкуснее. Благодаря правильному составлению меню, продукты закупаются теперь только в нужном количестве. Соответственно, большая экономия! Хочу выразить благодарность куратору Юлии, за поддержку и консультации на протяжении всего обучения!

Очень полезный курс, многих тонкостей не знала. Понравилась организация обучения, подробные уроки, чек листы, все расписано чтоб процесс приготовления еды был максимально комфортен, занимал меньше времени и приносил удовольствие для всех членов семьи.

Очень полезны

Благодарю Дарью, куратора Жанну, менеджера Марию за отличную подачу информации, поддержку, за увлекательный и практический курс!!!
Во время обучения я многому научилась:
*как выбирать продукты и мясо, нюансы в приготовлении
*мастерски пользоваться ножом-кухонный комбайн отдыхает
*делать заготовки, правильно замораживать и хранить мясо, овощи, полуфабрикаты
*планировать меню, закупки, время приготовления (посещаю магазин и готовлю 1 раз в неделю)
*значительно расширился ассортимент блюд, много новых, вкусных рецептов
Семья довольна) дочка “нехочуха” теперь ест все приготовленные мной блюда, а я счастлива)))

Дарья, большое спасибо за великолепную кулинарную школу! Восхищает, насколько профессионально и методически грамотно выстроена программа, учиться по которой одно удовольствие. Отдельная благодарность за модуль по ДПФ и заморозке, и конечно, за прекрасные рецепты)
И большая благодарность Юлии Кисько за поддержку, внимательность, доброжелательность и открытость! Огромное спасибо моей команде: очень помогала и поддерживала!
Теперь рекомендую КШ всем подругам!)

Очень профессиональный курс. В уроках подробно разбираются тонкости кулинарного мастерства, технология заморозки и разморозки продуктов, что позволяет значительно экономить силы и время хозяйки, технология приготовления основных блюд. К 45-ти годам я наконец научилась правильно варить бульон.
Также мне очень помогает планирование:
1. Родные отмечают, что меню стало разнообразным и полезным, всегда есть готовая еда нескольких видов.
2. Стало меньше спонтанных перекусов сладким, т.к. сладкое запланировано на один из выходных и вся семья об этом знает. Никаких сладостей дома не храним.
3. Решился вопрос с полезным белковым завтраком для мужской половины. Все планируется и готовится заранее.
4. Решился вопрос с обедами для мужа с собой. Раньше у меня не хватало времени и организованности на это.
5.Стали есть больше овощей!
6. Наконец я стала спокойней и уверенней! И не вздрагиваю каждый раз, когда кто-то голодный заходит на кухню с вопросом “что есть поесть?”
7. Появилось время на себя!
Список можно продолжать еще долго. Это те базовые знания, которые нужны каждой хозяюшке.
Я за то, чтобы внедрять этот курс в школьную программу!
Отдельно хочется поблагодарить куратора Юлию Кисько за ее доброту, отзывчивость, терпение и настойчивость, поддержку на трудных этапах, индивидуальный подход к человеку в нестандартной жизненной ситуации.
Однозначно рекомендую взять этот курс!

Курс очень понравился. Узнала очень много нового!!! Научилась составлять меню на неделю, теперь не болит голова,,что же приготовить,, ,готовить правильно обычные блюда, научилась подготавливать правильно продукты к заморозке,но и замораживать готовые блюда! а так же их правильно размораживать! это очень экономит наше драгоценное время , а блюда получаются вкусными. Сказать что сейчас мало провожу времени на кухне,, Нет!!!,, Наоборот, я влюбилась в этот процесс, это как научиться волшебству! Очень много вкусных и простых подробных рецептов, и в то же время из доступных продуктов.
Очень благодарна куратору Юлии, очень приятная, тактичная, добрая и компетентная! Даже было время, когда опускались руки, Какие-то домашние проблемы, болезнь детей, но она поможет, направит, поддержит!💐 Спасибо всем организаторам и конечно же Дарьи за огромный труд, знания, опыт!!! Всем рекомендую курс!👍

Большое спасибо Дарье и её команде за курс в Кулинарной школе! За особую атмосферу, доброжелательность,
профессионализм.
До обучения я воспринимала готовку как повинность и каторгу(, во время занятий отношение стало меняться. Появился интерес, энтузиазм, ушла тревожность( ведь теперь я знаю, что буду готовить, в морозилке заготовки и домашние полуфабрикаты).
Отдельное спасибо куратору- Алине за поддержку и позитив)

Очень полезный курс для женщин. Интересная подача, множество информации, которая помогает облегчить учесть хозяйки. Рекомендую всем пройти Кулинарную школу. Реально потом легче и быстрее управляться на кухне.

