Рулетики из лаваша с рыбой
Давно и с удовольствием готовлю для праздничного стола рулетики из лаваша с рыбой. Закуска получается вкусной и нежной, улетает со стола почти сразу. Готовится быстро и просто, ничего запекать, жарить или отваривать не надо. Закуску можно приготовить накануне Нового года – в холодильнике может храниться до двух дней, завернутая в пищевую пленку.
- Общ.\актив. время готовки: \
- Калорийность (100g): 220 ккал
Как приготовить рулетики из лаваша с рыбой
Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт (очень большой или 2 средних)
- Сыр творожный — 300 г. (можно использовать любой другой мягкий сыр, в том числе плавленый)
- Укроп – по вкусу (или петрушка, сушеные или свежие)
- Сёмга — 200-300 г. (слабосоленая, или любая другая красная рыба)
Способ приготовления:
Посыпать зеленью.
Свернуть лаваш рулетом. Если лаваш очень большой (как у меня), то разрезать рулет поперек.
Если закуска сразу подается на стол, до достаточно нарезать ломтиками и украсить листьями салата и помидорками черри.
Если закуска будет храниться, то рулеты, не разрезая, надо обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник.
Совет: замораживать эту закуску я не рекомендую. Лаваш станет слишком мягким и “матерчатым”, а творожный сыр расслоится. В принципе, будет съедобно, но в свежем виде значительно лучше.
Приятного аппетита!
Вот это точно нужно приготовить!
Как называется сыр на картинке ингредиентов? Можно ли брать сыр для греческого салата?
Ответ: Юлия, это сливочный сыр Натура. Сыр для греческого салата не очень подходит – он кисловат. Лучше взять творожный сыр типа Альметте или плавленый.
Рецепт супер, надо попробовать. Сыр наверно лучше филадельфия использовать? Я с этим лавашом делаю такую штуку: вареную куриную грудку и свежий помидор, нарезанные соломкой, заправить майонезом с чесноком, завернуть в лаваш как шаурму и обжарить на сливочном масле. Получается безумно вкусно, хотя и не очень полезно.
Ответ: да, сыр филадельфия подходит (или творожный сыр). А второй вариант приготовления лаваша точно очень и очень вкусный, сама что-то подобное готовлю под названием буррито.
Люблю рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром- улетают на ура!
чудно! Возьму на вооружение!