Как появилась идея сценариев «3 блюда за 30 минут»?

Сначала сценарии ужинов я создавала для себя. В первую очередь для того, чтобы брать готовый сценарий и, особо не задумываясь, за 30 минут супер-ужин из 3 блюд.

Потому что у меня трое детей, с очень здоровым аппетитом. Летом, когда дети и муж дома, мне кажется, что как только помою посуду и уберу на кухне, так почти сразу надо доставать продукты из холодильника и начинать опять что-то готовить!

Так вот, чтобы максимально облегчить свою жизнь и проводить на кухне минимум времени, я решила автоматизировать до максимума все, что связано с приготовлением еды. И составила сценарии типовых ужинов.

✖️И рецепты в этом сценарии – не самое главное.
✔️Самое главное – это последовательность действий, которая прописана в сценарии, и которая позволяет оптимизировать и запараллелить процессы так, чтобы готовить все ОЧЕНЬ быстро.

Также в сценарии я добавила списки продуктов, необходимого кухонного инвентаря.

Просто бери – и делай! Это было так удобно и просто, что я составила почти 20 таки сценариев, на все случаи жизни и сезоны.

_____________________

Потом я подумала, что эти сценарии и этот способ приготовления еды будет полезен другим людям. Особенно тем, у кого есть дети. Из этой идеи и сценариев два года назад родился тренинг «3 блюда за 30 минут».

Через два года у меня накопились сотни отзывов и сценариев, которые составила не только я, но и участники тренинга.

И многие из них просили составить что-то вроде сборника, куда бы вошли эти сценарии. Чтобы не составлять свои, каждый раз изобретая велосипед, а брать уже готовые и проверены.

И вот, этой весной мы с командой начали работу. Сначала выбрали лучшие из лучших: самые вкусные и интересные сценарии. Потом их проверили. Половину отбраковали, так как они не вписывались в тайминг 30 минут. Отобрали еще 20. Проверили. Отбраковали.

И так несколько раз. Включался таймер, засекались 30 минут и разные хозяйки на разных кухнях готовили по сценариям. Получилось уложиться в 30 минут? Если да, сценарий входил в сборник. Если нет, шел на доработку или в архив.

Большая, сложная работа.

_____________________

Когда мы закончили проверять сценарии внутри нашей команды, мы собрали в ВКонтакте фокус-группу и дали сценарии на тест-драйв другим хозяйкам. Еще раз все проверили. Собрали отзывы и пожелания. Дополнили и улучшили сценарии.

И когда сборник был готов, я испытала приступ перфекционизма:) И решила сделать его еще лучше, заказав фото всех сценариев у профессионального фуд-фотографа!

Юля, фотограф сборника, сама приготовила все сценарии из этого сборника и сфотографировала все, что получилось. Заодно еще раз все перепроверила.

Поэтому я на 100% уверенна и вам гарантирую, что на фото из сборника вы видите именно то, что должно получиться по рецептам. Это не фото из фототока или собранные в фотошопе картинки типовых блюд. Это именно то, что можно приготовить за 30 минут.

И, глядя на эти фото, мне даже самой с трудом верится, что такие шикарные обеды или ужины, ресторанного уровня можно приготовить так быстро и просто.

И я очень горжусь этим сборником. И знаю, что все восторженные отзывы, которые я получаю от первых покупателей, заслужены.
Первые десять сценариев я вам показывала в предыдущей статье. А в этом покажу еще десять.

Смотрте на фото и верьте своим глазам: такую красоту МОЖНО приготовить всего за 30 минут. Среднее время приготовления рецептов из сценариев всего 10 минут!