Первый шаг освоения системы «Меню недели»

Первый шаг освоения системы

«Меню недели»

Тренинг «Меню-менеджмент»
5-18 июня

Тренинг
«Меню менеджмент»

Цель тренинга — организовать процесс домашнего питания таким образом, чтобы приготовление еды занимало минимум времени и усилий, при этом в доме всегда была полезная, разнообразная еда.

Для кого этот тренинг

Если после возвращения из магазина вы обнаруживаете, что денег потрачено много, а готовить не из чего;

 

Если организация покупок напоминает скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадь – Вы сами;

 

Если Ваш холодильник полон продуктов, а готовить не из чего;

 

Если Вы чувствуете, что превращаетесь в кухарку и домработницу в своем собственном доме;

 

Если у Вас пылятся вырезки кулинарных рецептов из журналов, до приготовления которых у вас ГОДАМИ не доходят руки

 

Тогда этот тренинг для вас!

Мы предлагаем вам систему, которая раз и навсегда решит эти проблемы.

Если после возвращения из магазина вы обнаруживаете, что денег потрачено много, а готовить не из чего;

 

Если организация покупок напоминает скачки на взмыленной лошади, причем в этой метафоре лошадь – вы сами;

 

Если ваш холодильник полон продуктов, а готовить не из чего;

 

Если вы чувствуете, что превращаетесь в кухарку и домработницу в своем собственном доме;

 

Если у вас пылятся вырезки кулинарных рецептов из журналов, до приготовления которых у вас ГОДАМИ не доходят руки

 

Тогда этот тренинг для вас! Мы предлагаем вам систему, которая раз и навсегда решит эти проблемы.

Что вам даст участие в тренинге

Вы каждый день будете точно знать, что приготовить;

 

Ваше питание станет разнообразным и полезным;

 

Вы сократите расходы на питание без снижения качества;

 

Вы сэкономите время, которое тратится на готовку и походы в магазины;

 

Вы научитесь планировать и рационально использовать время, проводимое на кухне.

 

Вы каждый день будете точно знать, что приготовить;

 

Ваше питание станет разнообразным и полезным;

 

Вы сократите расходы на питание без снижения качества;

 

Вы сэкономите время, которое тратится на готовку и походы в магазины;

 

Вы научитесь планировать и рационально использовать время, проводимое на кухне.

 

Какие практические материалы вы получите

Минимум воды, максимум практики!

Заморозка офощей и фруктов

 

Заморозка теста и изделий из него

 

Заморозка мяса, птицы, рыбы

 

Мини-карточки для печати

 

Заморозка молочных продуктов

 

Примерная схема для меню

 

Шаблон для карточек с днями недели

 

Шаблон для карточек

 

Автоматизированный список блюд

 

Пищевой дневник

 

Шаблон-меню в виде таблицы

 

Базовый список продуктов

 

Автоматизированный список покупок

 

Схема для семьи с маленькими детьми

 

Полный комплект карточек

 

Карточки с детскими рецептами

 

100 блюд, которые можно заморозить

 

Минимум воды, максимум практики!

На тренинге не будет скучных и длинных вебинаров с теоретическими рассуждениями. Вы получите сжатую, концентрированную информацию, которую сразу же будете использовать на практике.

Вы получите готовые таблицы, схемы, списки, шаблоны, карточки и т.д., которые сможете сами заполнить. Список — на картинке слева.

Уже во время тренинга вы составите два недельных меню, списки покупок к этому меню, научитесь составлять и вести пищевой дневник, замораживать готовые блюда и домашние полуфабрикаты, вести учет хранящихся дома продуктов и многое другое.

А самое главное – уже во время тренинга вы начнете готовить меньше, а питаться вкуснее и разнообразнее!

На тренинге не будет скучных и длинных вебинаров с теоретическими рассуждениями. Вы получите сжатую, концентрированную информацию, которую сразу же будете использовать на практике.

Вы получите готовые таблицы, схемы, списки, шаблоны, карточки и т.д., которые сможете сами заполнить. Список — на картинке слева.

