29 декабря – первые приготовления

Понедельник Дек 29, 2014

Здравствуйте, дорогие участники марафона «Новый год – без плиты!».

Осталось всего два дня нашего марафона и наступит Новый год! Основная готовка у нас будет завтра, но чтобы облегчить себе жизнь, уже часть дел можно сделать сегодня.

123456

Возьмите свое меню и блюда, которые Вы запланировали приготовить. Посмотрите на каждое из них и подумайте, что Вы можете сделать сегодня, чтобы облегчить себе работу завтра?

Например:

Салат Оливье – отварить картофель и морковь
Салат Цезарь – приготовить соус
Фаршированные яйца – отварить яйца
Хумус– замочить нут
Свиная вырезка – разморозить мясо
Пастрома из куриной грудки – замариновать мясо
Торт Санчо Панчо – приготовить бисквитные коржи
Глинтвейн – сделать набор специй
Рождественский кекс – замочить сухофрукты в коньяке и т.д.

Домашнее задание:

1. Если еще не успели купить продукты, то сделайте это сегодня. Завтра будут самые длинные очереди….

2. Оцените свое меню и выделите те кулинарные операции, которые можно сделать уже сегодня. Выделите на эту работу 1-2 часа времени и сделайте необходимые приготовления.

3. Напишите о том, что сделали, в комментариях.