Спасибо Дарье и всей команде курса! Было очень интересно! Много открытий было в заморозке продуктов. Множество вкусных рецептов взяла для себя и для семьи. Помощь и поддержка куратора Марии была замечательной.

Очень благодарна за обучение в Кулинарной школе. Курс интересный, поэтапно шла от малых позиций, до грандиозного шага. Много полезностей, чего не знала раньше. Научилась готовить быстро, правильно,вкусно и заранее, чтоб вечерами быть посвободнее. Куратор вела и помогала, поддерживала и настраивала. Сайт по рецептам очень удобный и понятный, здОрово меня выручал. Команда просто класс!!! Молодцы! я не пожалела ни капли! Огромное спасибо и всем удачи!!!

Обучение в Кулинарной школе очень понравилось! Несмотря на то, что я готовила еду всю свою сознательную жизнь-с 12 лет я на кухне- узнала много нового, столько тонкостей. Сам процесс обучения выстроен очень грамотно, проходить обучение комфортно. Поддержка кураторов очень помогает. Команда мотивирует друг друга. Огромная благодарность Дарье и всем ее помощницам!!!

Обучение принесло мне много пользы. Я научилась замораживать готовые блюда. Научилась составлять сценарии приготовления блюд на неделю. Теперь буду экономить кучу времени. Спасибо за доступный материал, множество рецептов и полезную информацию.

На курсе Кулинарная школа я узнала очень много нового – как выбирать продукты, как проводить первичную подготовку, как замораживать полуфабрикаты и готовые блюда, ну и конечно как готовить вкуснейшие борщ, рассольник, пирожки, котлеты. Многих нюансов приготовления я не знала. Поэтому очень рада, что решилась на такое вложение денег Домашние сразу же заметили, что блюда дома стали вкуснее.

Спасибо большое за курс. Сначала было трудно планировать на неделю в деталях, но сделав это пару раз, поняла, что это сильно освобождает мысли. За эти недели я перепробовала кучу новых рецептов, наконец-то поняла, как правильно замораживать и даже попробовала приготовить на неделю заранее. Пришла некоторая лёгкость в кухонной работе. Спасибо за это.

Благодарю кулинарную школу за кладезь полезной информации! Это действительно целая система, которая помогает углубить знания, прокачать свои кулинарные навыки и чувствовать себя уверенно на кухне. Я почувствовала, как ушла моя тревожность, ведь теперь у меня есть чёткий план что, как и когда делать на кухне. Планирование меню и заморозка заготовок помогают экономить силы и время. Появилось желание готовить новые блюда, а домашние оценили расширение рациона.

Спасибо за такую замечательную “школу хорошей хозяйки” 🥰. Спасибо Дарье за уроки, все подробно объясняла, и даже больше💝. Спасибо куратору Наталье, всегда поможет, направит, подбодрит😘. Я была на тарифе базовый, все понравилось. Спасибо Дарье за меню, за рецепты, которые сейчас появились в моем меню. Теперь я редко открываю браузер, чтоб найти рецепт. а сразу захожу на сайт меню недели и нахожу что мне нужно. Вообще меня эта школа научила держать дисциплину, очень многое она мне дала😍. я научилась правильно составлять меню, ходить в магазин, разбирать купленные продукты и еще много чего, а самое главное мы учились готовить 1раз на всю неделю. Я вообще не знала, что так можно было😆. А оказывается да, главное знать секрет😉. Кто думает еще идти учиться или нет, идите!!!! жалеть я думаю не будете.

Пришла на курс с целями научиться готовить с запасом на неделю. Была приятно удивлена, когда в процессе обучения открыла для себя много фишек в приготовлении различных блюд, открыла для себя технологию су-вид и много рецептов для правильного питания. Расширила свои познания в области замораживания и хранения продуктов. Курсом довольна, помог сбросить вес мужу и мне при этом мы оба всегда сыты и на столе всегда вкусная еда.