Уже во время тренинга вы составите два недельных меню, списки покупок к этому меню, научитесь составлять и вести пищевой дневник, замораживать готовые блюда и домашние полуфабрикаты, вести учет хранящихся дома продуктов и многое другое.

А самое главное – уже во время тренинга вы начнете готовить меньше, а питаться вкуснее и разнообразнее!

Заморозка офощей и фруктов

 

Заморозка теста и изделий из него

 

Заморозка мяса, птицы, рыбы

 

Мини-карточки для печати

 

Заморозка молочных продуктов

 

Примерная схема для меню

 

Шаблон для карточек с днями недели

 

Шаблон для карточек

 

Автоматизированный список блюд

 

Пищевой дневник

 

Шаблон-меню в виде таблицы

 

Базовый список продуктов

 

Автоматизированный список покупок

 

Схема для семьи с маленькими детьми

 

Полный комплект карточек

 

Карточки с детскими рецептами

 

100 блюд, которые можно заморозить

 

Отзывы участников о тренинге

Снежана Пронович
Здравствуйте! Хочу сказать огромное спасибо Дарье за полученные знания по организации меню, за постоянные мотивирующие фразы, идеи. Весь год собиралась начать жить с меню и только сейчас, после тренинга, это стало не мечтой, а реальностью. В связи с составлением меню ушла головная боль 'что приготовить' — в связи с тем, что в холодильнике всегда что-то есть готовое, даже случайный аврал не страшен. За эти две недели я вспомнила много рецептов, которые не использовала давно — особенно это касается выпечки. Отдельное спасибо за то, что в ежедневном меню появились салатики))) Я наконец продумала и расписала 'ссобойки' детям в школу. Я действительно стала спокойнее и увереннее. Детям интересно, потому как они могут посмотреть, что будет завтра, а также проверить маму вечером — все ли выполнила))) Это похоже на игру. Наличие меню как плана стимулирует не отклоняться и не давать себе шанса на лень. Организация питания за эти две недельки 'подтянула' за собой и стирку белья и порядок на кухне. Чему я тоже очень рада. Еще раз — спасибо, Даша!
Алиса Иванова
Здравствуйте, Даша и все-все-все :)

Даже не знаю что было полезнее. Все в комплексе. Моей задачей было:
1) не заморачиваться по поводу готовки,
2) всегда иметь нужные продукты под рукой,
3) перестать «спасать» продукты, который скоро испортятся,
4) снизить затраты на питание.
Я считаю, что у меня получается, за прошедшую неделю удалось сэкономить 1000 руб, может это и немного, но за месяц 4-5 тыс. должно набраться. Ничего не было выкинуто. Резко выбегать в магазин за чем-то очень нужным ни разу не пришлось.
В процессе тренинга узнала много новых рецептов, заново пересмотрела свое отношение к заморозке и использованию пищевой пленки :) Конечно буду продолжать внедрять полученные знания в жизнь.
Екатерина Цветкова
Даша, спасибо большое за тренинг.
Цели поставленной достигла!!!!
У меня теперь есть чёткий план, что будет в меню и я не распыляюсь. Получила удовлетворение, что могу вкусно готовить и мне это не в тягость!
По магазину проще стало ходить, выбирая продукты.
Больше времени появилось для семьи и др. дел.

Буду и дальше это использовать, это стало частью меня!!!

Понравился постепенный подход в составлении меню. Все таблицы очень практичны.
Список блюд, это то что нужно! Очень выручает! Я ещё добавила там ссылки. Очень удобно)))
Спасибо огромное, за советы!!! Процветания вам и дальше!
Отредактировал администратор, 26 окт 2016 в 12:03.
Мой отзыв по меню-менеджменту ?
У меня за спиной пока всего одна неделя жизни в режиме 'меню', но что я уже заметила:
- еда стала разнообразнее, урааа!
Я уже писала на форуме, что мой муж готов питаться только гречкой и курицей, но я больше двух дней подряд не могу есть одно и то же. Двое маленьких детей, отсутствие какого-либо опыта составления меню и желание все сделать быстро-быстро всегда приводили к одному — в мультиварке гарнир, в духовке курица ? А уже за эту неделю я освоила несколько новых рецептов, и составила меню так, чтобы в нем не было повторений.
- мы перестали выкидывать недоеденное
Это мой постоянный повод для расстройства — готовлю всегда 'на глаз' и как правило с запасом — чтоб уж точно всем хватило. В итоге постоянно кормим фаянсового друга засохшими остатками. А теперь даже муж заметил, что унитаз стоит голодный)) никакой стабильности теперь в доме, говорит ?
- Еще начинает появляться какая-никакая, а уверенность в себе как в хозяйке. Надеюсь, что через пару-тройку месяцев практики она окрепнет ?

