Как приготовить котлеты в мультиварке

Сколько хозяек, столько и котлет. В фарш добавляют различные овощи, специи и приправы, хлеб замачивают в воде, молоке, сливках, сметане,  или вовсе кладут хлебные крошки или молотые сухари. И нет такого мяса, из которого нельзя бы было приготовить котлеты. А сегодня еще и масса бытовых приборов облегчающих хозяйкам жизнь появилась. Любимым и популярным бытовым прибором сейчас является мультиварка. Сегодня мы приготовим котлеты именно в мультиварке, и для примера возьмем рецепт для детей и взрослых – котлеты из индейки с яблоками. Индейку можно заменить на курицу, но фарш должен быть обязательно из птицы, именно ее вкус отлично сочетается с яблочной сладостью.

Идеально подойдет филе бедрышек с кожей и жиром, или смесь из филе бедрышек и грудки. Благодаря яблокам, котлеты получаются потрясающе сочные, нежные и ароматные, а приготовленные в мультиварке на пару – еще и диетическими.

Рецепт котлет из индейки с яблоками в мультиварке

Ингрeдиенты:

• Филе – 700 г. (индейки или курицы)
• Яблоко – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Хлеб – 100 г. (крошки)
• Петрушка – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу (молотый)

Приготовление:

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком.
Яблоки натереть на крупной терке.

Перемешать фарш, хлебные крошки, лук , яблоки и яйцо. При желании можно добавить рубленную зелень петрушки. Посолить и поперчить фарш. Хорошо вымесить руками, и несколько раз с силой отбить о доску фарш.

Влажными руками сформовать небольшие котлетки.

Готовить котлеты на сите в мультиварке на режиме “Пар” около 20 минут.
Или поджарить как обычно, на сковородке.Подавать их можно с любым гарниром-печеным или отварным картофелем, картофельном пюре, макаронами, гречкой. Отлично сочетаются они с тушеной капустой. Так же очень удобно заморозить такие котлеты впрок, особенно для детей. Потом нужно только положить их в мультиварку на 30 минут в режиме “Пар”, в чашу положить гречку, и отменный, полезный и вкусный обед готов.Попробуйте, вам понравится!