Взяла курс PRO в продолжение к первому курсу КШ, сначала сомневалась, нужен ли он мне?, ведь в КШ узнала очень много полезной информации, еще благодаря первой школе в холодильнике и морозилке всегда есть запасы готовой еды и ПФ. Меню на неделю или две, составляем всей семьей и благодаря этому она всегда разнообразная. В курса PRO узнала, как же правильно использовать мультиварку, которая около 5 лет просто стояла без надобности. Купила вакууматор и тоже очень часто использую его. Самое главное теперь появилось действительно больше времени для себя и семьи. Спасибо Дарье и команде за эту школу.

Пришла на курс в надежде улучшить качество готовки. У меня двое детей. Они плохо кушали. Хотелось улучшить их питание и сделать его разнообразнее.
Но получила я гораздо больше. Это и пошаговые рецепты, и готовка на одну неделю сразу, и много полезной информации.
Куратору Жанне отдельное спасибо. Она нас мотивировала и была очень позитивна (это чувствовалось даже через сообщения). Вообще, чат очень дисциплинировал. Без него, я уверена, т.к. я себя знаю, у меня что-нибудь было бы не сделано.
Я довольна курсом полностью. После него осталось позитивное настроение и хочется творить, творить, творить…
P. s. Дети довольны. А это самые важные критики, вдохновители и манипуляторы моей жизни😀

Благодарю «Кулинарную школу хорошей хозяйки», Дарью Черненко и нашего замечательного куратора Ирину! Этот курс был интересным опытом для меня, благодаря которому я узнала много нового из такой обширной темы, как готовка. После курса появился новый взгляд на эту тему, самое главное то, как обустроить все так, чтобы действительно тратить меньше времени на кухне. Особенно понравился модуль про заморозку продуктов и модуль про то, как выбирать и обрабатывать продукты. А вообще каждый модуль – это кладезь полезной информации, которую приятно смотреть, слушать и читать. Про кол-во рецептов и видеоурокам к ним я вообще молчу. После курса стала быстрее готовить благодаря замороженным заготовкам, которые сделала за время прохождения курса. А еще было интересно посмотреть за сокурсницами, увидеть взгляд других людей на все это, подчерпнуть что-то полезное для себя. Однозначно рекомендую!

Очень хорошая кулинарная школа, которая позволяет быстро и легко научиться готовить разные блюда, планировать и составлять меню.

Дарья раскрывает очень много секретов приготовления еды, развеивает различные мифы, которые пугают. Просто надо пробовать и у вас все получится.

Все начинается с самых простых вещей – это выбор и и покупка продуктов, заканчивается вкусными шедеврами.

Помимо того, что вы научитесь готовить вкусно, разнообразно и полезно, – у вас всегда в морозилке и холодильнике будет огромный запас полуфабрикатов и готовой еды.

Огромное спасибо Дарье и всей ее команде, которые создали этот шедевр – кулинарная школа.

Проходила базовый курс. Очень много полезной информации и лайфхаков, видео в уроках подробные и с практической направленностью, база рецептов – просто находка. Организация тренинга по командам мне очень понравилась, я вдохновлялась примерами сокурсниц, мы обменивались опытом, пониманием материала, подсказками. Отдельный респект Ирине – куратору, всегда на связи, отвечает на все вопросы, мониторит успеваемость, не дает отстать и пасть духом.

За время прохождения я обновила свой инвентарь на кухне, обзавелась необходимым для заморозки, наделала заготовок на всю морозильную камеру, вошла в комфортный ритм готовки. Рассчитываю дальше укреплять достигнутый результат, точно буду пересматривать практически все уроки еще не один раз и осваивать рецепты из базы.

Прошла базовый курс «Школа хорошей хозяйки» этой осенью. Многому научилась, по-другому стала подходить к планированию блюд, покупке продуктов. С большим интересом стала изучать новые рецепты и пробовать их. Уроки небольшие, четкие и понятные. Много нового и интересного, нюансы в приготовлении блюд разными способами.

Кулинарную школу прошла с большим удовольствием, много чему научилась, стала мыслить концептуально по-другому.
Несмотря на то что я вегетарианка и многие блюда мне не подходят, все равно курс для меня очень ценен, так как я получила ценнейшие знания про заморозку, про планирование закупок в соответствии с меню на неделю.
По итогу: реально меньше трачу денег, всегда есть еда. Муж счастлив, даже боится дышать когда я готовлю чтобы не сбить мою охотку. Атмосфера дома улучшилась и я стала с большим удовольствием готовить. Самооценка выросла еще, а это очень ценно! Спасибо за прекрасную школу. Буду всем рекомендовать!