В общем, спасибо, Даша! Не пожалела, что пошла на тренинг! Осталось только проявить железную дисциплину еще 2-3 недельки, чтобы ММ вошло в привычку ?
Ирина Запорожская
Меню недели: экономим время, силы, деньги, Здравствуйте! Спасибо за столь интересную и систематизированную информацию. Тренинг по составлению меню наконец избавил меня от вопросов, Что приготовить? и Чем накормить?)))Системный подход к составлению меню избавляет от покупки лишних продуктов, значит и от не нужных трат. Экономия на закупке продуктов составила около 800 р в неделю, соответственно в месяц это около 3000-3500 р, т.е тренинг очень быстро окупается.
Ирина Запорожская
Также в процессе тренинга я вспомнила , что умею готовить вкусно и разнообразно, а не только пару дежурных блюд. В общем , большое спасибо от меня и моей семьи за такой огромный объем отлично систематизированной информации.
Анна Стефанова
Даша, спасибо тебе огромное за тренинг. Я была наблюдателем, но почерпнула максимум того, что мне было необходимо, задания все равно выполняла каждый день, без заставления, а с удовольствием, поскольку хотелось именно результатов.
Наиболее полезными для меня были след темы:
- Конечно же выбор удобной формы для составления меню, для меня такой формой является таблица в Excel плюс твои карточки, которые также была возможность скачать в один из дней тренинга. Составляю все сначала в табличной форме, подписываю, затем выбираю нужные карточки и их уже на холодильник в качестве визуализации.
Так же для меня особенно важной была тема заготовки домашних полуфабрикатов, и информация о том, что нужно просто выбрать 1-2 дня в неделю, когда я их заготавливаю, делать это нацелено и регулярно. Результат – полная морозилка заготовок. У нас много спонтанных событий происходит в течение недели, планы часто меняются, можем слишком поздно прийти домой, сил уже нет, а поужинать нужно. Тогда домашние заготовки приходят на помощь. Откровением для меня была заморозка готовых блюд, ранее практиковала лишь заморозку полуфабрикатов типа домашних котлет и фрикаделек, это был мой максимум. Теперь знания значительно расширились, благодаря теме заморозки и хранения продуктов. И важно было все правильно организовать – контейнеры, подписи, спец. пакеты – раньше я это тоже не использовала у себя на кухне. Теперь все аккуратно, четко и красиво.
Ну и тема составления меню… конечно одна из самых важных, совет о том, чтобы вести пищевой дневник, делать себе пометки, было ли слишком много или мало данного блюда… это мне очень помогло в хозяйстве. Больше ничего не выбрасывалось, все съедалось, в мои рецепты внесены коррективы, где было слишком много ингредиентов по гр, а где в самый раз на мою семью и ее потребности. Сразу же легче стало организовывать ссобойки мужу и дочке, стала готовить больше по кол-ву, учитывая и этот момент, что всем нужно дать что-то с собой. Раньше голову ломала по утрам, это было неудобно. Сейчас все организовано и продумано заранее.

Однозначно тренинг соответствовал моим ожиданиям и помог мне в поставленных мной целях. Даже более чем. Я получила массу новой информации, хотя сначала были опасения, что я так часто использую ваш сайт и так давно, что возможно я почерпнула оттуда уже максимум информации, но нет.. было безумно интересно и множество новых нюансов,в которых я раньше плавала, стали понятны именно из тренинга.

