Как правильно варить ячневую кашу

Я в детстве ячневую кашу не любила, а теперь пристрастилась. Наверно, это связано с тем, что та ячневая каша, которую варю я, не имеет ничего общего с безвкусной размазней, которую подавали в школьной столовой. Очень вкусная и полезная каша, хороший вариант для завтрака.

Приготовление ячневой каши с бананами на завтрак

Ячневая каша

Распечатать

Рецепт ячневой каши

Ингрeдиенты:

Ингредиенты для приготовления ячневой каши для завтрака

  • Вода2 стакана
  • Молоко1 стакан
  • Крупа ячневая1 стакан
  • Сольпо вкусу
  • Масло сливочноепо желанию

Приготовление:

Ячневую крупу залить 2-мя стаканами холодной воды и поставить на средний огонь.
Ячневую крупу залить двумя стаканами холодной воды и поставить на огонь
Как только вода закипит, убавить огонь и варить кашу без крышки до загустения, после чего добавить стакан молока, перемешать и опять довести до кипения.
Варить кашу до загустения потом добавить молоко и еще проварить
Накрыть ячневую кашу крышкой и варить на маленьком огне 2-3 минуты. Огонь выключить и дать каше подойти при закрытой крышке еще минут 10.Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Аноним 2 декабря 2023

всё делала по рецепту,но каша недоварилась.

елена 3 июня 2023

здравствуйте, рецептов куча в интернете.
кто то мне сказал ячневая каша вкусная.
я её никогда не ела, в детстве нам её никогда
не варили. Бабушка моя держала курей, свинью.
Как обычно свой домик, огород живность и такую крупу
часто видела как она варила и кормила ею
живность. С детства так и сложилось, что эту крупу
люди покупали не для себя.
Вот и сегодня вспомнила разговор про ячнеую кашу
зашла купила пачку, на пачке был рецепт как её готовить
на воде.
а так как, мы вечно голодные, торопимся.
то рецепт понравился 10 минут и всё.
так вот мои хорошие: все просто-
на 1 стакан кипятка 1 стакан крупы и варить 5-10минут.
так и сделала. не было написано, что её надо промывать.
не промывала. Примерно стакан воды вылила в эмалиров.
миску, добавила примерно 1/2 чл. соли – вода быстро закипела. У меня электр.плитка, всыпала примерно стакан , смотрю почти сразу стала вариться,
почему то добавила примерно где то стол. ложку раст. масла
сразу и так вот мои хорошие, крышкой накрыла, пока всё убирала, буквально минуту, выключила плитку и ушла, плитка горячая, варит даже выключенная. долго остывает
я так и подумала так дойдет. Занялась своими делами, переодется, стол приготовить.
Прихожу где то минут через 10.
спохватилась, думаю что там с кашей.
поднимаю крышку, а она готова. Перемешала, для
проверки, часто пригорает., да нет ничего не пригорело.
Очень удивилась, и рассыпчатая и вкусная действительно.
Только вот поев каши, давай читать про её пользу, рецепты,
и сюда попала. Ничего мудренного не надо.
На воде оказывается полезней, чем на молоке.
Варить по 40 мин. не надр. Наверное думаю про кашу
из топора, точно была ячневая, еще и самая дешевая.
600 грамм- 21 рубль. Буду часто варить. Почитайте про пользу, вообще ахните ))))

Мария 10 апреля 2023

Дарья, какая же Вы Умница.Все ваши рецепты на- Ура! Счастливая Ваша семья! Столько вкусностей и полезностей каждый день- это просто Праздник Души и Тела. Спасибо Вам, что щедро делитесь секретами приготовлнния.Даже ленивый захочет попробовать изоброзить что-нибудь этакое из любопытства , а потом не сможет остоновиться на этом. Здравия Вам и Вашей семье.С уважением, Мария.
Ответ: Мария, спасибо за добрые слова, очень приятно:)

Аноним 18 декабря 2022

быстро и хорошо

Наташа 29 октября 2018

Спасибо огромное
Ответ: Наташа, спасибо за комментарий!

Анна 9 июня 2018

У меня получилась жидкой, но все равно очень вкусной! Спасибо, Дарья!
Ответ: Анна, спасибо за комментарий!

Аноним 2 февраля 2018

Можно в конце добавить 2 ст ложки мороженых ягод например черники
Ответ: Конечно, можно :)

Оксана 19 июня 2017

Идеально

Ирина 9 марта 2017

Два стакана молока в рецепте, а в пошаговом приготовлении один стакан!???
Ответ: Ирина, воды 2 стакана, а молока – 1 :)

Ирина 9 февраля 2016

А крупу мыть надо?
Ответ: Ирина, нет, ячневую крупу не надо мыть.

Вера 29 апреля 2015

Уважаемый автор!;)А можно ли такую же вкусную кашу приготовить в мультиварке?;)
Ответ: Вера, можно. Только если в мультиварке есть режим “молочная каша”. В моей, например, нельзя, так как нет такого режима и молоко “убегает”. Но если Вы готовите молочные каши в мультиварке, то можно и эту, еще вкуснее будет.

александр 28 декабря 2014

20 минут явно не хватает,примерно минут 40 варилась,
Ответ: Возможно. Время приготовления может зависеть от интенсивности огня, объема кастрюли, от того варить с крышкой или без и т.д.

Елена 25 февраля 2013

Вкусно, обалденно!!!! Спасибо автору за рецепт. Варила также и без молока, только сахарку маленько добавила и масла, тоже вкусн

Юля 12 июня 2012

Очень вкусно получилось:)И сахар правда лишний здесь, сладость бананов его заменяет))Спасибо Вам большое за замечательный рецепт:)

Людмила 10 апреля 2012

У меня муж не любит бананы, я попробую с яблоком.

Оставить отзыв

Ваша оценка:
Спасибо! Ваш отзыв принят на модерацию, скоро мы его опубликуем.
Скрыть это сообщение