Проходила курс “Школа хорошей хозяйки” этой осенью. Рекомендую всем молодым и не очень хозяйкам, кто хочет навести порядок в голове и на кухне. Очень интересная подача материала, максимально подробные рецепты и инструкции. Хороший темп обучения,поддержка команды и кураторов. Самым полезным оказался модуль про заморозку домашниз полуфабрикатов. Очень выручает в будни,когда так мало времени на быт.

Когда я записывалась в кулинарную школу, я ожидала знакомство и внедрение новой системы в приготовлении еды и времени на кухне!
Ожидания оправдались на 100 процентов
Самым полезным оказалась вера куратора в мой личный успех и преодоление сопротивления (да, не обошлось без него). Самым важным и ценным было осознание того, как много я могу и умею, стоит лишь немного скорректировать ракурс, по-другому упаковать знания и вот оно (!!!) время на кухне сэкономлено и проведено с удовольствием.
Почему этому не учат на уроках труда!?! Это как нитка для бус, если она есть, то дополнять и создавать свои шедевры легко!

Добрый день. Я прошла обычный курс кулинарной школы. Было много интересной информации, но к сожалению у меня не хватало времени выполнять задания, особенно последнее. Думаю стоит проходить обучение когда есть на это время,отпуск например.

Курс мне понравился, хотя попала на курс неожиданно для себя) просто поделилась с мужем информацией, а он сказал : «запишись, вдруг понравится») Так и сделала) Хотела именно узнать про заморозку и ДПФ, но вместе с этим узнала еще и много нюансов, это очень здорово) И да, это мое первое онлайн обучение) И конечно благодарна Дарье за такой проект, это огромный труд) Спасибо нашему куратору Алине, благодаря ей все прошло гладко) И девочкам в команде) Всем удачи и успехов

Я попала на курс спонтанно, в пятницу на просторах интернета узнала про Дарью и её кулинарную школу, в субботу посмотрела вебинар, где рассказывалось про школу и в конце вебинара оплатила базовый курс. И закрутилось всё 😂 Вначале я думала, что не буду успевать, пройдёт вдохновение и я заброшу всё это. НО.. нашей группе, я считаю, очень повезло с куратором Алиной Дерипаска, она вела, поддерживала, помогала, направляла и процесс обучения и приготовления блюд к домашнему заданию вошёл плавно в мою жизнь, это при том, что у меня ещё параллельно две учебы, работа и дочь школьница. Это я всё к чему? К тому, что информация в школе разбита на модули и уроки, обучающая часть это не большие видео, но из них, я почерпнула много новой и полезной информации, а дальше практика. У меня появился реальный интерес к готовке, мне даже стало это нравится 😍. Дальше, больше. За два месяца я пересмотрела подход к закупкам продуктов, научилась замораживать больший ассортимент продуктов, чем я делала это раньше, стала составлять меню (один раз в неделю сделал его) и голова не болит, что готовить…. Я сказала себе СПАСИБО, что спонтанно и возможно эмоционально преобрела этот курс, но не пожалела ни разу. Спасибо Дарье, что она из своего опыта, создала курс и делится им с нами. Знания, приобретенные на курсе, позволяют тратить в разы меньше времени и сил преобретая и готовя продукты!!!

Спасибо Кулинарной школе за дополнения и открытия в моих знаниях.Вроде, выполняешь урок и ловишь себя на мысли:а что тут сложного? Да ничего.А почему сама тогда не додумалась меню составлять?И ответа нет. Мне требовался опыт в его составлении и систематизирование полученных знаний.
Теперь мои близкие вовлечены в процесс приготовления еды с удовольствием и не надо ломать голову:а что же приготовить?
Спасибо Дарье и её команде за труд который они проделали.
Отдельное спасибо нашему куратору Жанне за мотивацию, за доброе слово в нужный момент.