Какие изменения произошли в моей жизни и жизни моей семьи за период тренинга. Про полную морозилку я уже сказала). Помимо этого…. Я изначально не ставила это как главную цель, но мы значительно снизили расходы на питание и недельные закупки, сама не ожидала. В первую очередь, они снизились за счет четкого планирования, а что же я буду готовить на новой неделе. Раньше хваталось просто красиво лежащее дорогое мясо, думая, что вот приготовлю из него что-то, придумаю потом. А сейчас готовлю вкуснейшие блюда для моей семьи без дорогих и случайно увиденных ингредиентов, лежащих на полке. Это было приятным бонусом для меня и мужа,что расходы снизились, а интересность и разнообразность питания лишь возросла. Изменилось то, что я стала тратить меньше сил на готовку, ведь она планируется таким образом, чтобы блюда хватало на несколько раз и часть уходила в заморозку. Раньше я готовила новый ужин каждый вечер, причем готовка занимала около 1.5 часов. Сейчас мы стали ужинать четко в 19 вечера и сделали это ритуалом, а я успеваю справиться с готовкой менее, чем за час, а чаще всего за 30-40 минут, учитывая, что не спешу, а делаю это в удовольствие. Также я стала оценивать то, что я могу заготовить заранее в выходные. Допустим, в нашем меню на неделе должны были быть ежики в сметанном соусе. В выходные я заготовила сами ежики, заморозила их, а на неделе приготовила блюдо буквально за 10 минут активной готовки, ведь мне оставалось только приготовить соус, а потом поставить блюдо в духовку. Таким образом, я сэкономила время среди недели и потратила его на общение с близкими, а не на стояние у плиты.
Полина Черкашина
Даша, спасибо большое за труд и желание поделиться своими умениями с другими. Вот и сбылась моя мечта научиться правильно организовать готовку и питание дома.
Тренинг по составлению меню помог не только приблизиться к решению поставленных задач, но и стимулирует двигаться дальше. Мысли о готовке начинают двигаться совсем в другом интересном, радостном, творческом русле. И все это благодаря поддержке, советам и просто вниманием Даши на протяжении всего тренинга. Дети тоже стали интересоваться меню и принимают в его составлении активное участие. Кроме того это лучший пример организованности для детей, особенно для девочек, у которых с детства будет закладываться образ хорошей хозяйки. Теперь только меню и никак по другому! Огромное спасибо Даше и дальнейших процветаний!!!
Елена Леснякова
Здравствуйте! Огромное спасибо, Даша, за тренинг! Для меня полезны были все темы. Я научилась экономить и время, и деньги. А главное, смогла разнообразить питание семьи. Домашние в эти дни по достоинству оценили мои кулинарные способности. Все навыки, полученные во время тренинга, буду использовать и совершенствовать на практике. Тренинг подтолкнул нас с мужем к покупке морозильного шкафа. Теперь я с удовольствием заполняю его домашними полуфабрикатами. Ещё раз, большое спасибо всей команде!
Благодаря заданиям я обнаружила, что кое-что умею, появилась уверенность в своих силах! В холодильнике всегда еда. Питание разнообразное, появилось время для заготовок на зиму. Я восхищаюсь Тобой, Даша! Ты скОлько работы сделала, чтобы придумать эту систему!!! Ты супер-хозяйка и очень хороший мотиватор!!! Мне захотелось готовить, хотя до тренинга мне уже надоела кухня. Мою большую и 'постоянно голодную' семью уже не проблема накормить благодаря заморозкам. Полезным на тренинге было всё, не смотря на то, что многое я уже знала. Были озвучены маленькие нюансы, которые кардинально меняют все! И в плане заморозки готовых блюд, и подсказки насчет приготовления полуфабрикатов. А еще, самое главное — перенос планировки блюд из головы на бумагу освобождает от головной боли, что же приготовить. А еще — моей целью было высвободить часть времени, чтобы можно было уделять время своим деткам, и у меня появилось огромное количество времени.
И еще, тренинг помог разложить по полочкам раннее приобретенные знания, умения и мне очень хочется продолжить и сделать традицией совместное составление меню, сначала на неделю, а потом и на месяц. Буду бороться, чтобы у меня это стало привычкой.
Спасибо Вам большое за то что делитесь такими полезными и интересными наработками!

