Салат с вареной курицей и кукурузой
Салат простой и быстрый в исполнении. В осенне-зимний сезон, когда свежие овощи теряют свою доступность, кукуруза, несколько листиков салата и помидор выглядят настоящей витаминной оргией. В нем нет традиционных для зимних салатов картофеля или майонеза, поэтому салат с вареной курицей и кукурузой воспринимается желудком как легкий и необременительный. Вкусно, быстро и недорого.
Салат с вареной курицей и кукурузой
- Общ.\актив. время готовки: \
- Калорийность (100g): 182 ккал
Как готовить салат с вареной курицей и кукурузой
- Филе куриное – 1 шт. От одной курицы.
- Салат – 1 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Помидор – 1 шт.
- Уксус – 1/2 ст.л. (9%)
- Масло растительное – 5 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отвариваем и нарезаем мелкими кусочками.
Отвариваем яйца вкрутую, очищаем на мелко нарезаем.
Смешиваем курицу, яйца, кукурузу, нарезанные салат и помидор.
Заправляем салатной заправкой.
Для салатной заправки: смешиваем растительное масло (5 ст.л.)+уксус ( ½ ст.л.)+ сахар (1 ч.л.) + соль + перец по вкусу.
Все, салат с курицей и кукурузой готов. При желании салат можно заправить другой заправкой (тем же майонезом) или добавить зубчик чеснока для пикантности. Приятного аппетита!
татамара салаты все чудные нужно все попробовать
Не поняла – надо 2 куриных филе или 1?
Ответ: Клара, для этого салата нужна грудка одной курицы – обе половинки.
Сделали. Отлично. Одобрили с мужем. Берем на вооружение. Вообще люблю салаты с курицей.
Может, уксус с уксусной эссе%нцией перепутали? Даша, а какой процент у вашего уксуса? Я лично натуральным пользуюсь, рисовым, винным или яблочным, а кто-то же разводит…
Ответ: стандартный 9%, его разводить не надо. Еще столовым называется часто.
Спасибо за рецепт, салат понравился, одно но – из-за уксуса у заправки получился очень кислый вкус, побоялась испортить салат и сделала заправку такую: оливковое масло-соевый соус-сахар-соль, в тех же пропорциях. Салат съели за вечер. Интересно, заправка и должна быть кислая? Или я что-то не так сделала?????
Ответ: Заправка получаается кисло-сладкая, так как на 1 ст.л. уксуса берется 1 ч.л. сахара. Но если Вам такой вариант не нравится, то Вы можете подойти к этому вопросу творчески и изменить под свой вкус. Для эксперимента когда-нибудь сделайте заправку с уксусом, заправьте ею овощи и попробуйте – вдруг и такой вариант понравится.
да, получается совсем легко!!