Вот и закончился первый этап в кулинарной школе. Сдан “первый экзамен” Для меня это был колоссальный опыт. Я давно “знакома” с Дарьей, первая “встреча” была тогда, когда впервые я познакомилась с карточками -рецептами, даже распечатала их. Но на этом как то все и закончилось.
Последнее время часто была на бесплатных встречах, на которых Дарья рассказывала, показывала как можно разгрузить себя на кухне, как можно организовать кухонное пространство. После этого пришла к выводу, что надо обязательно поступить в Кулинарную школу. И вот я здесь, перехожу на программу PRO.
Работала в школе усердно, выполняла все задания вовремя. Так незаметно пролетели два месяца. Хотя стаж работы на домашней кухне очень большой, мне 68 лет, но я очень многому научилась: по новому сейчас замораживаю продукты впрок, очень классно, что все подписано и указана дата, приобретено много вспомогательного инвентаря.
Все уроки очень грамотно выстроены, понятны и интересны.
На всем протяжении с нами работала куратор Алина. Всегда на связи, подскажет напомнит, поможет! Спасибо тебе Алина.
Пыталась и раньше сама составлять и готовить по меню, но не очень получалось. Сейчас есть такой опыт, знаю что такое “сценарий” и накапливается практика – четко готовить по составленному меню.
Здесь в Кулинарной школе есть все что нужно, все по полочкам разложено, на любой мой запрос я нахожу ответ.
Благодарю! Моя задача, применять в жизнь полученные знания и сделать это привычкой.

Я благодарна Кулинарной школе главным образом за то, что ко мне вернулось ВДОХНОВЕНИЕ! Я вспомнила, что люблю готовить, нашла свои старые рецепты, поняла сколько блюд я на самом деле могу готовить кроме самых быстрых и не очень полезных. Кроме того, я вспомнила, что люблю экспериментировать и пробовать новые блюда, чтобы разнообразить наше меню и открывать для себя и своей семьи новые вкусы. Уроки по заморозке и заготовке ДПФ открыл для меня новый мир, оказывается можно столько всего готовить впрок и тем самым экономить себе драгоценное время. Впрочем эта экономия времени начинается уже с подготовления продуктов к хранению. Тем самым экономится и бюджет, я ведь теперь не закупаю продуты вслепую, а строго по списку для меню, и благодаря правильному хранению не выбрасываю испорченные продукты. Приготовление блюд на неделю для меня абсолютно новый, бесценный опыт. Меня больше не мучает вопрос “Что сегодня приготовить, чтобы всех накормить и всем угодить”, так как у меня трое детей и есть привереды, а сама я соблюдаю посты и часто готовлю для себя отдельно постную еду. Отдельное спасибо за модуль про блюда, которые должна уметь готовить каждая хозяйка. Это был действительно самый вкусный плов в моей жизни, борщ наконец-то получился красивого малинового цвета, а бонусом я научилась готовить пирожные из заварного теста. Мои ожидания от курса превзошли себя, ведь шла я за тем, чтобы научиться составлять меню на неделю, а получила намного больше. Благодаря мотивации нашего куратора Ирины наша команда была лидером в соревнованиях и мы получали дополнительные бонусы. Отдельное спасибо Ирине за её быструю готовность помочь в любом вопросе!
Не могу не упомянуть такой бонус, как подготовка к празднику и пошаговая инструкция составления меню, чтобы освободить себя от готовки в день торжества. Ко мне приедут родные на Новый год и я уже в предвкушении от того, как вкусно я их могу угостить, а не в панике (как раньше) чем мне их всех накормить! А чего стоят рецепты, снятые в стране их происхождения, у шеф-поваров! Оригинальные рецепты плова, хачапури, хинкали, сациви. Я в восторге! Спасибо огромное Дарье, Ирине, девочкам и всей кулинарной школе!

Большое спасибо Кулинарной школе! по итогам прохождения Кулинарной школы хорошей хозяйки у меня перестала “болеть голова”, что нужно приготовить, чтобы накормить семью, мне не нужно внезапно бежать в магазин за недостающими продуктами, и в морозилке всегда есть запас домашних полуфабрикатов на случай форс-мажора. И главное, что я ощутила – я стала готовить с удовольствием, а не потому, что надо! Спасибо вам большое!

Я довольна прохождением курса в КШ. В результате
– ко мне пришло понимание как и что я хочу готовить
– я знаю, что у меня в морозилке и когда я буду это использовать
– я знаю как правильно размораживать и замораживать
– я поняла как лучше хранить еду в холодильнике и постепенно делать запасы
– я ускорилась на кухне т.к. знаю чётко что буду делать
– я поняла как я могу питаться более здорово и разнообразно
– расхламила кухню и буду продолжать освобождать пространство

Курс также даёт очень много навыков менеджмента и планирования, а так же помогает понять свои предпочтения в еде и организации.

Спасибо команде за ценные лайфхаки!