Как проходит тренинг

Тренинг проходит дистанционно, онлайн. Вам не нужно никуда ехать. Можно проходить тренинг дома, имея доступ к интернету.

 

Тренинг проходит в закрытом разделе форума. Все материалы и задания публикуются на форуме и доступны круглосуточно. Это значит, что вы можете в любое время суток открыть форум и получить доступ ко всем материалам.

 

Программа тренинга построенна по принципу "шаг за шагом". Участники тренинга каждый день получают новые материалы и задания, шаг за шагом создают собственную систему домашнего питания.

 

Каждая тема тренинга состоит из двух частей: теоретической (видео-уроки, статьи, текстовые материалы) и практической (задания, таблицы для заполнения, шаблоны и списки). Участники тренинга получают материалы. Знакомятся с ними. Выполняют практическую часть. Пишут отчет на форуме. Получают обратную связь и советы от тренера.

 

Программа тренинга

ШАГ 1. Знакомство и определение целей

ШАГ 2. Составляем список блюд, которые умеем готовить

ШАГ 3. Выбираем удобную форму для составления меню

ШАГ 4. Составляем меню с учетом ресурсов и возможностией

ШАГ 5. Составляем список продуктов на неделю

ШАГ 6. День заготовки домашних полуфабрикатов

ШАГ  7. Список продуктов, которые всегда должны быть дома

ШАГ  8. Как правильно хранить продукты

ШАГ  9. Снижаем расходы на питание

ШАГ  10. Ревизия продовольственных запасов

ШАГ  11. Заморозка и хранение домашних полуфабрикатов

ШАГ  12. Выпускное меню. Подведение итогов

Кто будет вести тренинг?

Дарья Черненко — создатель и руководитель сайта Меню недели, автор оригинальной методики по составлению меню, редактор журнала «Меню недели», автор книги-тренинга «Меню недели: 5 шагов по составлению меню для всей семьи».

Проводит тренинги и онлайн обучение с 2011 года.

Автор и ведущая тренингов «Меню-менеджмент», «Как научить ребенка питаться правильно», марафонов «Очарование женственности», «Новый год — без плиты!» «Пробуем новое», мастер-классов «Готовим один раз на две недели» и видео-уроков «Кулинарной школы онлайн».

Тренинги и программы, созданные Дарьей Черненко, прошли более 7470 человек!

Счастливая жена и мама трех дочерей.

Личное мнение: «Хорошая хозяйка – это не просто кухарка, которая должна обеспечить свою семью вкусным и разнообразным питанием. Это, прежде всего, счастливая, ухоженная и довольная жизнью женщина, которая находит время и силы для себя и своих близких. Кухня и плита – это важно, но не первостепенно».

Сколько стоит участие в трениге

Наблюдатель

Доступ ко всем темам, материалам тренинга, домашним заданиям, отчетам

ЦЕНА: 2500 руб.

Участник

Доступ ко всем темам, материалам тренинга, домашним заданиям, отчетам.

Работа с тренером, индивидуальные задания.

Анализ отчетов и меню тренером, получение индивидуальных рекомендаций.

Возможность писать в группе, задавать вопросы, отправлять отчеты.

ЦЕНА: 4500 руб.

Вип

Доступ ко всем темам, материалам тренинга, домашним заданиям, отчетам.

Работа с тренером, индивидуальные задания.

Анализ отчетов и меню тренером, получение индивидуальных рекомендаций.

Возможность писать в группе, задавать вопросы, отправлять отчеты.

Мастер-класс «Готовим один раз на две недели». Любая программа из 4-х сезонов на выбор (полная стоимость 1490 р).

Запись тренинга «Разумная экономия: сокращаем расходы на питание» (полная стоимость 5990 р).

Экономия — 5480 РУБ.

ЦЕНА: 6500 руб.

Участие в тренинге — выгодная инвестиция!

Составление меню позволяет СУЩЕСТВЕННО экономить деньги и разумно распоряжаться семейным бюджетом.

