Как делать заготовку домашних полуфабрикатов (ДПФ)?

Фрагмент тренинга Дарьи Черненко “Меню менеджмент”: как делать заготовку домашних полуфабрикатов (ДПФ)?

• В какой день лучше делать заготовку ДПФ?
• Принципы заготовки ДПФ.
• Какие продукты можно заморозить, а какие нельзя.