В кулинарной школе я научилась правильному выбору продуктов, новым способам приготовления еды. Самым главным новшеством стало для меня – приготовление еды на неделю. В моем ритме жизни это очень актуально. Отдельная благодарность куратору Марии, которая всегда подбадривала, помогала, делилась своим опытом. Я проходила много курсов по разным направлениям (не кулинарным) и такую поддержку куратора встречаю впервые.

Столько было полезной информации, практических заданий, общения в чате, что 2 месяца обучения в Кулинарной школе пролетели незаметно!

Моей целью на обучение было научиться готовить быстро, полезно и вкусно. Свою цель я достигла на 100%!
Уроки выстроены были так последовательно, по порядку, что я успевала и работать, и обучаться, и вовремя выполнять практические задания.

Это высший пилотаж в обучении, когда получаешь в полном объеме нужные знания, с картинками, схемами, шаблонами, видео и без лишней воды!

Нагрузка очень выверенная, пришлось и потрудиться, и получить классные результаты – семья так вкусно и разнообразно еще не питалась, холодильник полон разных блюд и полуфабрикатов, я готова к неожиданным гостям, моя уверенность в себе, как хозяйке, выросла!

Я могу заниматься спокойно работой, зная, что мои дети полноценно питаются.

Хочу поблагодарить Дарью, всю команду КШ за мои успехи и результаты! Особенная благодарность нашему куратору Жанне, она постоянно поддерживала, делилась полезными советами, рекомендациями, мягко и настойчиво направляла внимание на выполнение заданий, с огоньком мотивировала на преодоление трудностей!

Поэтому я с удовольствием рассказываю, рекомендую КШ своим друзьям и знакомым. Обязательно продолжу обучение в КШ Про и на других курсах Дарьи!

Огромная Благодарность Кулинарной Школе за познавательные и интересные уроки! Я узнала много нового и полезного для себя, ощутила на практике, что пребывание на кухне может быть в удовольствие, в чем помогает планирование и знание кулинарных премудростей.
Особая Благодарность моему Куратору Юлии Кусько, которая профессионально ,вежливо и быстро отвечала на все мои частые вопросы.
Желаю всем Удачи !

На курс записалась после прохождения миникурса по планированию меню, зарядившись позитивной атмосферой сотрудничества, работы в команде, помощи и поддержки от куратора. На основном курсе прежде всего хотелось получить мотивацию и готовые решения в области кулинарного мастерства. Ведь даже если у нас и есть определённые знания, для их внедрения в жизнь необходимы единомышленники и заряженная на успех команда. Все мои ожидания оправдались, со сложностями и вопросами помогал куратор. Очень довольна, что испытала этот challenge, потому что сейчас уже могу ставить себе дальнейшие точки роста в плане разнообразного, интересного и полезного меню.

С этим курсом многое стало понятней, знания которые уже были систематизировались. Плюс конечно в команде больше вдохновения что-то новое готовить и много лайфхаков и подсказок про технику и прочее.

Пошла в кулинарную школу учиться планировать время на готовку, чтобы каждый божий день не было в голове вопросов “что сегодня приготовить?” У меня сейчас 2 детей и до кулинарной школы приготовить поесть это означало купить полуфабрикаты и сварить гарнир побыстрее. Еда эта настолько приелась, а тратить время чтобы выискивать рецепты, пробовать и пытаться как-то улучшить ситуацию нету. Сейчас в положении и скоро будет 3 ребенок, лучший момент закрыть вопрос с питанием конечно до рождения малютки.
После прохождения курса в голове есть понимание готовки ускоренным способом(предварительная подготовка, заморозка овощей, ягод и фруктов, всегда запас в холодильнике универсальной заправки и домашних полуфабрикатов). Много информации по сроку годности продуктов при заморозки как дпф так и готовых блюд. Есть те самые кулинарные хитрости и секретики, как сделать вкуснее котлеты, а плов самый вкусный в моей жизни вышел на обучении.
Система в голове как распределить время, чтобы максимально эффективно его использовать и освободить на приятные свои занятия. При этом выход приготовленных блюд покрывает недельный запас.
Для меня самый ценным было после курса именно освободить время, понять как выставить тайм менеджмент при планировании готовки, рассчитать продукты и чтобы получалось вкусно. Успехи однокурсниц мотивировали дойти до конца, вместе мы сила девочки! Благодарю КШ,Дарью, куратора Жанну, удачи!