Кабачки фаршированные грибами
Вчера был рецепт грибной икры, а сегодня покажу один из вариантов того, что можно с ней приготовить. Кабачки, фаршированные грибами – блюдо и постное, и диетическое. Хорошо как само по себе, так и с более сытным гарниром, вроде картофельного пюре или риса.
Кабачки, фаршированные грибами
- Общ.\актив. время готовки: \
- Калорийность (100g): 45 ккал
Рецепт кабачков, фаршированных грибами
Ингрeдиенты:
Ингредиенты для фаршированных кабачков
- Кабачок – 2 шт. Кабачки обязательно должны быть молодыми, только в этом случае их можно запекать не срезая кожуру.
- Икра грибная – 200 гр. Рецепт грибной икры
- Сыр – 100 гр.
- Чеснок – 4 зубчика
- Петрушка – 1 пучок
Приготовление:
Кабачки помыть, срезать хвостики, разрезать вдоль и ложкой вынуть сердцевину. Уложить в форму для запекания и посыпать натертым на крупной терке сыром, пересыпанным с мелко нарезанным чесноком.
Приготовление фаршированных кабачков
Поставить в духовку и выпекать до готовности (мягкости). В моей духовке мне для этого требуется 45 минут при температуре 200 градусов.
Готовые кабачки вынуть из духовки и начинить грибной икрой.
Сверху посыпать тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой, отправить в духовку еще на 15 минут.
После того как сыр расплавится, фаршированные кабачки готовы.
Сегодня делала кабачки. Мой муж не мог остановиться, сказал, что очень вкусно. Съел достаточной большой кабачок сам ))). Спасибо за рецепт.
Ответ: Наталья, приятного аппетита Вам и вашему мужу! Действительно вкусно приготовили!
Это очень вкусно! Правда, в икру не добавили перцев за их отсутствием, но все равно всем понравилось!
Ответ: Ася, спасибо за комментарий! Приятного аппетита!