Z

75% участников сокращают расходы на питание без снижения качества жизни на 1000 и более рублей уже в первую неделю практики меню

 

Z

95 % участников достигают этого результата за две недели

 

Z

оставшиеся 5% не ставят перед собой такой цели

 

Z

Практическую пользу от составления меню получили уже более 700 человек, которые принимали участие в данном тренинге!

 

Организационные вопросы

Когда начнутся и как будут проходить занятия?

16 января 2017 г (понедельник) — первое занятие тренинга. Тренинг будет проходить на нашем форуме в закрытом разделе. Информация будет доступна только участникам группы.

Когда будут публиковаться материалы?

Каждый день в 8.00. по Московскому времени будет открываться новая тема на форуме, в который будет публиковаться уроки по практическому применению системы и задания. В удобное для вас время вы знакомитесь с заданием, выполняете его, пишите отчет о выполнении и получаете обратную связь от тренера. Каждый ваш комментарий, каждый ваш вопрос или проблема со всем вниманием будут изучены тренером, будут даны дальнейшие рекомендации. Из технических средств нужен только компьютер, подключенный к интернету.

Сколько времени займет участие в тренинге?

На тренинге участники будут получать домашние задания. Их выполнение займет 1-2 ч. в день. Очень важно, чтобы вы не просто получили информацию, а сразу начали ее использовать и применять на практике. В процессе тренинга вы не получите советы из разряда «делай как я». Вы сможете выстроить свою СИСТЕМУ составления меню, учитывая особенности и привычки вашей семьи.

Почему важно купить участие в тренинге прямо сейчас?

Количество мест в группе ограничено. К сожалению, взять всех желающих нет возможности.

Когда начнутся и как будут проходить занятия?

19 сентября (понедельник) — первое занятие тренинга. Тренинг будет проходить на нашем форуме в закрытом разделе. Информация будет доступна только участникам группы.

Когда будут публиковаться материалы?

Каждый день в 8.00. по Московскому времени будет открываться новая тема на форуме, в который будет публиковаться уроки по практическому применению системы и задания. В удобное для Вас время Вы знакомитесь с заданием, выполняете его, пишите отчет о выполнении и получаете обратную связь от тренера. Каждый Ваш комментарий, каждый Ваш вопрос или проблема со всем вниманием будут изучены тренером, будут даны дальнейшие рекомендации. Из технических средств нужен только компьютер, подключенный к интернету.

Сколько времени займет участие в тренинге?

На тренинге участники будут получать домашние задания. Их выполнение займет 1-2 ч. в день. Очень важно, чтобы Вы не просто получили информацию, а сразу начали ее использовать и применять на практике. В процессе тренинга Вы не получите советы из разряда «делай как я». Вы сможете выстроить свою СИСТЕМУ составления меню, учитывая особенности и привычки Вашей семьи.

Почему важно купить участие в тренинге прямо сейчас?

Количество мест в группе ограничено. К сожалению, взять всех желающих нет возможности.

Чтобы принять участие в тренинге, нажмите кнопку «КУПИТЬ»

Пакет «Наблюдатель»

2500 р

Пакет «Участник»

4500 р

Пакет «ВИП»

6500 р

2. Откроется страница, на которой надо ввести свое имя и е-мейл, нажать на кнопку ЗАКАЗАТЬ.

3. На открывшейся странице надо выбрать способ оплаты и оплатить. Если вам не подойдет ни один из предложенных способов оплаты, напишите мне, пожалуйста, на е-мейл novoe@menunedeli.ru

4. После оплаты откройте свою почту, там в течение 1-3 минут будет письмо с дальнейшими инструкциями.

Если в течение трех дней после начала тренинга вы поймете, что вам не подходит предлагаемая система по составлению меню, то мы вернем вам все деньги и извинимся за потраченное время. Но мы гарантируем, что вы получите именно то, что мы обещаем!

P.S. Если у вас есть вопросы, то задавать их можно в комментариях к этой записи или на е-мейл novoe@menunedeli.ru

P.P.S. Все записи и раздаточные материалы с тренинга останутся у вас. Если через некоторое время вы захотите что-то уточнить или вспомнить, то всегда сможете пройти тренинг еще раз самостоятельно в комфортном темпе и в удобное время.

Комментарии:

181 комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.