Шоколадная королевская ватрушка в мультиварке
Творожный завтрак - один из самых полезных для растущего и не только растущего организма, в твороге довольно высокое содержание кальция, витамины, микроэлементы и много белка. Просто творог постоянно есть скучно, сырники жареные - тоже не очень хорошо, а «дежурная» запеканка с изюмом изо дня в день надоела.
Предлагаем приготовить в мультиварке всеми любимую ватрушку, но не простую, а королевскую. Слыхали про такую?
- Общ.\актив. время готовки: \
- Количество порций: 4 порции
- Калорийность (100g): 287 ккал
- Стоимость: очень экономно
Как приготовить королевскую ватрушку в мультиварке
Ингредиенты:
- Творог – 400 г
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Мука – 180 г
- Сахар – 140 г
- Какао-порошок – 1.5 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 ст.л.
- Масло сливочное – 110 г
- Разрыхлитель теста – 0.5 ч.л.
Приготовление: Шаг 1
-
Королевская ватрушка - это такая улучшенная творожная запеканка, практически пирог. Делать ее очень просто, в ней и теста как такового, считай, нет, вместо него рассыпчатая песочная крошка. Крошку эту предлагаю сделать шоколадной, заменив часть муки порошком-какао, содержащим магний, полезный для костей и нервных волокон.
Приступаем к приготовлению лакомства на завтрак! Для этого нам нужно просеять муку, какао и разрыхлитель в миску. Всыпать семьдесят граммов сахара и натереть холодное сливочное масло на крупной терке.
-
Шаг 2
Перетереть это все руками в мелкую крошку.
-
Шаг 3
Яйца взбить с оставшимися семьюдесятью граммами сахара и ванильным сахаром. Добавить во взбитую массу творог и еще раз хорошенько взбить.
-
Шаг 4
Смазать сливочным маслом чашу мультиварки и высыпать половину нашей шоколадной мучной крошки. Поверх крошки аккуратно вылить творожную массу. Остальной шоколадной крошкой равномерно посыпать сверху. Включить в мультиварке режим «Выпечка» и установить таймер на сорок пять минут. Когда наша королевская ватрушка из мультиварки подаст сигнал о готовности, выключите программу подогрева и оставьте ватрушку остывать в чаше мультиварки. Я обычно готовлю ее с вечера, перед тем, как ложиться спать. За ночь она полностью успевает остыть и уплотняется, а утром остается только опрокинуть ватрушку из мультиварки на тарелку, порезать на куски да заварить чай.
Вам могут понравиться эти рецепты?
Автор рецепта Зоряна Ивченко
Автор кулинарного блога в Инстаграме.
Автор 28 кулинарных книг.
Очень классный рецепт)сама обычно вострушка не ем, потому что творог не люблю) но эта даже мне понравилась)
Спасибо за рецепт! Очень вкусно. Этот рецепт знаком мне с детства. Только бабушка делала без какао. Выпекала в духовке! Всем понравилось! Беру рецепт в копилку. Объеденье
Ответ: Ирина, новая интерпретация старого рецепта получилась))) Рада, что ватрушка пришлась по-вкусу))
Приготовила в духовке. Сказать что вкусно-ничего не сказать!!! Просто супер!!! Хрустит! Всем очень понравился рецепт. Только делала из 500 гр творога.
Ответ: Спасибо! Приятного аппетита!
Ооочень понравилась , шоколадный вкус посто отпад! Просто будет теперь любимое лакомство, большое спасибо!!!
Ответ: Анна, приятного аппетита! Спасибо за отзыв!
приготовила оч вкусно.Спасибо
Зоряна, а если в духовке ее готовить, то сколько времени и при какой температуре?
Ответ: Около 30-35 минут при 180 градусах.
Зоряна, мне очень нравится ваш способ взбивания в мерном стакане, достаточно глубоко, чтобы не разбрызгивать и удобно. Хотела бы узнать скольки литровый он у вас? И если можно фото “в анфас”)))
Ответ: Асият, это миска для взбивания Tupperware объемом 2 литра. Она с крышкой, чтоб не разбрызгивать, с носиком для наливания блинного теста на сковородку и с крышкой для хранения в холодильнике.